Dans ce deuxième épisode et premier entretien, nous avons la joie de recevoir Laure Kié. Laure est autrice de nombreux livres de cuisine japonaise. Lors de cet entretien, nous avons parlé, entres autres de ses souvenirs d’enfance au Japon, notamment liés aux bento et aux onsen, les bains japonais. Nous avons aussi évoqué l'idée du WWOOfing, qui consiste à travailler dans des fermes japonaises en échange du couvert et du logis, comme manière de voyager autrement au Japon. Nous avons aussi évoqué son activité d'autrice culinaire, de ses bonnes adresses en France et au Japon, et de bien d'autres choses encore !
Pour avoir toutes les notes et références, rdv dans l'article dédié sur notre site : https://www.maisondumochi.fr/podcast/ 

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