J’ai découvert Gaëlle Rousseau lorsqu’elle se lançait dans la culture du thé en Normandie juste après le confinement. Puis, lorsque qu’elle est partie au printemps dernier faire la récolte du thé dans une ferme japonaise, je me suis dit qu’il fallait vraiment que je l’invite sur le podcast. Pourquoi s’est-elle lancée dans la culture du thé en France ? Comment s’est-elle prise pour travailler dans une ferme de thé japonaise ? Voici quelques unes des questions que j’ai posé à Gaëlle Rousseau.

Pour avoir les liens et références rdv sur l'article dédié : https://www.maisondumochi.fr/magazine/le-podcast-tsukimi-episode-27-gaelle-rousseau-cultivatrice-de-thes-partie-faire-la-recolte-de-the-au-japon/

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