Transcription

• Geoffroy

  Vous écoutez Quartier d'Affaires, le podcast dédié au monde de l'entreprise. Podcast dans lequel vous retrouvez des interviews de professionnels passionnés et passionnants. Nous parlerons de leur histoire, leur activité et leur business, leur actualité et leur projection, en gardant un axe fondamental, l'humain. Comme l'a si bien dit Antoine de Saint-Exupéry, la grandeur d'un métier est avant tout d'unir les hommes, il n'est qu'un luxe véritable et c'est celui des relations humaines. Bienvenue à tous et à toutes dans ce nouvel épisode de Quartier d'Affaires, le podcast du monde de l'entreprise. J'ai le plaisir d'accueillir aujourd'hui à notre micro Schani Blouin. Bonjour Schani.

• Schani

  Bonjour Geoffroy.

• Geoffroy

  Schani, tu es le directeur développement immobilier de l'entreprise Teract. Alors, Teract, une... Très belle structure, très belle boîte. Mais on la connaît surtout pour ce qu'elle produit, les marques qu'elle soutient, qu'elle apporte, qui lui appartiennent, qui sont notamment Gamver, Jardiland, Boulangerie Louise et j'en passe. Parle-nous un peu de Teract.

• Schani

  Alors Teract, c'est avant tout une filiale retail du groupe Invivo. Le groupe Invivo, c'est le premier groupe agricole français avec près de 12 milliards. On est redevenu depuis quelques semaines 100% Invivo. Invivo fédère quand même plus de 160 coopératives agricoles et représente... près de 50% des agriculteurs français.

• Geoffroy

  Ah oui, c'est pas rien, en effet.

• Schani

  Alors effectivement, si on revient sur nos enseignes, on est leader incontestable et incontesté du marché du jardin en France avec deux enseignes iconiques. Alors tout d'abord, Gamme Vert. Gamme Vert, c'est près de 900 magasins en France avec un ancrage local très très fort. On est évidemment plutôt dans des magasins qui font environ 100 m² de surface de vente. une implantation plutôt rurale. On est dans l'autoproduction, comment apprendre à faire son potager. Voilà plutôt un jardin, je dirais, masculin. Et on va fêter les 50 ans de Gamme Vert en 2027. Donc, événement majeur en tout cas pour cette enseigne. Deuxième grosse enseigne, c'est Jardiland. Jardiland, c'est 170 magasins, un ancrage évidemment beaucoup plus périurbain, des surfaces beaucoup plus... plus important. Oui, c'est ça,

• Geoffroy

  en habitude, des grandes, grandes surfaces.

• Schani

  5-6 000 m² avec un jardin qui va être un jardin féminin. On est autour du végétal, du bien-être animal, de l'art de vivre au sens large.

• Geoffroy

  Et donc, c'est cette complémentarité qui apporte à Terrac le fait d'être présent à la fois, on l'a dit, dans les villes et la campagne.

• Schani

  Voilà, on a un maillage très fort. On a également, pour compléter, d'autres jardineries indépendantes qui sont ralliées à notre réseau, à notre centrale d'achat.

• Geoffroy

  Mais qui ont gardé leur nom.

• Schani

  qui ont gardé leur nom. On est souvent autour de la marque Delbar, il y a 30 magasins, mais aussi des jardineries indépendantes qui ont un label jardinerie du terroir. Ils se rallient à nous pour profiter de la centrale d'achat, mais souvent, effectivement, ce sont des indépendants.

• Geoffroy

  Donc ces indépendants, ils n'appartiennent pas à TerraHack, mais ils profitent de la structure TerraHack pour pouvoir se développer.

• Schani

  Alors il faut savoir qu'aujourd'hui, sur nos magasins, on est principalement en franchise, puisque 100% des magasins GammaVert sont en franchise. D'accord. Pareil pour les magasins Delbar ou Jardinerie du Terroir. Il n'y a que sur Jardiland où nous avons sur les 170 magasins, 100 magasins en succursale et le reste en franchise. Mais l'objectif c'est bien de développer et de faire de la franchise un vrai moteur de croissance et de basculer des magasins Jardiland vers la franchise également.

