Hydratation, glucides, timing, aliments ultra-transformés, récupération… Cet épisode va t’aider à mieux manger sans tomber dans les pièges des régimes à la mode.

Avec Arthur Delcourt, diététicien, chercheur et podcasteur, on revient sur les vraies bases, applicables dès demain.

⏱️ Chapitres :

00:00 Introduction et Présentation du Podcast

03:42 Parcours et Expertise en Nutrition

06:33 Les Défis de la Désinformation en Nutrition

09:01 Bien Manger : Définition et Importance

12:18 Alimentation Ultra-Transformée et Ses Risques

15:08 La Pyramide Alimentaire et Ses Fondements

18:05 Nutrition Sportive : Équilibre et Performance

26:41 L’impact de la génétique sur la performance sportive

29:44 Nutrition et préparation avant l’effort

34:29 Analyse des habitudes alimentaires avant l’entraînement

39:46 Recommandations nutritionnelles pour les nageurs de haut niveau

44:26 Stratégies de récupération et d’hydratation

50:04 Les régimes alimentaires et leur impact sur la performance

54:04 Signaux du corps et alimentation intuitive

59:21 Importance d’une alimentation variée et équilibrée

01:03:24 Question bonus oubliée

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Nutrition et échecs avec Etienne Bacrot

Microbiote avec le Pr Doré

Suralimentation avec Dr Kevin Seyssel

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