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La première fois que je suis venue aux Potagers de Chambord en 2019, j'ai cherché Baptiste et je l'ai trouvé dans un petit jardin maraîcher de 1000 m2 qu'il avait mis en place en 5 mois. Aujourd'hui les potagers du roi font 5,5 hectares. Le parcours de Baptiste m'inspire autant que la ferme dont il est le capitaine. Il n'aimait pas l'école et il a été sportif de haut niveau en hockey sur gazon. Il a monté un restaurant puis le potager de ce restaurant et a travaillé à la ferme du Bec Hellouin puis à la Ferme des Quatre Temps au Québec. Il avait partie de ces entrepreneurs du Vivant qui ont une sensibilité particulière aux liens humains : il y a 2 ans il était seul, aujourd'hui les potagers sont gérés par une équipe de 9 maraîchères et maraîchers âgés de 25 à 50 ans. Le projet qu'il catalyse a permis à Chambord de renouer avec sa vocation agricole d'origine. Voici les questions qui ont rythmé notre entretien dans la salle de réunion des potagers : 

--> La question brise-glace : Qu’est-ce qui te donne de l’énergie au quotidien ? 

--> Comment te sens-tu quand on parle de l’histoire du projet ? 

--> Est ce que le sol se régénère en maraîchage bio intensif ? 

--> Entre la compréhension de l’humain et de l’écosystème naturel, qu’est-ce qui est prioritaire ? 

--> Est-ce que les potagers de Chambord sont agroécologiques ? 

--> Peux-tu nous donner 2 exemples de pratiques agroécologiques peu connues que vous mettez en oeuvre à Chambord ?

--> Observes-tu une amélioration des sols? Quels sont les indicateurs ? 

--> Vous travaillez sur la préservation de l’abeille noire. Tu peux nous en dire plus ? 

--> Pour toi c’est quoi la meilleure manière d’apprendre l’agroécologie ? 

---> Quels conseils as tu envie de donner à des futurs agriculteurs ? 

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Le podcast de l’Ecole d’Agroécologie Voyageuse c’est :
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