Bienvenue dans À la table des illustres, le podcast d'histoire et de gastronomie qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leur rapport à la table.

Dans cet épisode consacré à Marcel Proust, écrivain français et auteur de À la recherche du temps perdu, nous plongeons dans l'univers de la célèbre madeleine, symbole de mémoire et de littérature.

Comment la gastronomie devient-elle un déclencheur de souvenir ?

Pourquoi la madeleine est-elle devenue un mythe culturel ?

Que nous dit-elle de l'histoire sociale intime de son époque ?

Un récit historique immersif entre littérature, patrimoine culinaire et mémoire.

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