Transcription

• Speaker #0

  Bienvenue dans le podcast qui pousse les portes des grands hôtels pour réinventer votre quotidien. Palace Mindset, bonjour, comment puis-je vous aider ? Les fleurs sont-elles simplement jolies ou ont-elles un réel pouvoir sur notre bien-être ? Comment ça va aujourd'hui ? Moi ça va bien parce que le froid d'hiver s'éloigne doucement, qu'on se rapproche de l'été, et il y a un moment où je revis, c'est quand le printemps est là, et que la végétation reprend ses droits. C'est comme si ma déprime saisonnière quittait mon corps. Les rues fleurissent, se colorent et les gens commencent à ressortir à cette période. Donc il y a un super bon mood partout et puis c'est magnifique. La magie de ces moments, c'est qu'ils sont gratuits. J'adore me balader pour contempler ce spectacle offert par la nature. Comme c'est pas toujours évident de prendre l'air sans faire une heure de route, genre quand j'étais parisienne typiquement. Parce que oui, j'ai besoin de cette bouffée de nature en pleine ville. J'ai quitté la capitale en partie pour ces raisons, j'avais besoin de me rapprocher du vrai. Donc j'ai choisi la Suisse et ses merveilleux paysages. Montagne, lac, campagne et prés. Tous les matins sur la route du bureau, je vois les mêmes décors évoluer au gré des saisons. Les branches qui perdent leur couleur, puis leurs feuilles et qui revivent à nouveau. Et direct, par de bons matins, même si je suis en retard ou si je suis stressée par une grosse réunion, ben ça m'apaise, ça met dans un super bon mood, ça me recharge en quelque sorte. Je déteste les villes grises et sans verre. Je pense que les commerces ont un rôle à jouer dans ce domaine, un peu comme une mission. Celle de rapporter la nature en ville. Et les plus beaux hôtels du monde l'ont bien compris. Je suis sensible au milieu de l'architecture parce que j'ai étudié à l'école nationale quelques mois. Et même si ce n'était pas fait pour moi, j'adore rester au courant des influences dans le milieu. Depuis quelques années, il y a une école du biophilic design qui a émergé et qui impose de mêler un bâtiment à la nature, pour ne faire plus qu'un. Un peu comme à l'aéroport de Singapour dont un hall complet est en fait un jardin botanique. Mais sans aller jusque là, avez-vous déjà remarqué à quel point les végétaux ont leur importance dans les palaces ? Comment vous sentez-vous quand vous entrez dans un hôtel et qu'il n'y a aucune fleur ? Sans les fleurs, je ne me sens pas à l'aise. L'environnement est tout de suite plus froid. Alors qu'au contraire, quand on passe la porte d'un endroit de renom et qu'une composition XXL aux mille couleurs m'accueille, je ne veux plus partir. C'est fantastique. Ça enveloppe de magie, parce que, bah, déjà vous savez que vous ne pourrez jamais reproduire ça chez vous. Et dans ce domaine, pas de débat. Je ne sais pas si c'est le plus bel hôtel du monde, mais en tout cas, le plus fleuri. Bienvenue au Four Seasons Hôtel Georges V. 60 000 euros. C'est leur budget mensuel juste pour les compositions florales. Et pour ce faire, ils commandent 12 000 fleurs chaque semaine d'Amsterdam. Ils appellent ces scènes, présentes dès le lobby, dans les chambres et même jusqu'aux toilettes, des thèmes sculpturaux. Et ils sont renouvelés toutes les deux semaines. C'est-à-dire que vous pouvez y retourner à ce rythme et ne jamais voir l'hôtel arborer le même décor. Ah oui, et un tout petit détail, les fleurs sont totalement inodores. Bah oui, parce qu'au Georges V, il n'y a pas moins de trois restaurants étoilés, ouverts sur les espaces communs. Et il ne faudrait pas interférer avec l'expérience de dégustation gastronomique. Mais vous allez me dire, comment ils arrivent à designer toute une vision fleurie à cette fréquence ? J'arrive même pas à décider de ce que je vais manger ce soir. Et en fait, il y a un homme derrière tout ça. Un directeur artistique dédié qui s'appelle Jeff Lethem. Lui et ses neuf assistants, parce qu'il n'est pas tout seul, faudrait pas abuser, créent un univers immersif dans tout l'hôtel avec un pic spectaculaire pour Noël. Je vous recommande d'y passer cette période. Même pour un café. Jeff, c'est une icône dans le milieu. Il bosse avec des stars comme Oprah Winfrey, Cher, ou plus récemment Kim Kardashian. C'est un peu le fleuriste des stars. C'est une star lui-même d'ailleurs. Il a sa propre émission, qui s'appelle Flowers Uncut, et il a été récompensé par l'insigne de chevalier des arts et des lettres. Mais bon, là on ne parle que du George V. Il y a d'autres magnifiques hôtels qui apportent leur propre vision. Je pense notamment au Kitano Hotel à New York. On quitte l'esprit palace parisien là, au sol en marbre et au lustre en cristal, et on plonge dans l'ambiance rétro-japonisante d'un immeuble