Speaker #0Six ans que nous l'attendions et il est enfin là, le dieu du plan de travail de la cuisine, l'iPhone des cordons bleus. Plus beau, plus grand, plus fort, mais aussi plus cher, il fait tout ce que faisaient ses prédécesseurs, mais en mieux et en encore plus stylé. Je parle évidemment du Thermomix de 2025, le TM7, avec un design entièrement repensé ou presque. Couleur all black, énorme écran de 11 pouces, full tactile, double paroi pour ne pas se brûler, cuisson sans couvercle enfin disponible et sans rotation des lames pour les aliments délicats. Le verrouillage par le bas avec un panier Varoma encore plus grand et évidemment l'inévitable intégration de l'IA. Bref, des tas de nouvelles raisons pour remplacer l'ancien, même si on n'a pas vraiment besoin de le changer. Qu'on l'aime ou bien qu'on le déteste, cet appareil ne laisse personne indifférent, moi le premier, et je sais que je ne suis pas le seul. Présenté en grande pompe à Berlin à la mi-février avec un choix à l'américaine et un accueil digne des plus grandes stars internationales, il sera disponible le 7 avril prochain, mais il est d'ores et déjà en précommande. Du coup, j'ai eu envie de nous replonger dans l'histoire incroyable de ce produit iconique au succès planétaire. Voici donc la capsule design du Thermomix de Vorwerk. Bienvenue dans ce nouvel épisode, chers amis gourmands et technophiles et nostalgiques des robots de cuisine d'antan. Et si vous êtes les trois en même temps, alors bienvenue aussi. Nous allons plonger dans l'histoire fascinante d'un appareil qui a révolutionné nos cuisines et peut-être même nos vies. Le Thermomix de la marque allemande Vorwerk. Et si vous pensez que c'est juste un mixeur un peu trop cher, alors accrochez-vous car on part pour un voyage dans l'univers bien plus subtil en réalité d'un des plus grands chefs électroménagers de tous les temps. Tout commence en 1883 à Wuppertal en Allemagne lorsque deux frères, Karl et Adolf Vorwerk, décident de se lancer dans la fabrication de tapis et de moquettes haut de gamme. Oui, oui, vous avez bien entendu, des tapis. Et ce n'est qu'au XXe siècle que la marque commence à se diversifier. avec des aspirateurs et des appareils électroménagers, parce que c'est en cherchant la solution la plus efficace pour entretenir les tapis qu'il créait que dès 1929, le premier aspirateur balai portatif apparaît sous la marque Cobold. Aspirateur Cobold qui existe d'ailleurs toujours dans l'offre de produits Vorwerk. Mais Vorwerk, c'est aussi une stratégie commerciale bien huilée. La vente directe, pas de magasins, pas de publicité agressive, juste des ambassadeurs ultra motivés. qui viennent chez vous pour vous convaincre que votre vie ne sera plus jamais la même si vous achetez leur machine miracle. Le Thermomix est né en 1961, le 2 novembre, pour être précis, sous le doux nom de VKM5, un peu moins sexy. Conçu à l'origine pour répondre aux besoins des mères de famille, c'est un peu sexiste mais c'était l'époque, heureusement on a, je l'espère, un peu évolué depuis, qui n'avait pas le temps de cuisiner. Il était capable de mixer, hachés et cuits. Mais la véritable révolution arrive en 1971 avec le VM2000, premier modèle combinant à la fois mixage et cuisson en même temps. Le designer Pierre Verdun est à l'origine de ce concept qui deviendra une référence incontournable en matière de cuisine. automatisé. Et figurez-vous que Thermomix est principalement encore aujourd'hui fabriqué en France dans l'usine Semco à Cloilly-sur-le-Loire, en Eure-et-Loire, entre Chartres et Orléans, à plus de 180 000 exemplaires par an, soit 85% de tous les robots Thermomix vendus dans le monde, le reste étant produit là où il est né, à Wuppertal en Allemagne. Avant le Thermomix, il fallait une bonne dose de patience et un lot considérable d'ustensiles, pour préparer un plat digne de ce nom. Grâce à ce robot multifonction, cuisiner devient plus simple, plus rapide et accessible à tous. Il devient l'allié des parents pressés, des amateurs de faits maison et même des grands chefs qui l'utilisent en cuisine professionnelle. Mais pourquoi tout le monde, ou pour le moins beaucoup de monde, veut un Thermomix ? Son secret ? Il remplace une dizaine d'appareils à lui tout seul. Il est ultra performant et, soyons honnêtes, Il donne l'impression qu'on est un vrai chef même si on ne sait pas cuire des pâtes. Sans oublier la communauté hyperactive qui partage recettes et astuces sur les réseaux sociaux. Mais tout n'est pas rose. Certains crient à l'arnaque. Pourquoi payer plus de 1500 euros pour une machine qui ne sait même pas faire le café ? D'autres pointent du doigt son prix élevé, son bruit d'avion au décollage ou encore son poids digne d'un altérophile. Malgré les critiques, le thermomix s'arrache comme des petits pains. Chaque nouveau modèle crée une vague de folie pour ne pas dire. d'hystérie et de files d'attente dignes de la sortie d'un nouvel iPhone. Mais pourquoi un tel engouement ? Parce que Vorwerk a réussi à en faire un objet de désir, exclusif et incontournable. Et la presse spécialisée est aussi de cet avis, puisque le Thermomix TM6, par exemple, a été désigné meilleur produit de sa catégorie en 2019 par Les Numériques, et il a été nommé meilleur choix par l'UFC que choisir, toujours en 2019, avec la note