Dans cet épisode, 3 éleveurs ont pris le temps de nous ouvrir les portes de leurs exploitations. Nous allons nous attarder sur les leviers utilisés par ces derniers pour tendre vers l’autonomie protéique. 

Pâturages tournants dynamiques, introduction de légumineuses dans les prairies temporaires, adaptation des rations strictes aux besoins des animaux, mise en place de fauches précoces… Nombreuses sont les possibilités pour les éleveurs qui se penchent sur le sujet. 

Le choix des leviers est une question stratégique pour un éleveur qui souhaite tendre vers l’autonomie protéique. C’est pourquoi comme l’explique l’un des éleveurs interviewés, progresser et faire évoluer son exploitation étape par étape en incorporant des leviers au fur et à mesure est une solution viable. Quand on parle d’autonomie protéique, le sujet qui revient souvent est celui des fourrages et de l’optimisation de ces derniers. Jérome Pavie, expert de l’IDELE revient en détail sur cette question et sur les leviers disponibles pour améliorer la qualité des fourrages.

Un projet porté par les Chambres d’agriculture de Normandie, Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine, l’IDELE, Vegepolys Valley et Seenovia dans le cadre du CASDAR Reflex

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