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NB : Cet échange a été divisé en 2 podcasts. 

« Vétérinaires, ça ne ressemble pas à ce que l’on fait au quotidien. Ce que l’on fait ressemble plutôt à une transmission de savoirs autour de Vivant et comment on peut faire rentrer ces savoirs dans les élevages »

J’ai participé à la masterclass donnée par Coralie Amar et Lucile Brochot à Paysages in Marciac durant l’été 2021. La vision de ces 2 jeunes femmes, qui n’aiment pas tellement être appelées « vétérinaires » m’a donné beaucoup d’espoir sur la possibilité d’appliquer l’agroécologie à l’élevage de ruminants. Hervé Covès, mon ami franciscain expert de l’agroécologie et de la permaculture, et plutôt poète, a catalysé l’échange en apportant sa touche : « La Vie est belle » ! 

Voici les questions qui guident notre échange : 

>> Quel est le parcours qui vous a amené jusqu’ici, à intervenir dans le festival d’agroécologie Paysages in Marciac? 

>> Pourquoi avez vous commencé votre intervention en commençant par le système digestif de la vache ? 

>> La bouse est une interface entre l’animal et le sol. Qu’est-ce que ça veut dire? 

>> Quelles sont les raisons qui font qu’une bouse peut ne pas bien se dégrader dans l’environnement et qu’est-ce que cela engendre en terme de santé de l’animal ? 

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