Description

Quartier Mériadeck, Bordeaux, à quelques encablures de la Place Gambetta, nouvelle pâtisserie avec le chef Vixente Andrieu qui a ouvert l'Ecrin Sucré. Médaille de Bronze en 2020 sur le concours du meilleur apprenti de France , un petit tour au concours Objectif Top Chef et dans son parcours , passage par Arcachon et les établissements Haaitza et le Skiff club avec les chefs Stephane Carrade et Alexandre Blay !
Parlons des gâteaux, revenons aux Fondamentaux avec les classiques : Flan à la vanille , le fraisier, le baba au rhum, le framboisier mais aussi une belle gamme de trompe l'oeil , un brunch tous les dimanches et une carte de salée le midi.

Bref, un lieu pour tous les moments de la journée du petit déjeuner au goûter de fin de journée.

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Directeur de publication  : Thomas Galharague

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