Le gras est-il vraiment l’ennemi de notre santé ? Dans ce nouvel épisode de notre chaîne de podcasts En Avant La Santé, Sophie Schaeffer, micronutritionniste et docteur en pharmacie, nous aide à mieux comprendre le rôle des matières grasses dans notre alimentation. Graisses saturées, oméga-3, huiles végétales ou produits ultra-transformés, elle nous explique comment distinguer les bonnes des moins bonnes sources de lipides et pourquoi la qualité du gras compte davantage que sa quantité.

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