Description

Interview avec la cheffe et propriétaire Elena Arzak, restaurant Arzak à San Sebastien pour parler de son rôle au sein du jury du championnat du monde de Chipirons, parler du Basque Culinary Center et ensuite aborder son restaurant à San Sebastien.

L'amour pour elle de la cuisine et des produits, son passage chez les grands noms de la cuisine française pour apprendre à se former et comprendre la cuisine de demain.

Copyright : Bordeauxfood / 2024

Directeur de publication  : Thomas Galharague

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.