C’est le 1er à avoir été directeur Marketing du Galec.

De Maison du Café en tant que Chef de marque,
à Intermarché en tant que Directeur Général de l'enseigne,

« Je me suis toujours orienté vers des secteurs où je pouvais me renouveler,
et où il y avait des problèmes à résoudre. »

Des problèmes ?
De quels problèmes parlons-nous ?

☕️ Maison du Café : La marque perdait des parts de marché depuis plusieurs années. Comment inverser la tendance ?
🍪 Biscuiterie Nantaise: Comment naviguer dans une entreprise anglo-saxonne lorsque le territoire et la culture vous sont totalement étrangers ?
🧀 Savencia, marque Chaume : Comment relancer une marque en déclin depuis 10 ans ? 

🛒 E.Leclerc: Comment créer une fonction stratégique capable de transformer l'enseigne ?

Noël possède une connaissance approfondie et une vision unique de l'histoire de la grande distribution.

Et donc j’ai appelé Noël en juin dernier pour parler d’un sujet plus qu’important:
La déconsommation.
Ah, la déconsommation...

Elle fait trembler les marques et les enseignes.
Elle est mise à toutes les sauces.

Mais concrètement, que signifie-t-elle ?

• Est-elle subie ou choisie ?

• Comment distinguer ce qui est structurel de ce qui est conjoncturel ?

• Faut-il voir la déconsommation comme une opportunité et un changement de paradigme ?

• Que devons-nous comprendre de l'évolution de la consommation en fonction des circuits ?

C'était un réel plaisir de l'écouter et d'apprendre de son parcours.
Bref, assez parlé, je vous laisse tout de suite découvrir l'épisode du jour : « Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée »

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