Il était une fois, au cœur de la mystérieuse forêt de châtaigniers de Castagniccia, une eau pétillante et millénaire que les Romains avaient découverte bien avant nous.

Les Eaux d'Orezza, c'est un conte.

Celui d'une source née au pied du mont San Petrone, à 410 mètres d'altitude, qui met plus de vingt ans à traverser les roches corses avant d'atteindre nos papilles.

Celui d'une eau qui soignait l'anémie, le paludisme, qui fut envoyée sur le front pendant la Grande Guerre,

qui accueillit Pascal Paoli et le jeune Bonaparte venu prendre les eaux en 1790.

Celui d'une source qui faillit

disparaître à jamais, avant de renaître, bouteille bleue et sourire retrouvé.

Aujourd'hui, l'aventure Orezza, entreprise Corse est devenue collective et soutenue par la Collectivité de Corse, portée par ses salariés, ses communes et ses acteurs territoriaux réunis en SCIC, Orezza s'écrit

désormais au pluriel.

Une entreprise centenaire qui sait, malgré les épreuves, se réinventer.

Un conte de fées entrepreneurial ? Certainement.

Cet épisode de Sperienzha se place sous le signe de Diderot : « Il faut être enthousiaste de son métier pour y exceller. »

Et c'est précisément cet enthousiasme, collectif, sincère, ancré dans le territoire, que vous allez découvrir au

fil de cette conversation avec Carine Balli, Directrice Générale des Eaux d'Orezza.

Elle nous raconte la réouverture des thermes, les nouveaux projets, la vision forte portée par la Collectivité de Corse , et cette conviction que l'eau d'Orezza est bien plus qu'un produit, c'est la potion magique de la

Corse.

Un immense merci à Carine Balli pour son enthousiasme, sa générosité et sa fierté de porter cette belle histoire vers l'avenir.

Au programme de cet épisode :

La source et son histoire La Castagniccia, le mont San Petrone, le « Petit Paris » de Corse, d'où vient cette eau millénaire et pourquoi elle fascine depuis l'Antiquité

L'aventure collective, la SCIC Comment une entreprise privée est devenue un patrimoine partagé, salariés, communes et Collectivité de Corse, et ce que cela change concrètement pour l'avenir d'Orezza

Orezza et le bien-être, hier et aujourd'hui

De la cure thermale du XIXe siècle à l'eau premium de 2026, comment Orezza se positionne sur les tables corses et dans la gastronomie française ?

Orezza et les grands noms des palaces parisiens aux étoilés, de Paul Bocuse au Japon, et si les plus belles étoiles d'Orezza étaient finalement les Corses eux-mêmes ?

La gamme et les projets Gazeuse, plate, aromatisée menthe et mandarine, et demain ? La réouverture des thermes, les ambitions commerciales et la vision territoriale de la CdC

Entreprendre en Corse,

casser la carte postale Quelle Corse Carine Balli veut-elle construire ? Ce qu'elle dirait à ceux qui souhaitent entreprendre sur l'île.

La question iconique de Sperienzha Bretagne, Corse, Pays Basque, ces trois territoires se ressemblent, s'assemblent ou se divisent ?

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