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Il y a un peu plus d’un an, une amie m’a envoyé un reportage sur Jean-Yves Ruelloux, réalisé par Inès Léraud. Je découvre la lactation continue, une pratique qui consiste à maintenir les chèvres en lactation sans qu’elles aient besoin de faire de petit. Je n’en avait jamais entendu parler avant. Pourtant, je suis ingénieur agronome, passionnée d’agroécologie. Cela a éveillé en moi l’envie de la rencontre.

Début 2023, Agnès Poirier, alors marraine de la promo 3 de l’Ecole d’Agroécologie Voyageuse (épisode 65), évoque lors d’un atelier la thématique de la lactation continue comme une des manières de limiter la mort et les souffrances inutiles des animaux. Elle m’invite à venir voir Jean-Yves avec elle. Je découvre alors cet éleveur, une manière d’être paysan, de prendre soin de sa famille de chèvres et d’arbres. Après la rencontre de Noémie Calais (épisode 74) Jean Yves achève de me montrer que vivre d’un petit troupeau de chèvres, c’est possible, et sans doute plus viable et inspirant pour toutes les personnes qui souhaitent devenir paysan.

Alors je suis retournée voir Jean-Yves mi-novembre, juste après la tempête qui a particulièrement sévi en Bretagne. Avec ses 28 hectares de forêt, une grande partie plantée par lui-même, Jean-Yves a quelques troncs à dégager. A 68 ans, il réalise une grande partie de ses tâches seul, tranquillement, jour après jour. Pas tout à fait seul, car accompagné par le végétal et l’animal.

Dans cette première partie de mon reportage chez Jean-Yves, nous nous sommes installés dans sa cabane réchauffée par le poêle, au dessus de la salle de traite. Dans la seconde partie, plus longue, j’ai tenté d’extraire les meilleurs moments d’une balade de 3 heures dans la forêt, avec Jean-Yves, après la traite.

Voici les questions qui guident notre échange :

🐐 On a une petite heure devant nous, ce serait quoi le message clé à transmette ?

🐐 Comment tu te sens en cette fin de matinée ?

🐐 Quel chemin t’a amené à faire de la lactation continue ?

🐐 Comment fonctionne la lactation continue ?

🐐 Pourquoi on dit que ce n’est pas possible partout ?

🐐 Comment tu te sens quand tu te promène en forêt avec des chèvres ?

🐐 Comment tu organises le pâturage en fonction des saisons ?

🐐 C’est pas trop à gérer tout ça pour un paysan de 68 ans ?

🐐 Que penses-tu du mot agroécologie ?

🐐 Quel message as tu envie de passer à un.e jeune qui se pose la question de devenir paysan.ne ?

🐐 As-tu envie de profiter de cette interview pour remercier quelqu’un?

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🐐 Le reportage d'Inès Léraud sur France Inter, "Un chevrier qui fait des émules".

🐐 Un autre exemple de petit élevage :