Speaker #0Bienvenue dans le podcast Le Bonheur est dans le Foin, le seul podcast qui t'aide à y voir plus clair dans l'alimentation de ton cheval. Moi c'est Audrey, l'hôte de ce podcast, et je suis nutritionniste équin formée à AgroParisTech par l'association française Zootechnie. Je te propose des bilans nutritionnels individualisés ainsi que des formations en ligne pour te permettre de prendre en main facilement l'alimentation de ton compagnon en crinière. La mission de ce podcast, c'est de t'aider à faire des choix éclairés pour l'alimentation de ton cheval en te fournissant... les informations dont tu as besoin pour faire ces choix. Avant de lancer cet épisode, je te rappelle que tu peux t'abonner au podcast depuis ta plateforme d'écoute préférée pour ne louper aucune sortie d'épisode. Tu peux également t'abonner à la newsletter, ainsi qu'au compte Instagram, afin de recevoir plein de réflexions supplémentaires. Tous les liens sont en description de cet épisode. Je te souhaite une bonne écoute où que tu sois, mais si tu vois ton cheval aujourd'hui, fais-lui plein de gratuits de ma part ! Bonjour et bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Le Bonheur est dans le Foin où aujourd'hui on va parler d'un aliment. On va parler d'un aliment, je vous l'ai un peu spoilé dans l'épisode précédent où on avait parlé des bouchons de foin et des carottes qui avaient un gros avantage nutritionnel. Les carottes n'ont pas un gros avantage nutritionnel en hiver. Et aujourd'hui du coup je vais vous parler d'un autre aliment qui a un gros effet de mode saisonnier en hiver. On va parler de la graine de lin extrudée. Alors, pourquoi en fait la graine de lin ? Pourquoi est-ce que cette graine de lin a d'un coup le vent en poupe en hiver ? La raison, ça vient de l'alimentation de notre cheval en hiver, où la plupart des chevaux sont nourris au foin. Ils sont nourris au foin sec, et le foin sec, il a des petits procédés de fabrication, c'est-à-dire qu'il est coupé. et ensuite il a laissé à sécher au soleil. Ça, ça a un effet sur les oméga 3. Donc c'est le gras et c'est le type de gras. On a l'oméga 3, l'oméga 6 et l'oméga 9. Dans cet épisode, on va surtout s'intéresser à l'oméga 3 et notamment à son équilibre avec l'oméga 6. Les oméga 3 sont très sensibles à la chaleur. Donc du coup, ils vont être très facilement dégradés et en plus ils supportent très mal le stockage. Donc les oméga 3 sont très rapidement dégrader dans le foin. Ce qui fait que notre foin est en général très riche en oméga 6 et en oméga 9. Enfin, comparativement à l'oméga 3, il y a un déséquilibre, c'est-à-dire qu'il y a beaucoup plus d'oméga 6 que d'oméga 3 dans notre fourrage. Sauf que, pour l'alimentation de notre cheval, on va rechercher plutôt un équilibre. Et donc, du coup, on va chercher à apporter des oméga 3 à l'alimentation de notre cheval. Et on va chercher notamment un aliment qui a plus d'oméga 3 que d'oméga 6. Et un aliment qu'on trouve facilement, en France métropolitaine en tout cas, ça va être le lin. Et le lin est très riche en oméga 3, et moins riche, enfin, il y a quand même des oméga 6 dedans, mais le ratio oméga 3 sur oméga 6, il est en faveur des oméga 3. Et c'est pour ça que du coup, le lin apparaît. dans l'alimentation de nos chevaux, notamment en hiver. Alors, il apparaît, mais sauf que le lin, il y a beaucoup de formes de lin qui sont disponibles. On va avoir, on peut en citer trois principaux, on va avoir bien évidemment la graine de lin extrudée qui est le titre de ce podcast, mais on va également avoir l'huile de lin et on va avoir le tourteau de lin qui sont en fait trois produits du lin. Et notamment trois potentiellement sous-produits, c'est-à-dire que l'huile de lin, elle est utilisée aussi dans l'alimentation humaine. Donc ça va être un des produits principaux qui va être extrait du lin. Et le tourteau de lin, c'est en fait le déchet, dit comme ça c'est pas ouf, mais c'est le déchet de