Description

Bienvenue dans l'antre de Aviron Bayonnais, le stade Jean Dauger pour aller découvrir le restaurant du stade, l'Aviron Bistronomique ,avec à sa tête en cuisine le chef exécutif Lionel Elissalde et connu dans le paysage gastronomique #local !

Anciennement Lionel était le chef/propriétaire de la Maison Martin pendant 14 ans du côté de la Rue d'Espagne et il a pris les cuisines du lieu depuis 1an 1/2 pour amener l'esprit de sa cuisine au sein de l'établissement

C'est un restaurant du midi avec un menu qui change toutes les semaines avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts pour un moment hors du temps dans un stade de rugby et niché dans la Tribune Europcar, avec avec une vue à 360 degrés sur le stade.

Un lieu qui peut être privatisable pour des événements, des soirées, des afterworks, Lionel nous prépare pour les prochains événements des menus gourmands pour la Foire au Jambon ou les fêtes de Bayonne

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