Sportive et épicurienne, curieuse et dynamique, Gaëlle a toujours
considéré l’alimentation et la nutrition comme un vaste terrain de jeux
où les possibilités sont quasiment infinies, où santé, plaisir de la
bouche, visuel et olfactif se rencontrent, pour une explosion de
plaisir.

Plus récemment, elle s'est intéressée à la
respiration pour tout ce que cela peut venir apporter en plus de la
nutrition et pour pouvoir proposer une prise en charge plus holistique
aussi bien au niveau du stress ambiant et chronique que la respiration
et performance sportive.

Reprise du contrôle ½ 

Vague de stress, sentiment d’être submerger par les évènements, d’avoir trop…
Ce sont des situations assez fréquentes et qui ne sont pourtant pas irréversibles.

La respiration permet d’agir directement sur l’état psychique notamment en agissant comme rétrocontrôle et en stimulant le système autonome parasympathique (l’état d’apaisement) 

Les raisons du stress ne disparaissent pas, mais en reprenant le contrôle, on redevient lucide et la prise de décision peut se faire dans de meilleures conditions .

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