l'extraction de l'huile de lin. Et la graine de lin extrudée, elle, c'est un peu différent. Et donc du coup justement, qu'est-ce que c'est que cette graine de lin ? Et pourquoi on l'appelle graine de lin extrudée ? La graine de lin, c'est la graine de la plante qui s'appelle du lin. Jusque là, ça va. Mais pourquoi extrudée ? Parce qu'il y a un composé dans la graine de lin qui est toxique. Ce composé toxique, c'est de l'acide cyanhydrique. C'est du cyanure. Grosso modo, ça fait une... Une réaction en chaîne qui cause du cyanure, qui cause des empoisonnements. Donc, de donner de la graine de lin brute à notre cheval, c'est toxique. On ne le fait pas. On ne le fait pas. Voilà, point. On ne le fait pas, voilà, parce que c'est toxique. Donc du coup, il va falloir transformer cette graine de lin pour, justement, en avoir les oméga-3, les bénéfices. sans en avoir les conséquences, sans en avoir les effets négatifs, donc notre composé qui dérive du coup vers du cyanure. Et c'est pour ça qu'on ne donne pas de graines de lin brutes à notre cheval, mais qu'on va lui donner de la graine de lin extrudée. L'extrusion, c'est un procédé industriel qui va venir broyer le lin, ce qui va provoquer la dégradation, enfin broyer et il me semble aussi chauffer, donc qui va dégrader. l'acide, enfin le composé qui va donner du cyanure. C'est pour ça qu'on donne de la graine de lin extrudée, c'est pour la rendre en fait sécuritaire à donner à manger à notre cheval. Sauf que ce procédé détruit aussi un peu les oméga 3. Détruit aussi un peu les oméga 3. Donc du coup, il y en a encore beaucoup dans la graine de lin extrudée, c'est pour ça qu'elle est donnée au cheval. Parce qu'elle a un autre avantage également, c'est qu'elle est très peu calorique par rapport à l'huile. L'huile, elle, est plus riche en oméga 3 que la graine de lin, mais elle est aussi plus riche en gras. On est vraiment sur de l'huile. Donc du coup, pour certains chevaux, ça va être trop gras. Ça va être trop gras, et donc c'est à ces chevaux-là qu'on va donner de la graine de lin extrudée. Donc, en résumé jusque-là... Pour complémenter votre cheval en hiver, votre cheval risque de manquer d'oméga 3. Un produit qui permet d'ajouter de l'oméga 3, ça va être le lin, qu'on va donner sous une des deux formes, soit de la graine de lin extrudée, soit de l'huile de lin. Et l'intérêt de l'un ou de l'autre, ça va dépendre du statut métabolique de votre cheval. Si votre cheval est trop gros, on va lui donner plutôt de la graine de lin extrudée. Si votre cheval est... dans un poids correct ou qu'il est trop maigre, on va plutôt avoir tendance à lui donner de l'huile de lin. Voilà lequel des deux on donne dans quelles conditions. Maintenant, il y a aussi des avantages à l'un et à l'autre. C'est-à-dire que même si la graine de lin extrudée, elle est pauvre en énergie, elle est quand même très riche en énergie. Donc du coup, on va en donner pas beaucoup. On va en donner en général... 90 à 180 grammes pour un cheval d'environ 500 kg. Je prends des indications globales. Donc on va en donner 90 à 180 grammes maximum. Également pour... Parce que la graine de lin a un effet... Comment on dit ça en étant poli ? A un effet d'accélérant du transit digestif ? Bon, la graine de lin, ça fait chier. Votre cheval, on ne va pas en donner trop parce qu'elle a un effet de justement accélérer le transit de votre cheval. Ce qui n'est pas forcément voulu. Donc du coup, on ne va pas en donner des très grosses doses. Mais ça suffit, 90 à 180 grammes, ça suffit pour avoir les apports en oméga 3 pour votre cheval sans qu'il prenne trop de poids. Maintenant, moi j'aime bien aussi l'huile de lin. Et j'aime bien l'huile pour une raison. C'est la raison vitamine. Parce que la plupart des vitamines, sauf les vitamines B, sont des vitamines qui sont liposolubles. C'est-à-dire qu'elles se dissolvent dans l'eau. Dans l'huile, oula, pardon. Lipo comme graisse. Donc elles se dissolvent