• Geoffroy

  Et ça pour ça, parce que la franchise est un modèle économique assez extraordinaire quand on veut être à son compte en tant qu'entrepreneur. J'imagine que vous faites les salons de la franchise, etc. pour être vu. mais à un moment donné, quel est le... Modus Operandi pour intégrer et se dire, je vais à un moment donné monter un gamme vert. C'est quoi le profil de la personne ?

• Schani

  Alors, on a évidemment relancé cette communication autour de la franchise. On était présent au salon de la franchise en 2026. On a une communication digitale très forte qu'on est en train de cibler, notamment autour des marques méta. On va rechercher effectivement des chefs d'entreprise, qui évidemment ont un certain niveau d'apport, mais qui sont avant tout des passionnés du commerce. On a des profils... à la fois de personnes qui connaissent un peu le retail et le secteur jardin, mais on a aussi des cadres qui, tout simplement, ont envie de se reconvertir et qui ont soit une expérience du management, de gestion, et qui veulent aussi se diversifier vers le commerce.

• Geoffroy

  Et là, j'imagine qu'il y a un accompagnement énorme et l'intérêt de Terrax et la taille de la structure, tu l'as dit, in vivo.

• Schani

  On est plus de 400 personnes au siège. On a une expérience, j'évoquais les 50 ans de gamme verte, mais c'est pareil sur Jardiland, c'est une enseigne qui a plus de 45 ans. forcément beaucoup d'expérience et on est né de la franchise. Donc la franchise, c'est notre ADN. Jardiland a été fondé par des franchisés qui étaient à la base des horticulteurs ou des pépiniéristes. Donc on a cet ADN en nous. L'histoire a fait qu'on a intégré des magasins et on est devenu succursaliste. Mais l'idée, c'est de revenir un petit peu dans une histoire en arrière et de retrouver cet ADN de chef d'entreprise. Et donc, on est bien évidemment là pour les accompagner dans toute la dimension. la connaissance du métier. Et on a évidemment, par la force du groupe, beaucoup d'outils à leur disposition et un parcours de formation très complet.

• Geoffroy

  On parle de tout ce qui est jardinerie, mais... Pas seulement chez Teract, tu as aussi toute une autre partie, tu peux nous en parler ?

• Schani

  Oui, alors depuis 2022, on s'est diversifié avec une diversification dans l'alimentaire. On a une chaîne de boulangerie qui s'appelle Louise, qui est le premier réseau de boulangerie artisanale dans les Hauts-de-France. 130 boulangeries, une quinzaine en franchise. De la même façon, on développe aussi un développement vers la franchise sur Boulangerie Louise. L'idée était très simple, c'est que chez Invivo, on a le blé, on a les agriculteurs, on a la transformation via la farine, avec notamment moulin soufflé, et ça nous paraissait naturel d'aller jusqu'au bout de la chaîne et d'aller jusqu'au client avec un réseau de boulangerie.

• Geoffroy

  Oui, c'est logique. Le pourcentage de l'activité entre la partie alimentaire et la partie jardinerie, c'est quoi ?

• Schani

  Aujourd'hui, c'est quand même 80 à 90% de l'activité sur la jardinerie. Aujourd'hui, la partie boulangerie représente le reste.

• Geoffroy

  Et dans les cinq ans à venir, les objectifs ?

• Schani

  L'objectif, c'est d'accélérer la franchise avec toujours des ralliements autour du jardin, de pouvoir, sur Jardiland, basculer vers la franchise environ 30% de notre parc, ce qui serait déjà pas mal à l'échéance 2030. Et idem, en boulangerie, qui est un marché de proximité, on voudrait basculer 50% de notre parc vers la franchise. Pour l'instant, on est plutôt à stabiliser le développement. puisque c'est un marché qui a connu de fortes recroissances, beaucoup d'ouvertures. Donc on est plutôt dans une rationalisation des alliances à l'achat. On est aussi acheteur pour d'autres réseaux de jardinerie et de renforcer des concentrations qui s'annoncent sans doute inéluctables sur ce marché.

