Transcription

• Speaker #0

  Après une nuit dans un cul-de-loup, nous partons à la découverte de la gastronomie solognote. Entre visite d'une biscuiterie emblématique et déjeuner dans une auberge gastronomique. De quoi mettre nos papilles en éveil.

• Speaker #1

  On ramasse ce qu'on appelle le cynorhodon, qui est le fruit de l'églantier.

• Speaker #2

  Et ça s'appelle cul-de-loup parce qu'il faut imaginer un loup qui est tapi, prêt à bondir, il a les deux pattes de devant baissées.

• Speaker #3

  C'est des épicuriens, ils adorent les bonnes choses, les bonnes tables.

• Speaker #4

  Et grâce à un livre de recettes sur un ancien biscuit qui s'appelait le palet de Dames, il a créé ce biscuit et il l'a nommé Palet Solognot.

• Speaker #5

  Pierre Feuille Sologne, un podcast de la marque Sologne, animé et réalisé par Paul Angel et Cécile Lombardie, produit par Aparté Studio.

• Speaker #0

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