Description
Jean-Noël Falcou est paysan, producteur d’agrumes et autres fruits, distillateur de fleur d’oranger et de rose à Mouans-Sartoux dans les Alpes Maritimes. Il accompagne aussi en tant que responsable d’équipe les producteurs de plantes à parfum dans le pays grassois. Il est l'auteur d’un livre sur les agrumes chez Terre Vivante, et du livre « Journal d’un paysan » aux éditions WildProject, élément déclencheur de notre rencontre.
Dans cette deuxième partie, installés sous un arbre nous abordons le rythme de travail et la diversité des activités, le lien à la vie sauvage, la vision de Jean-Noël de la manière dont l’installation agricole devrait être accompagnée, les conditions pour mettre en oeuvre l’agroécologie en conditions méditerranéennes, ou encore l’importance de se mettre à l’oeuvre en ayant mûri son projet, mais sans réfléchir trop longtemps... car c’est en faisant qu’on apprend. Pour terminer Jean-Noël aborde le sujet de l’écriture - activité qui mine de rien attire nombre de paysans et paysannes - mais dont le temps manque cruellement pour s’y mettre.
Je suis Opaline, créatrice du podcast Agroécologie Voyageuse et cet épisode fait partie de la série « Préserver les terres et installer les paysans » de la saison 5, qui a pu exister grâce au soutien précieux de donatrices et donateurs. Aujourd’hui, je remercie du fond du coeur Rémi, Cécile, Anne, Marc, Nicolas, Nathalie, Martine, Françoise, Lucile et Stéphanie.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🍊 Le Journal d’un Paysan - aux éditions Wild Project
🍊 Le livre "Cultiver des Agrumes Bio" - éditions Terre Vivante
🍊 Le compte Linkedin de Jean-Noël
🍊 Le diagnostic de Territoires Fertiles pour Mouans-Sartoux
🍊 La formation éco-paysans où Jean-Noël enseigne
🍊 Un article en anglais sur l'impact de l'agroforesterie syntropique sur la santé des agrumes
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa, par Ancestral Elephants
🪺 Les fauvettes à tête noire de Vallauris
🪺 Les rouges-gorge de Tréguier
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