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🎒Christophe CHENE

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Laurine Blandin

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Chapitres :

0:00 – Introduction et présentation de Laurine

2:20 – Son parcours dans la restauration et pourquoi elle s’est lancée à son compte

7:22 – Parallèles entre restauration et IT : management, pression et clients

13:12 – Gérer le stress et instaurer des réunions plus efficaces

18:42 – Le rôle de Laurine auprès des restaurateurs et l’importance du feedback

29:03 – S’inspirer de ce qui marche ailleurs plutôt que céder à la peur

36:22 – L’entreprise comme écosystème : impact du manager sur l’ambiance

44:33 – Stress, transitions professionnelles et conseils pratiques pour mieux le gérer

1:20:05 – Conclusion et remerciements

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