Bonjour à tous, bienvenue dans ce nouvel épisode consacré à la formation dans le monde de la boulangerie industrielle.  Nous allons parler des différentes options de formation disponibles pour les personnes qui souhaitent travailler dans le secteur de la boulangerie pâtisserie viennoiserie.  Nous aborderons notamment les CQP, les  certificats de qualification professionnelle, l'alternance et les opportunités d'emploi par la filière. Que vous soyez un jeune en recherche d'orientation, un demandeur d'emploi en reconversion ou un professionnel en boulangerie qui souhaite se perfectionner cet épisode du podcast au cœur du pain est fait pour vous.

Au programme les CQP, définition objectifs et contenus de ces formations, l'alternance un mode de formation gagnant gagnant et les opportunités d'emploi dans la boulangerie industrielle grâce aux témoignages de Benjamin Gueuble,  de Mademoiselle desserts Isabelle Helesens d'Ocapiat et Enzo Fassone.

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