BILAN DE PARCOURS – L'ODYSSEE VEGETALE

Dans cet épisode, Véronique revient sur une année d’Odyssée Végétale vécue comme un moment de changement profond, tout en douceur. Atteinte de la maladie cœliaque depuis vingt ans, elle avait construit une vraie expertise du “sans gluten”… jusqu’à se retrouver enfermée dans une routine efficace mais mécanique, alourdie par la vie de famille et la planification des repas.

Elle raconte comment un programme qui relie cuisine, plantes, fermentations, cueillette, écologie et profondeur intérieure lui a redonné confiance et élan. Pain de l’Ermite, bocaux qui fermentent, graines germées, bouquet de persil qui devient source d’émerveillement… et une petite fille de trois ans qui goûte, participe, attend que ça prenne. Une conversation sur l’alimentation, oui, mais surtout sur la liberté de cuisiner vivant, même quand le quotidien est plein.

La prochaine Odyssée Végétale démarre le 14 février 2026.

Il y a un seul embarquement par année.

Les inscriptions sont ouvertes: plus d'infos ici.

Un épisode concocté avec ♥️ par Sylvie Ramel.
Retrouve des articles de blog, des chroniques diffusées à la Radio Suisse Romande, ainsi que tous nos programmes de formation sur le site internet: www.cuisinevegetale.com

La cuisine est un reflet de notre rapport au monde, un microcosme dans lequel explorer les secrets de l'univers.

C'est aussi un lieu d'engagement et d'émancipation.

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