dans l'eau gras, elles se dissolvent dans l'huile. Et elles sont en fait, on a constaté, enfin les chercheurs, pas moi, ont constaté que les vitamines étaient mieux absorbées quand elles étaient données avec un peu de gras. Pas beaucoup, mais un peu. Et donc du coup, de complémenter légèrement votre cheval en huile de lin, ça va avoir un effet, un double bon effet, de lui apporter des oméga-3, et aussi de faciliter l'absorption des vitamines, notamment par le CMV que vous lui donnez. Parce que, je ne sais plus si je l'ai déjà dit, mais dans lequel cas je vais le redire, si je l'ai déjà dit dans un des épisodes, mais je ne sais plus lequel, le foin... en hiver, manquent également de vitamines. Donc ça va être intéressant de donner un CMV à votre cheval. Sauf que les CMV, c'est rarement gras, parce que ça se conserve mal. Le gras se conserve très mal, le gras rancit. Donc le CMV, c'est plutôt sec. Les CMV... ne contiennent pas de gras. Donc du coup, ça va être intéressant de donner un complément minéraux et vitamines en hiver à votre cheval, et de lui donner un petit peu de gras, également un petit peu d'huile, avec ce CMV, pour faciliter l'absorption des vitamines liposolubles. Encore une fois, ça c'est pour votre réflexion personnelle, tout ça c'est à voir en fonction du cas de votre cheval et de sa sensibilité métabolique. Si votre cheval est très sensible aux gras, En effet, vous allez plutôt lui donner de la graine de lin extrudée. Mais si votre cheval a un poids qui est plutôt correct, voire même s'il est un peu en léger surpoids, ça passe encore, il y a un intérêt de lui donner une petite quantité d'huile de lin pour compenser ses besoins en oméga 3 et ses besoins en matière grasse qui sont quand même indispensables pour tous les chevaux, même s'ils sont déjà un peu trop gras. Voilà du coup pour... ma réflexion sur les graines de lin extrudées. En effet, c'est un très bon aliment à donner à votre cheval en hiver. Ce n'est pas juste un effet de mode passager. Mais je vous invite, par cet épisode, à la réflexion entre la graine et l'huile de lin et lequel des deux vous pouvez donner à votre cheval, préférez donner à votre cheval ou non, selon les avantages qu'ils vont avoir. Les deux apportent des oméga-3. La graine de lin est un peu moins riche en énergie. que l'huile de lin et elle a en plus un effet diurétique, non pas diurétique un effet d'accélération du transit donc elle facilite le transit et l'huile de lin apporte aussi des oméga 3 et en plus elle a l'effet de faciliter l'absorption des vitamines par le cheval. Je pense qu'on a bien fait le tour sur cet épisode j'espère que du coup il vous a plu J'espère que vous avez appris des choses sur les oméga-3 et que vous avez également appris des choses sur les vitamines. C'est donc mon petit moment de vous faire de la publicité pour un de mes produits, qui est le cours Choisis ton CMV en une heure où on s'intéresse justement à l'absorption des minéraux et des vitamines, dans l'objectif de t'aider à choisir toi-même le CMV adapté à ton cheval. par l'observation et donc de après pouvoir faire également le suivi de ton cheval par l'observation donc si ce cours t'intéresse, sache qu'il est disponible sur mon site internet murmure-animal.com je te mets également le lien en description de cet épisode et j'espère t'y voir bientôt, c'est vraiment un des cours dont je suis le plus fière depuis ma carrière, depuis le début de ma carrière dans le bien-être équin C'est vraiment un cours qui est pensé pour les propriétaires de chevaux qui veulent mettre un premier pied dans l'alimentation de leur cheval par les minéraux et les vitamines et qui veulent gagner en autonomie rapidement et facilement. Donc j'espère que ce cours va te plaire. J'espère t'y retrouver très vite. Et en tout cas, je te dis à très bientôt pour un prochain épisode de podcast. N'oublie pas de t'abonner à ce podcast pour ne pas louper la prochaine sortie. À très vite !