américain. Le Kitano, c'est une marque japonaise dans un immeuble qui appartenait à la famille Rockefeller. Lignes épurées, décors minimalistes. Donc pas de style Louis XVI, mais plutôt des créations méticuleusement imaginées. L'Ikebana, vous connaissez ? C'est un art floral nippon qui combine esthétique minimaliste et spiritualité. Dans ce rituel, l'accent est mis sur la qualité et non sur la quantité. Ce qui compte, c'est le choix du vase, de son matériau, céramique, bois, etc. Le choix des tiges, des branches, du feuillage et des fleurs, bien sûr. Chaque création reflète un lien entre l'homme, la nature et le cosmos. Chaque fleur a une vraie symbolique. Prendre ce temps, ça rend un peu comme une thérapie. Au Japon, c'est pratiquer et exposer dans les maisons, les lieux publics ou même les édifices religieux. Ça fait tellement de bien que le concept s'est exporté. Perso, je ne sais pas si j'aurai la patience de m'y essayer, même si je pense que c'est formateur en un sens, mais aujourd'hui, c'est un loisir créatif pratiqué aussi par les occidentaux. D'ailleurs, j'ai une copine qui adore. Coucou Lou ! Mais alors, est-ce que les fleurs sont un simple plaisir pour les yeux ou ont-elles un réel impact sur notre bien-être ? Parce que ce sentiment de résurrection que je vis au printemps, ou la joie que procure un bouquet offert avec amour, semble plus que de la dopamine esthétique. J'ai fait mes recherches, pour comprendre un peu mieux. J'ai trouvé une première étude, française, réalisée par des professeurs en psychologie sociale, elle étudie le comportement d'un échantillon de citadin. En gros, ils ont pris des habitants de grandes villes, ils les ont divisés en deux groupes et ils ont envoyé des bouquets qu'à un seul de ces deux groupes. Ils ont réalisé des questionnaires pour mesurer le bien-être, le bonheur et les émotions. Le groupe Fleur en est sorti plus optimiste, joyeux et détendu. Leur confiance en soi a augmenté, ainsi que leurs interactions sociales. Au contraire, ils étaient moins agacés, tristes et fatigués. Mais le plus impressionnant, c'est qu'à la question du bonheur en général, on note plus 13 points en moyenne comparé au second groupe. Donc là je me dis, wow, impressionnant, trop cool ! Mais l'aromathérapie, c'est vrai que c'est déjà prouvé. C'est sûr que les odeurs de fleurs, ça fait plaisir. Il y en a même qui sniffent des huiles essentielles pour se calmer ou prennent des fleurs de bac. Et puis, je me souviens qu'au Georges V, il n'y a pas d'odeur. Les fleurs sont complètement inodores. Alors, comment on explique ça ? Bon bah j'ai creusé encore, et cette fois j'ai lu une étude américaine disponible sur le site du National Institute of Health. Cette fois, les fleurs ont été spécifiquement choisies pour éliminer l'influence de l'arôme sur les réponses des participants. Les auteurs se concentrent uniquement sur l'effet des stimuli visuels liés aux couleurs des fleurs, et sur les réponses psychologiques et physiologiques. Les tests contiennent des questionnaires, mais surtout des analyses aux électroencéphalographes, l'appareil qu'on voit dans les films et qui met en lumière les parties du cerveau qui s'activent. Les résultats qualitatifs rejoignent la première étude. Même impact. Et les mesures à l'ECG montrent une augmentation de l'activité parasympathique associée à la relaxation. Et ce qui est drôle, c'est que c'est encore plus important avec les fleurs jaunes et rouges. Ça prouve l'effet bénéfique des fleurs colorées sur le bien-être mental dans des contextes de stress prolongés. Ah oui, parce que j'ai pas dit, mais cette étude, elle a été faite pendant le Covid, quand tout le monde était bien déprimé ou bien stressé. Enfin bref, pour ceux qui veulent approfondir ou qui restent sceptiques, je vous mettrai les références en description. N'hésitez pas à aller vous faire votre propre avis. Ce sujet, ça me fait penser à un mouvement qui date d'il y a quelques années, genre 2016-2017. Il y avait un mec qui s'appelait Lewis Miller. Je sais pas si ça vous parle. Vous voyez Banksy, le street artist ? Ben, c'était un peu la même, avec des fleurs. En gros, des installations florales énormes au cœur de New York, dans des lieux sordides. Par exemple, une cabine téléphonique désaffectée qui dégueule littéralement de sortes de fleurs différentes, aux couleurs bleues, violettes, roses, rouges. Il appelle ça des flower flashes. Oui, parce qu'il est encore actif sur les réseaux sociaux, je l'ai retrouvé sur Insta. Je me souviens en avoir vu un photo dans des poubelles, des stations de métro, des statues de la ville. Sa mission c'était de refleurir la ville, redonner de la joie aux habitants de la Grosse Pomme. Dans ma famille, il y a une tradition hyper importante dans l'année, c'est le 1er