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« Les agriculteurs font partie du seul corps de métier capable de stocker du carbone massivement ». En se promenant en Sologne, un territoire forestier, plat, caractérisé par une déprise agricole, on est étonné d’apercevoir au loin dans les champs, des vaches noires, des moutons et maintenant des poulets.  J’interview aujourd’hui mon ami Franck Baechler, qui depuis 3 ans est devenu "éleveur de sols avant d’être éleveur d’animaux". Pour lui, la régénération de sols dégradés passe par le pâturage. 

Dans la première partie de cette interview, voici les questions que je lui pose : 

—> Qu’est ce qui t’anime au quotidien pour gérer ta ferme  ? 

—> Où as-tu été puiser autant d’inspiration ? 

—> As-tu envie de participer à la prise de conscience collective sur l’importance des animaux pour renverser la tendance climatique ? 

--> Que penses-tu de l'installation des jeunes sur les fermes pour accélérer la régénération des sols ? 

L'épisode 8 sera consacré aux clés de décision et aux itinéraires techniques développés par Franck. 

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