Dans l'épisode d'aujourd'hui je n'accueille pas qu'une personne mais deux: Margot, qui n'est pas un personnage réel mais plutôt une incarnation symbolique de la marque le Fromage de Margot, et Camille Winter, sa fondatrice.
Elles ont toutes les deux une qualité commune: l'engagement.

D'un côté Camille, engagée par tous les projets qu'elle mène avec détermination et créativité.
Et les exemples sont nombreux: participation à de nombreux forums professionnels, création d'un livre illustrant son expérience de chef de secteur, lancement du compte instagram Magical Food brands, et aujourd'hui chef de marque pour le Fromage de Margot, et aussi nous avons Margot, personnage iconique de la marque le Fromage de Margot.

Je tenais absolument à recevoir la marque le Fromage de Margot sur le podcast, d'une part pour ses produits savoureux , biologiques et locaux, mais aussi parce que le Fromage de Margot est une marque responsable. Le personnage de Margot est le trait d'union parfait entre les consommateurs et les éleveurs.
Ses engagements se traduisent par plusieurs initiatives pour accompagner le mieux possible les éleveurs en agriculture biologique ou en conversion:
Tout d'abord, pour chaque produits achetés, 5 cts sont reversés aux éleveurs volontaires de l’Association des Producteurs de lait Bel Ouest, et la marque est en partenariat avec Mimosa  , une plateforme de crowdfunding, leader du financement participatif au service de l'agriculture et de l'alimentation.

Dans cet épisode nous avons parlé en première partie de la marque le Fromage de Margot, sa naissance, les engagements, les produits, les packagings, le merchandising, et de Camille: qui est-elle, et quel est son parcours.

J'ai particulièrement apprécié les échanges avec Camille dans cet épisode: je ne l'ai jamais vue mais j'ai l'impression de la connaître depuis très longtemps!

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