Comme promis, chacun des épisodes de cette saison 5 sont connectés entre eux, racontant une histoire.

Dans l’épisode précédent, vous entendiez Noé qui produit du raisin de table à 1 heure en voiture du Domaine de Lorient. En août 2024, juste avant de découvrir les vignes de Noé, j’avais arpenté celles de Laure et Dimitri, qui ont créé depuis 2014 leur ferme vigneronne sur les hauteurs de Saint Peray en Ardèche.

Face au changement climatique et à l’érosion de la biodiversité et des sols, le couple a mis en place les couverts végétaux, l’agroforesterie, l’hospitalité active paysanne à travers des dizaines de nichoirs et de nombreuses mares, des ouvrages castor, etc. Ils ont aussi compris qu’il était important de savoir élever des animaux pour élever un bon vin.... et s'élever tout court !

Je remercie du fond du coeur Victor, Lina, Anthony, Rabah, Alice, Marie-France, Blandine, Camille, Dominique et Elias, vos dons ont permis à cet épisode d’exister !

Voici les sujets abordés dans cet épisode :

🦇 Relation aux animaux d’élevage

🦇 Visite audio à vol d’oiseau de la ferme

🦇 Modèle économique

🦇 Productions et évolution des productions et activités de la ferme

🦇 Définition et pratiques de l’agroécologie dans la ferme

🦇 Comment le réensauvagement a transformé la relation à la ferme

🦇 Evolution de la biodiversité sur la ferme

🦇 Projection à 10 ans …. difficile

🦇 Créer une ferme qui permette de partir en vacances

🦇 Formation et expérience professionnelle avant l’installation

🦇 Conseils pour ceux et celles qui veulent s’installer

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🍇 Quelques photos de la ferme dans cet article

🍇 Le site des Fermes Paysannes et Sauvages : https://lesfermespaysannesetsauvages.wordpress.com/

🍇 Le Domaine de Lorient a installé un mât d'hospitalité, nichoir géant dont l'intérêt est expliqué dans cet épisode.

🍇 ...et dans cette émission des Racines et des Ailes

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

🎵 Mama Africa - Ancestral Elephants

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