mai. Le fait de s'offrir un brin de muguet, ça compte beaucoup pour nous. C'est un vrai rituel. C'est un peu moins ambitieux qu'un flower flash au cœur de New York, mais ça fait toujours plaisir à ses proches. Je crois que c'est une tradition purement française parce que ça remonte à Charles IX qui offrait un brin à chaque femme de sa cour en symbole de bonheur. Et si le muguet porte bonheur, est-ce que chaque fleur a une symbolique ? Vous y croyez, vous, à ce genre de code ? Moi, oui. Je ne sais pas si on peut dire avec précision ce que chaque fleur évoque, mais je sais que je ne ressens pas la même chose quand on m'offre une rose rouge ou un brin de muguet. Je suis d'accord que les codes sociétaux y sont pour beaucoup, c'est plus une question d'éducation que de véritable signification. Pourtant, j'aime entretenir cette magie autour des fleurs. Chaque culture a son interprétation. Je trouve ça beau. Et ça remet de l'intention dans le simple geste d'offrir. Un peu comme si on voulait parler sans un mot. Pas seulement pour offrir d'ailleurs, avant tout pour soi. Comme l'art de l'Ikebana, les fleurs ça peut être un plaisir purement personnel. Composer un bouquet en ayant conscience de la signification de chaque branche, c'est une forme de thérapie. Les Asiatiques en sont convaincus en tout cas. D'ailleurs, c'est quoi la signification des fleurs ? Utiliser le pouvoir des fleurs, c'est sélectionner celles qui vous parlent le plus ou dont vous avez besoin. Un peu comme en début d'année, quand on fait une bonne cure de vitamines en complément alimentaire. C'est un coup de boost qui peut s'avérer vraiment bénéfique. J'ai poussé le curseur du symbolisme et j'ai cherché, pour vous et pour moi aussi, la fleur associée aux différents besoins que l'on peut avoir. Ce que je vous propose, je lise des situations et si vous vous y identifiez, alors vous saurez quelle fleur adopter. Un peu comme si vous concoctiez un cocktail bien-être. Comme d'hab, je vous remettrai les infos de cet épisode sur thepalacemindset.com et sur Instagram sur The Palace Mindset. Abonnez-vous, comme ça vous aurez toutes les sorties podcast en avant-première et les infos en condensé. Si vous avez besoin de pureté et de vous recentrer, que vous êtes en quête de spiritualité et d'apaisement dans votre vie, alors optez pour le lotus blanc. Le white lotus. Vous faites face à des challenges dans votre vie ? Vous avez besoin de retrouver votre honneur, votre courage et votre force ? Ajoutez de la pivoine rouge, considérée comme la fleur des guerriers par les japonais. Vous sentez l'envie de renforcer les liens de votre foyer, dans votre couple ou en famille ? L'hortensia aurait des pouvoirs pour réunir. Vous avez tendance à être blasé de la vie, stressé. et vous voulez vous reconnecter à l'innocence de votre enfance, c'est plutôt le coquelicot. Vous êtes à fond dans la santé et la longévité, vous souhaitez booster vos défenses et vivre longtemps. Les chrysanthèmes jaunes sont adorées de la culture asiatique pour ces raisons, elles redonneraient vitalité et garantiraient une longue vie. Vous vous sentez seul, vous voulez attirer amour et désir naturellement, ce serait le camilia rose dans ce cas. Et celle-là, plus classique pour les Européens. Vous voulez communiquer votre amour pour les autres, vous exprimer sans un mot auprès de ceux que vous aimez. Alors la rose rouge, ce sera le symbole d'amour passionné. La rose blanche pour l'amour doux et constant. La rose tendre, donc la rose claire, c'est pour l'amour maternel. Surtout, évitez les chrysanthèmes blanches pour des célébrations joyeuses, parce qu'elles sont synonymes de deuil. Bon, sans la question venir, vous allez me dire « Ok, super, merci Julie, mais c'est un budget ! Je peux pas claquer un smic chaque semaine pour avoir des fleurs chez moi ! » Ben, ce que je fais moi, c'est que je ne vais chez le fleuriste qu'occasionnellement. Sinon je les prends dans des lieux plus accessibles, genre dans des grandes surfaces ou au marché selon le prix. Je ramène quelques bouquets à la maison, en général deux. Je coupe les tiges de 4-5 cm en biseau et puis je mets en vase. Et au moins, c'est moi qui les fais et c'est une compo sur mesure. Si vous habitez à la campagne, vous pouvez surtout aller cueillir des fleurs fraîches en pleine nature. Sauvage hein, pas chez le voisin. Je vous rassure, c'est bien moins cher qu'un abonnement de salle de sport ou une séance chez le psy. Et en plus, ça sent bon. D'ailleurs, si vous êtes fan d'odeur, vous allez adorer notre prochain épisode. Merci d'avoir passé ce petit moment avec moi. Et surtout, rappelez-vous, la vie est ce que vous en faites. Alors faites-en une expérience 5 étoiles. A la semaine prochaine, même heure, même endroit, dans The Palace Mindset.