Description
Le fonctionnement d’une Maison d’armagnac, ça vous paraît nébuleux ?
Si vous n’y pipez rien, il vous suffira d’écouter le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.
Denis Lesgourgues est venu nous raconter l’histoire familiale, mais aussi française, du Château de Laubade. Un vrai roman !
Au fil des anecdotes, c’est tout un morceau du patrimoine français que Denis nous déroule, à travers la production d’armagnac.
Et comme quand on s’appelle Lesgourgues, on aime l’aventure autant que la famille, vous découvrirez aussi un nouveau projet.
Un indice : la matière première de ce projet sera du maïs 100% gascon.
Vous devinez ?
Alors rendez-vous dans ce nouvel épisode d’Eau-de-Vie !
Plongez au cœur de l'univers de l'armagnac avec cet épisode dédié au Château de Laubade. Denis Lesgourgues, 3ème génération à la tête du domaine, nous invite à découvrir l'héritage du château, son organisation ainsi que son fonctionnement.
Il nous emmène dans les coulisses de la fabrication de l'armagnac, depuis la culture de la vigne à la transformation du vin blanc en eau-de-vie jusqu'à son vieillissement dans des fûts de chêne français.
Enfin, il nous dévoile sa nouvelle aventure dans le whisky français. S'appuyant sur le riche terroir du Sud-Ouest et sur le savoir-faire acquis au Château de Laubade, cette initiative cherche à élaborer un whisky distinctif à partir de maïs local et d'orge malté, distillé dans leur alambic historique et élevé dans des fûts soigneusement choisis. Ce nouveau projet reflète la vision du château pour l'avenir, marquant une étape passionnante dans leur quête d'excellence et d'innovation dans le monde des spiritueux.
Pour découvrir le Château de Laubade
🫶 c'est par ici
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