Après avoir inventé le champagne, Dom Perignon aurait appelé ses frères moines et leur aurait dit : "Venez vite, je goûte les étoiles".

Alors afin de bien profiter de ces étoiles, François Surget, oenologue, caviste et producteur, vous donne dans cet épisode (rediffusé) quelques conseils pratiques quant à la dégustation du champagne.

On découvrira  notamment comment le conserver, le servir, à quel moment mais on verra aussi que le champagne a cette coquetterie d'être servi dans 12 contenants différents.

Nous vous remercions de votre fidélité et vous souhaitons un merveilleux passage au millésime 2022 🥂!

 

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