• Geoffroy

  Et on le voit par rapport à ce qu'on disait à l'univers de la franchise, des réseaux de franchise, la puissance d'un groupe comme Teract avec son expérience multisectoire. va rassurer sans aucun doute énormément de personnes qui voudraient se lancer dans la logique franchise parce que vous connaissez ces univers par cœur et différents univers. L'accompagnement, on en parlait avec le nombre de personnes. Vous êtes 400 au siège là où tu es à Montrouge aujourd'hui. Toi, en tant que directeur du développement, ça doit être assez extraordinaire de porter cette politique.

• Schani

  Tout à fait, c'est passionnant. Récemment, on a accueilli aussi des chefs d'entreprise indépendants sur la marque Gamvaire, ce qui était une première depuis de nombreuses années. Et là, très clairement, j'ai accompagné un chef d'entreprise qui s'appelle David Cosson. Je le cite parce que c'est une belle expérience. Il a 34 ans, il a une entreprise d'espace vert. Il n'était pas très loin d'un gamme vert. Il entend parler de la possible cession de ce gamme vert. Et forcément, on le rend compte. Je vais chez lui, dans sa ferme. Et on construit ensemble le projet de reprise du premier magasin gamme vert. Et au final, il va nous en prendre trois autres. Aujourd'hui, il crée un groupe de quatre.

• Geoffroy

  C'est génial.

• Schani

  Jardinerie, alors c'est des gammes verts, mais dans le 37 et dans le 49. Et aujourd'hui, je l'ai accompagné du début à la fin, y compris dans la relation banque, dans les échanges avec son expert comptable. Et après, évidemment, les équipes ont pris aussi le relais sur la partie plus opérationnelle et les outils.

• Geoffroy

  Il y a une logique de proximité qui est très forte. Parce que quand tu dis je l'ai accompagné, c'est toi qui...

• Schani

  On est dans un métier de proximité, c'est-à-dire on est dans cette relation client. On a besoin de retrouver un lieu de vie, une jardinerie, une animalerie. Il y a aussi l'animalerie qui représente souvent 25% du chiffre d'affaires. On a cette relation de proximité avec nos clients. Ce sont des véritables lieux de vie d'expérience, ce qui va faire la différence avec le digital. Et on doit accélérer cette transformation.

• Geoffroy

  Schani, on va passer à la chronique thé ou café ? Schani, une alternative, tu réponds du tac au tac, tu es prêt ? Mer ou montagne ?

• Schani

  Mer.

• Geoffroy

  Lundi ou vendredi ?

• Schani

  Vendredi.

• Geoffroy

  Ciné ou Netflix ?

• Schani

  Netflix.

• Geoffroy

  Alors, nage, course à pied ou vélo ?

• Schani

  Pour moi, c'est les trois, puisque c'est le triathlon, sport que je pratique, et le triathlon est un sport en lui-même qui est l'association des trois.

• Geoffroy

  Mais ce qui est extraordinaire, c'est que tu fais du triathlon, on se connaît un petit peu Schani, et tu fais du triathlon, mais pas seulement, tu fais des trucs extraordinaires. Combien de kilomètres ? plus que tu aies fait en course comme ça. C'est combien de kilomètres de nage ?

• Schani

  Je pratique de l'Ironman, donc c'est 3,8 km de natation, 180 de vélo, et un marathon, 42 km.

• Geoffroy

  Donc déjà, tu enchaînes un marathon après 180 km de vélo, et après avoir nagé quasiment 4 km. Moi je trouve ça extraordinaire, ceux qui font l'Ironman, et même les triathlons, c'est fabuleux. Cuisiner ou ibérite ?

• Schani

  Cuisiner.

• Geoffroy

  Préparer ou improviser ?

• Schani

  Préparer.

• Geoffroy

  Et du coup, marathon ou Ironman ?

• Schani

  Ironman.

• Geoffroy

  Donc tu as plus de plaisir quand même à plus souffrir que juste faire un marathon.

• Schani

  Paradoxalement, on ne souffre pas forcément plus sur Ironman, parce qu'on a une grosse préparation. Il y a des temps d'effort beaucoup plus longs, mais on gère beaucoup plus l'effort par rapport au marathon sec où l'effort est... extrêmement intense.

• Geoffroy

  Ton parcours, Schani, qu'est-ce qui t'a amené à devenir le directeur développement de cette très belle maison ? Ça fait longtemps que tu es chez Terrac ?