de 15,3 sur 20, ce qui est... Très bien pour ce magazine. Vorwerk ne fait pas de publicité classique, on l'a vu. Tout repose sur la démonstration en live chez les clients, un système de bouche à oreille qui fonctionne à merveille. Et franchement, qui peut résister à un risotto fumant préparé sous vos yeux ? Il y a également les réseaux sociaux où la marque est très présente. Même s'il faut le reconnaître, les comptes des vendeurs-démonstrateurs font une grande partie du job de communication. Malin Vorwerk. La marque revendique... par exemple 300 000 inscrits sur la page Facebook du produit, 19 000 abonnements à la chaîne YouTube, 75 000 abonnements à son magazine de cuisine et 471 000 inscriptions sur son site Internet de recettes sur lequel les internautes publient leurs réalisations. Les conseillères et conseillers sont 6 000 en 2013 et 9 000 en 2017, à temps partiel ou à temps complet. Leur rôle est d'effectuer des démonstrations lors d'ateliers culinaires, au domicile des clients ou en virtuel. Leur rémunération est définie par une grille tarifaire établie comprenant entre autres commission sur la vente, sur un atelier culinaire et primes. Les conseillères sont très présentes sur Internet, les blogs et les réseaux sociaux. La vente à domicile représente environ 80% des recettes, ce qui est considérable. Dans de nombreux cas, les vendeurs sont fédérés au sein d'une entreprise de distribution qui ne porte pas forcément le nom de la marque, mais qui diffuse ses produits et ses services. Comme chez nous, à La Réunion, où c'est la SAS StarMix, basée à Saint-Claude-Tilde, qui en a l'exclusivité, avec également une antenne à Saint-Pierre. Mais il y a quand même quelques magasins en nom propre. En 2009, Vorwerk ouvre un premier magasin en Allemagne. En 2017, il y a 50 magasins en Allemagne et 3 en Autriche. En septembre 2017, une boutique Vorwerk ouvre au boulevard des Capucines à Paris. Le groupe Vorwerk compte 9400 salariés et 93 000 conseillers indépendants dans le monde. Si on se fie au nom du dernier-né de la marque, on pourrait croire qu'il y a eu 7 modèles différents de Thermomix depuis 1961. Mais en fait, pas du tout. Il y en a 13 à ce jour. Attardons-nous à présent sur les différents modèles qui existent depuis sa création. En 1961, on l'a vu, le Thermomix VKM5. Arrive ensuite le VM10 en 1964. Le VM20 en 1968. Le VM2000 en 1971. Le VM 2002 en 1972 et le VM 2200 en 1977. C'est en 1980 que les VM deviennent des TM pour Thermomix avec le Thermomix TM 3000. Le 3300 en 1982, en 1996 le TM 21, en 2004 le TM 31. Et le Thermomix TM 5, tiens, c'est celui que j'ai. Il est lancé en septembre 2014 et il suscitera les critiques de la clientèle. envers la marque parce qu'elle avait laissé penser qu'aucun autre nouveau modèle ne sortirait avant plusieurs années, quelques mois avant. Le TM6, lui, est sorti en 2019 et enfin le TM7 cette année, en 2025. On l'a vu, en 2013, l'entreprise vend 180 000 Thermomix, c'est pas mal. En 2014, les ventes sont de 177 000 rien qu'en France, puis en 2016, près de 280 000 pour 700 000 robots multifonctions, toutes marques confondues, d'après le groupement interprofessionnel des fabricants d'appareils et d'équipements ménagers, le GIFAM et le GFK. 1,1 million dans le monde, en tout et pour tout, et en 2017, l'entreprise réalise 42 % de son chiffre d'affaires avec le robot de cuisine Thermomix et 27 %. avec l'aspirateur balai Cobold dont on parlait au début. La même année, l'entreprise vend 1 million de Thermomix et occupait 75% des ventes de robots culinaires mixeurs chauffants dans le monde. À cette époque, toujours en 2017 donc, le premier marché de robots de cuisine est l'Allemagne, suivi de très près par la France. Outre le Thermomix, Vorwerk produit le Cobold, on l'a vu. Son nom de code, le VK7, un aspirateur haut de gamme qui... tout comme son cousin culinaire promet de tout faire à votre place. Ce duo infernal assure à Vorwerk une place de choix dans les foyers adeptes de la qualité allemande. Mais Vorwerk vend aussi des accessoires pour le thermomix. Un aspirateur robot qui s'appelle le VR7, un nettoyeur de vitres qui s'appelle le VG100+, un aspirateur à main, le VC100. La marque Vorwerk, j'avais pas fait de faute jusqu'à présent, possède aussi une filiale de cosmétiques, figurez-vous. Le Jaffra. Et de robotique, néato. Parce que Vorwerk a su créer une véritable attente autour de ses produits, le renouvellement n'est pas annuel et chaque nouveauté apporte une vraie évolution. Résultat, les fans s'arrachent les nouveaux modèles et les anciens deviennent collectors et se revendent d'ailleurs très bien sur le marché de la seconde main. Est-ce un investissement rentable pour autant ou une folie passagère ? Si vous adorez cuisiner, c'est l'outil parfait. Si vous ne cuisinez jamais, c'est juste un très joli presse-papier. Hors de prix. En somme, tout dépend de votre profil culinaire et de votre budget. Le Thermomix, c'est bien plus qu'un simple robot de cuisine. C'est un phénomène, un objet de désir, une star des plans de travail. Il divise autant qu'il fascine, mais une chose est sûre, il ne laisse, comme je le disais, personne indifférent. Alors, quant à vous, vous êtes team Thermomix ou team « je fais tout vraiment à la main » ?
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