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NB : Cet échange a été divisé en 2 podcasts. Ceci est la deuxième partie. 

« La prairie est l’assiette de la vache mais aussi sa maison. Les arbres vont apporter à la fois un abris et une source de nourriture. L’animal va aller chercher des feuillages, branchages différents à chaque saison et ces connaissances se transmettent de générations en génération »

J’ai participé à la masterclass donnée par Coralie Amar et Lucile Brochot à Paysages in Marciac durant l’été 2021. La vision de ces 2 jeunes femmes, qui n’aiment pas tellement être appelées « vétérinaires » m’a donné beaucoup d’espoir sur la possibilité d’appliquer l’agroécologie à l’élevage de ruminants. Hervé Covès, mon ami franciscain expert de l’agroécologie et de la permaculture, et plutôt poète, a catalysé l’échange en apportant sa touche : « La Vie est belle » !

Voici les questions qui guident notre échange :

>> Comment amener un éleveur pris dans le torrent du quotidien à évoluer dans ses pratiques ? Avez vous des conseils à donner à ce sujet ?

>> Pourquoi ne donnez vous pas d’anti-parasitaires à un veau malade? 

>> En quoi l’arbre est essentiel pour la santé de l’animal?

>> On a parlé des jeunes animaux, des jeunes arbres. Parlons des jeunes humains. Quelle est la meilleure manière de leur transmettre l’essentiel pour être à leur place dans l’agroécologie ? 

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