Description
Tu penses manger sainement… mais regardes-tu vraiment au bon endroit ?
Tu fais peut-être déjà attention à ce que tu manges.
Tu privilégies les aliments bruts.
Tu achètes de bons œufs, de la viande de qualité, des produits laitiers que tu considères comme sains.
Mais il y a une information qu’on regarde beaucoup moins souvent :
Qu’est-ce que l’animal a mangé avant de se retrouver dans notre assiette ?
Parce que deux steaks, deux œufs ou deux verres de lait peuvent sembler identiques…
Mais avoir une composition totalement différente selon la manière dont l’animal a été nourri.
C’est précisément le sujet de ce nouvel épisode du Training Thérapie Podcast avec Pierre Weill, ingénieur agronome, docteur en biologie-santé et fondateur du label Bleu-Blanc-Cœur.
Depuis plusieurs décennies, ses travaux s’intéressent au lien entre la santé des sols, l’alimentation des animaux et la santé humaine.
Pendant plus d’une heure, on remonte toute la chaîne :
sol → plante → animal → humain.
Et on découvre pourquoi manger « sainement » ne consiste peut-être pas uniquement à choisir les bons aliments… mais aussi à comprendre comment ils ont été produits.
Tu découvriras notamment :
✅ Ce que l’alimentation des animaux change réellement dans l’alimentation humaine
✅ Pourquoi deux aliments apparemment identiques peuvent avoir des compositions différentes
✅ Comment mieux choisir ses œufs, sa viande et ses produits laitiers
✅ Pourquoi les oméga-3 et les oméga-6 sont au cœur de cette histoire
✅ Le rôle de l’herbe, du lin, du maïs ou du soja
✅ Ce que Pierre pense du débat autour de la viande rouge
✅ Pourquoi la qualité de notre alimentation commence dès le sol
Une discussion qui permet de comprendre pourquoi nous ne sommes peut-être pas uniquement ce que nous mangeons… mais aussi ce que nos aliments ont eux-mêmes mangé.
Bonne écoute 🎧
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