Victoria Vallenilla, cheffe de cuisine de l'établissement Coya est l'invitée de cette chronique dans l'émission Radio Monaco News. La jeune vénézuélienne nous évoque son inspiration pour la cuisine simple et variée concernant le Coya. Dans ce sens, elle nous explique que la nourriture est un partage symbolique et cela comprend également les recettes type French Touch Selon Victoria Vallenilla, n'importe quel plat que l'on savoure depuis tout petit peut nous replonger jusqu'à la nostalgie de notre enfance La nourriture est relative aux sentiments, telle est sa conviction Les plats végétariens contenant des nutriments variés sont proposés à la carte du Coya Cette tendance ne se cantonne pas au green mais plutôt à une nourriture recherchée. De nos jours, les manières de consommer tentent de se rapprocher du 100% green. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le fondateur et Président de la Fondation Solar Impulse était en Principauté la semaine dernière à l'occasion du Salon Ever et il a répondu aux questions de Radio Monaco.  Près de 5 ans après avoir bouclé avec André Borschberg sont tour du monde en avion solaire, dont le centre de contrôle était installé à Monaco, le fondateur et Président de la Fondation Solar Impulse était de passage sur le Rocher afin de présenter ses "1000+ Solutions" pour la planète (https://solarimpulse.com/news/l-appel-des-1000-solutions). Ce programme consiste à identifier et valoriser les innovations à la fois vertueuses pour l'environnement et rentables économiquement. Déterminé à convaincre les dirigeants du monde entier de la pertinence de sa vision, Bertrand Piccard sait qu'il peut compter sur le soutien de S.A.S le Prince Albert II. LLe Président de la Fondation Solar Impulse compte d'ailleurs revenir en Principauté pour y lancer l'expérimentation combinée de plusieurs solutions en faveur de la planète et du climat. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Notre invité cet après midi dans l'Afterwork, Fabrice Lamirault décrypte le réseau social Clubhouse  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le # Radio Monaco l’actu des réseaux sur La principauté et la côte d’azur.   Avec aujourd’hui un des acteurs du Web, Gérard Brachet créateur du groupe Facebook Tinée et Vésubie au fil du temps Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

“Sur la Côte d’Azur, l’hôtellerie par intermittence”, c’est le titre de ce reportage publié sur le site du journal Le Monde et réalisé à l’Hôtel Bor (https://www.instagram.com/hotel_bor/), sur la plage de Hyères. Les médias locaux ont déjà beaucoup parlé de cet établissement haut-de-gamme repris l’an dernier par l’ancien commentateur de matchs de basket, David Cozette, juste avant le début du premier confinement. L’homme de 51 ans venait de quitter une vie confortable à Paris en pensant avoir trouvé la reconversion idéale en reprenant et rénovant cet hôtel-restaurant situé sur la plage. Ironie du sort: l'ouverture a eu lieu pile au début “de la pire crise qu’ait connu l’hôtellerie française en 24 ans”. Résultat: en un an, l’Hôtel Bor n’aura eu de cesse de fermer et de rouvrir ses portes.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À lire ce jeudi sur la version online de 20 Minutes, un article consacré à UPark (https://www.20minutes.fr/high-tech/3016163-20210407-nice-upark-application-collaborative-trouver-place-parking-facilement), une appli collaborative destinée selon la journaliste, Elise Martin, à "trouver une place de parking facilement". Lancée en janvier dernier par Mehdi, un jeune niçois de 26 ans, l’application réunit pour l’instant 500 utilisateurs, pour la plupart sur la Côte d’Azur, mais elle est disponible dans toute la France. “Chercher une place pour se garer pendant 30 minutes ce n’est pas absolument pas ce dont j’ai envie après une journée de travail. J’ai gaspillé beaucoup trop de temps et d’essence à cause de ça”, explique le jeune homme. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Trois terrains de foot à l’herbe ultra-verte et un bâtiment flambant neuf dont le toit est orné d’un écusson géant des Rouges et Blancs. L'illustration conceptuelle du futur Centre de Performance de l'AS Monaco s'affiche fièrement en une de Monaco-Matin. Selon le journal, le projet est dans sa "dernière ligne droite” puisque le club de foot de la Principauté s’est vu remettre il y a quelques jours les clés de ce bâtiment construit à la Turbie.  L’endroit même où les footballeurs de l’AS Monaco “ont installé leur camp de base depuis 40 ans”.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans le Press Club de ce lundi, une controverse artistique à lire dans Nice-Matin.  Cette énigme plaira beaucoup aux passionnés d’histoire de l’art: une retraitée cannoise affirme être propriétaire d’un petit tableau qui aurait été peint par un des grands maîtres de la renaissance italienne: Raphaël himself, à qui l'on doit notamment des fresques grandioses dans quatre pièces du Palais Pontifical au Vatican. “Les bordures sont altérées, le teint a jauni, mais l’émotion est intacte. Et le potentiel artistique vertigineux”, écrit le journaliste. Après 9 ans d'expertise, une historienne de l'art croit en l'authenticité de cette Madone aux œillets. Problème: une autre version de la toile a été achetée au prix fort en 2004 par la National Gallery de Londres.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans le Press Club ce vendredi, on salue la performance d'Arthur Guérin-Boëri qui a réussi hier à nager sur 120 mètres de distance sous la glace, un record du monde.   Comme de nombreux autres médias ce vendredi, le site du journal l’Equipe annonce le record du monde réalisé par l'apnéiste parisien Arthur Guérin-Boëri, installé à Nice où il s'entraine depuis plusieurs années.  “Arthur Guérin Boëri a parcouru 120 mètres sous la glace dans une eau à 2 petits degrés”, écrit le titre sportif, précisant que  l’exploit s’est déroulé hier, jeudi 25 mars, au nord d’Helsinki, dans le lac de Sonnanen.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.