Description

Chef étoilé et entrepreneur engagé, Thierry Marx nous livre son parcours. Il bouscule les codes de la gastronomie pour en faire un levier d’insertion, d’éducation et de transition. À la tête de l’UMIH, il défend une hôtellerie plus humaine, plus durable. Formateur, bâtisseur, militant du lien social, il prouve qu’on peut changer le monde… en commençant par une assiette.

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.