Le podcast culture gé un peu funky qui dissèque la psychè d'une thèse et de son auteur(e).

https://www.leetchi.com/fr/c/theses-dexcellence-le-leetchi-1940810?utm_source=copylink&utm_medium=social_sharing

https://patreon.com/Theses_d_excellence?utm_medium=unknown&utm_source=join_link&utm_campaign=creatorshare_creator&utm_content=copyLink

Instagram

Episode 7 partie 2 :

<<< Dynamique de la cuisine - Ethique de la mobilité professionnelle - Termes de cuisine - Normes - Violences et olive - Management familial et relations toxiques - Mécanismes de symbolisation et échelle - Une griffe - Un Lieu - Conséquences - Instances de légitimation - Expérience technique gastronomique - Fragilisation par starification - Légitimation de l'ordre établi et questionnements - Talent culinaire - Art, croyance et démystification - Un artisanat - Cartographie de la cuisine gastronomique - Une construction - Des archétypes de chef et des critères - Lieux - Etoiles - Conservatisme >>>

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.