Transcription

• Speaker #0

  Diète et Gourmand, Diète et Gourmand, le podcast. le podcast.

• Speaker #1

  Tu vas te rendre malade avec tes régimes à la con.

• Speaker #2

  Salut à toi et bienvenue. à Diète et Gourmand, le podcast qui parle de notre rapport à l'alimentation. Alors aujourd'hui, épisode 0, d'une part pour me présenter et surtout pour expliquer pourquoi je fais un podcast. Moi, je m'appelle Julien, je travaille dans le domaine de la diététique et de la nutrition et ma mission, c'est de faire de la prévention sur l'équilibre alimentaire et de promouvoir la santé par l'assiette. Diète et Gourmand, c'est un nom qui me tient vraiment à cœur parce que je prône une alimentation saine et équilibrée mais aussi parce que je veux que cette alimentation, elle soit basée sur le plaisir et la gourmandise. Pour moi, comme pour beaucoup d'autres diètes, c'est impossible de manger équilibré durablement s'il n'y a pas de plaisir. Donc, ça m'apparaissait tout à fait naturel que ce podcast s'appelle Diète et Gourmand. Et puis, tu verras, la gourmandise et le plaisir alimentaire, ce seront des thèmes qui seront vraiment présents dans beaucoup d'épisodes. Ensuite, avec ce podcast Je veux vraiment que tu changes l'image que tu as du terme diététique. Tu l'associes encore trop souvent au régime contraignant, frustrant, difficile à tenir. Et puis je suis sûr en plus que tu penses qu'il faut aller voir uniquement un diététicien ou une diététicienne quand on a un problème de poids ou qu'on a un problème de santé. Et bien si tu penses encore ça, je t'assure que tu as vraiment besoin d'écouter ce podcast. Et puis tu verras au cours des épisodes, je vais recevoir plein de personnalités différentes, des diététiciens, des chercheurs. des auteurs, des médecins, des influenceurs avec qui je vais débattre d'un thème précis par épisode autour de l'alimentation. L'objectif de tout ça, c'est que tu comprennes que l'alimentation, bien sûr, ça doit être ton allié santé, mais surtout ça doit être une source de plaisir et une vraie expression de ta personnalité. Je veux aussi que tu assumes tes goûts et tes envies lorsque tu décides de faire attention à ton alimentation. Je veux que tu arrêtes de suivre aveuglément des gourous de la nutrition. Et puis surtout... Je veux aussi te faire sortir du schéma des régimes miracles, des pilules et des compléments alimentaires, des injonctions à la minceur. Tout ça, c'est très dévastateur pour ta santé physique, mais aussi, et on l'oublie souvent, pour ta santé mentale. Je t'assure qu'une alimentation saine, ça te fait aller mieux dans ta tête. Diète et Gourmand, le podcast, c'est aussi un moyen d'apprendre plein de choses intéressantes sur notre corps, sur notre culture de la bouffe, sur notre façon d'appréhender le soin diététique. Et le message que je veux te faire également passer, c'est de surtout... pas se prendre la tête avec ton alimentation. Certes, c'est un super outil santé, mais on ne se prend pas la tête, on arrête de viser la perfection et on arrête de se mettre une grosse pression, on arrête de s'auto-juger. Le but de tout ça, c'est de se créer un rapport sain avec une assiette saine, rien de plus. Alors, je te souhaite encore une fois la bienvenue à l'écoute de ce podcast. J'ai vraiment sélectionné de super invités qui vont à la fois t'apprendre plein de choses qui vont même parfois t'amener à te questionner sur ta façon de manger, sur tes habitudes alimentaires, mais surtout, je veux qu'ils t'inspirent et qu'ils te divertissent. Alors encore une fois, bonne écoute à toi et oublie jamais, bien manger, c'est le meilleur des médicaments que tu pourras t'administrer. A très vite, salut !

• Speaker #0

  Diète et Gourmand, le podcast.