Je réalise ce podcast au bord de la rivière, à une centaine de mètres de la ferme des Mawagits, où œuvrent Grégoire Servan et Guillaume Touzet sur 4 hectares environ (épisode enregistré en 2021, depuis, Antoine et Barth ont rejoint l'aventure !). Grégoire est l’une de mes plus grandes sources d’inspiration, par la manière dont il explique les relations entre les plantes, et par la manière dont ses voyages l’ont nourri. Il a vécu au Brésil pendant 2 ans et est « tombé » dans l’agriculture syntropique comme Obélix dans la potion magique. Il développe aujourd’hui cette technique en climat tempéré en étant maraîcher-agroforestier. Nous cheminons dans cette interview à travers ces questions: 

🌻 Est-ce que tu pourrais me dire quelle est ta source d’énergie ?

🌻 Qu’est-ce que tu ressens quand tu te promènes au milieu des arbres ? 

🌻 En agriculture syntropique on parle beaucoup d’abondance.  Est-ce qu’on peut dire aujourd’hui que ta ferme est abondante ? 

🌻 Comment créer de l’abondance dans une ferme et quels sont les indicateurs de l’abondance ? 

🌻 Tu plantes beaucoup d’arbres. Comment te projettes-tu dans la gestion du temps de travail d’ici quelques années ? 

🌻 Comment rationnaliser un système aussi diversifié et complexe que l’agriculture syntropique ?

🌻 Est-ce que tu as ton mot à dire sur la manière dont former les futurs paysans ? 

🌻 Les voyages ne te manquent pas ?

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