• Schani

  Ça fait plus de 25 ans, donc avec évidemment plein d'histoires différentes pendant ces 25 ans. Mais en fait, c'est un peu le hasard. On est venu me chercher à l'époque pour faire de l'expansion. Donc, c'était la grande époque d'ouverture de magasins. On ouvrait évidemment dans tous les sens. Et en fait, j'ai trouvé un secteur, je venais plutôt du retail sport, mais j'ai trouvé également des gens passionnés, des gens engagés au sein de cette enseigne. C'était Jardin Land à l'époque, mais depuis, le groupe a grandi, on a eu plein d'aventures. Je suis resté et mon métier a aussi beaucoup changé. On est passé effectivement de l'expansion, mais aussi à la gestion immobilière, les problématiques travaux.

• Geoffroy

  Oui, parce qu'il y a beaucoup de choses.

• Schani

  Il y a de la fusion-acquisition, il y a les problématiques RSE. On n'a pas trop parlé, mais on a beaucoup de sujets autour des consommations d'énergie de nos bâtiments. Comment transformer demain nos bâtiments qui sont compliqués dans cette période climatique, de les rendre effectivement plus vivables, à la fois pour nos collaborateurs, mais aussi nos clients et nos animaux. Et puis, j'interviens sur beaucoup de sujets, y compris les plans magasins, le concept. C'est très varié.

• Geoffroy

  T'es au cœur, là, de tout ce que c'est l'été qu'on a vécu. On le rappelle, en 2026, là, on est en train d'enregistrer cette session. On est en septembre 2026. Là, quand tu te retrouves à affronter plusieurs canicules, effectivement, tu le dis, on est dans la jardinerie, dans l'animalerie. Là, on est quasi en gestion de crise, non ?

• Schani

  On est clairement en gestion de crise, mais bon, c'est des choses qu'on a... déjà anticipé. On sait aujourd'hui que c'est l'un de nos enjeux principaux, comment déseasonaliser l'activité, comment s'adapter à nos changements climatiques, avec à la fois une offre qui doit être modifiée, on est dans cette logique demain de jardin résilient, comment évidemment transformer nos bâtiments, ça c'est une chose, mais c'est à la fois sur l'offre, comment on invente la jardinerie de demain, pour avoir effectivement des végétaux qui sont moins consommateurs d'eau, comment on gère leurs ressources eau. Au niveau du bien-être animal, comment on s'occupe de nos animaux ? En fait, l'entreprise est en train d'intégrer toute cette dimension. Ça va prendre effectivement un petit peu de temps, mais on a déjà réfléchi et est en train de réfléchir sur une accélération de ces changements climatiques. Il faut savoir qu'aujourd'hui, quand on a des conditions climatiques comme cet été, c'est un trafic qui est à moins 20%. Donc aujourd'hui, on doit nécessairement proposer des choses et réfléchir différemment.

• Geoffroy

  Schani, on a un point commun, toi et moi, parce qu'on a tous les deux fait notre secondaire à Châtellerault. Très belle sous-préfecture de la Vienne, très belle ville que l'on salue avec un superbe Jardiland que tu as implanté il y a combien de temps maintenant ?

• Schani

  Il y a bien 20 ans.

• Geoffroy

  Moi je me souviens Châtellerault avant Jardiland et il y a eu Châtellerault après Jardiland, quand même, extraordinaire. Et donc très belle ville, on salue tous les Châtelleraudais. Schani, j'étais ravi de te recevoir à notre micro et on souhaite une belle évolution à tes actes et à toutes les marques que tu accompagnes. très bientôt. Merci Geoffroy. Nous espérons que cet épisode vous a plu. Retrouvez-nous sur votre plateforme de streaming préférée. Si vous avez aimé ce podcast, notez-le. 5 étoiles, c'est mieux. Et partagez-le. Si vous êtes une entreprise des Hauts-de-Seine-Sud ou du sud de Paris, visitez le site internet de AEM www.entrepriseaupluriel-montrouge.net ainsi que ses réseaux sociaux. A très vite pour le prochain épisode de Quartier l'Affaire.