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LE POD'CAPSULEUR

S02#04 Laurent Fumey, Brasserie Gangloff

33min | 2019-7-19

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    Description

    Laurent Fumey, Brasserie Gangloff (Besançon, 25)

     Chez les Fumey, le vin est une histoire de famille. D’ailleurs, Laurent Fumey est œnologue de formation. A Besançon, il a créé sa brasserie en 2016, ressuscitant par la même occasion la tradition brassicole de la ville. Il a d'ailleurs repris le nom de Gangloff, fleuron des brasseries bisontines aux 19e et 20e siècles.

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