Speaker #0Bienvenue dans le podcast Le Bonheur est dans le Foin, le seul podcast qui t'aide à y voir plus clair dans l'alimentation de ton cheval. Moi c'est Audrey, l'hôte de ce podcast, et je suis nutritionniste équin formée à AgroParisTech par l'association française Zootechnie. Je te propose des bilans nutritionnels individualisés ainsi que des formations en ligne pour te permettre de prendre en main facilement l'alimentation de ton compagnon en crinière. La mission de ce podcast, c'est de t'aider à faire des choix éclairés pour l'alimentation de ton cheval en te fournissant... les informations dont tu as besoin pour faire ces choix. Avant de lancer cet épisode, je te rappelle que tu peux t'abonner au podcast depuis ta plateforme d'écoute préférée pour ne louper aucune sortie d'épisode. Tu peux également t'abonner à la newsletter, ainsi qu'au compte Instagram at murmure.animal afin de recevoir plein de réflexions supplémentaires. Tous les liens sont en description de cet épisode. Je te souhaite une bonne écoute où que tu sois, mais si tu vois ton cheval aujourd'hui, fais-lui plein de gratuits de ma part. Bonjour et bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Le Bonheur est dans le Foin. On est au cours d'une série où je vous détaille l'alimentation de différents types de chevaux. Dans l'épisode 19 de ce podcast, on a déjà traité l'alimentation du cheval ulcéreux. Dans l'épisode 20 et 21, l'alimentation du cheval fourbu, soit en crise pour l'épisode 20, soit le fourbu chronique dans l'épisode 21. Dans l'épisode 22, on a fait une petite digression sur comment est-ce que nous, en tant qu'humains, On gère quand on n'a pas le choix, quand on ne peut pas exactement mettre en pratique tout ce que je vous détaille dans ces épisodes, donc n'hésitez pas à aller l'écouter. Et aujourd'hui, je vous propose qu'on parle du cheval PSSM, qui est un de mes sujets vraiment de cœur, la PSSM, parce que mon cheval Visper en est porteur. On l'a diagnostiqué il y a maintenant 7 ans, peut-être 8. Il est porteur de PSSM 1, et du coup c'est un sujet que j'aime énormément. et donc du coup j'en avais déjà parlé dans mon précédent podcast, donc le podcast Murmuréquin. Donc si vous avez envie de creuser le sujet de la PSSM plus avant que ce que je vais faire aujourd'hui, n'hésitez pas à aller écouter les épisodes 6, 112 et 113 du podcast Murmuréquin. Pour cet épisode, et comme c'est le premier qui traite de PSSM dans ce nouveau podcast, je vais redétailler quand même certaines petites... Petit point chez les chevaux PSSM. Premièrement, tous les chevaux PSSM, il y a une mutation génétique qui est liée. C'est-à-dire qu'on est sur une pathologie qui va rester à vie et qui est génétique, donc qui se transmet de parent en poulain. Il y a un lien de filiation sur les chevaux PSSM. C'est-à-dire que si vous avez un cheval qui est PSSM, il y a au moins un des deux parents. qui est porteur de PSSM. Ensuite, on parle de PSSM1 ou PSSM2. Alors, le terme PSSM2 est devenu obsolète. On parle maintenant de MIME. Mais je vais quand même, dans cet épisode de podcast, vous allez entendre ma langue qui va fourcher, je vais parler de PSSM2. Je vais essayer de parler de MIME. Donc, la PSSM1, c'est une pathologie génétique. qui impacte le fonctionnement musculaire, qui cause des myosites au cheval, donc une destruction de ces cellules musculaires. Et dans le cas de la PSSM1, ces myosites sont liées à des mutations, à une mutation du gène GYS1. Pour les pathologies, le terme MIME inclut plusieurs variants. C'est pour ça qu'au début on parlait de PSSM2, parce que la PSSM2 c'était en fait un cheval qui avait tous les symptômes de la PSSM1 sans avoir la mutation du gène JIS1. Donc on avait binairement divisé ça en PSSM1 et PSSM2. L'évolution scientifique allant, on a découvert qu'en fait ce qu'on pensait être la PSSM2, c'était en fait... plusieurs autres pathologies. Il y a plusieurs autres gènes. En fait, il y a plusieurs gènes qui sont mutants et qui vont causer des variantes de PSSM2. Donc, on a commencé par parler de PSSM1, PSSM2, PSSM3. Ça a commencé à faire beaucoup. Et du coup, les PSSM, enfin, les chevaux, qui ont des symptômes de PSSM1 sans avoir la mutation du gène JIS1. On les avait appelés PSSM2. Aujourd'hui, elles sont regroupées sous le terme de MIM. Et on est en train d'identifier les gènes mutants qui déclenchent une ou plusieurs des pathologies regroupées sous le terme MIM. On est en train de les identifier au fur et à mesure. Donc c'est une liste qui a tendance à aller en s'agrandissant d'année en année. En tout cas, de décennie en décennie, c'est une liste qui augmente. Donc sous le terme MIM, on retrouve les variants P2, P3, P4, P8 et PX. Vous voyez que du coup, on est bien parti de la PSSM. C'est en fait le P de polysaccharide. Mais du coup, je vais vous parler dans cet épisode de podcast de la PSSM 1, mais aussi des variants. P2, P3, P4, P8 et PX. Voilà. Je vais vous parler de tout cela. Je pense qu'ils mériteraient chacun un épisode de podcast différent. Mais j'ai choisi pour le premier épisode sur le PSSM, pour ce podcast, d'aborder tous les types de PSSM qu'on connaît à ce jour. J'enregistrerai cet épisode en avril 2025. Donc peut-être que dans trois ans, il nécessitera d'avoir des upgrades. Il nécessitera d'avoir des améliorations. Comme l'épisode 6, que j'ai enregistré il y a maintenant déjà 4 ans sur le podcast Murmurek 1, il n'est plus à jour. Il est encore à jour sur certaines choses, mais il nécessiterait d'être réenregistré. Ce que je ne vais pas faire, je vous fais cet épisode de podcast. Donc du coup, aujourd'hui on va parler de la PSSM 1, 2, 3, 4, 8 et X. On est d'accord On va parler de toutes ces pathologies génétiques qui ont quand même des points communs. Le premier point commun, j'en ai parlé, c'est qu'il y a une cause génétique, donc il n'y a pas de rémission possible. Donc d'un point de vue d'alimentation, qu'est-ce que ça veut dire au début pour bien nourrir son cheval PSSM, quelle que soit le variant de la PSSM Ça veut dire que son alimentation va devoir être adaptée en continu, elle va devoir être gérée en continu. Ça va se faire à vie et non pas en cure. Voilà, c'est une première règle générale pour l'alimentation des chevaux PSSM. Le management de l'alimentation, c'est à vie, tout le temps. Ça ne se fait pas genre un mois par an et c'était quand on en a envie ou besoin. Non, ça se fait tout le temps. Ensuite, l'autre point commun, c'est que l'alimentation seule, ça aide. C'est un des premiers points du management d'un cheval PSSN, c'est de bien l'alimenter. Mais ça ne fait pas tout. Ça ne fait pas forcément tout. On a vu des chevaux qui s'améliorent drastiquement avec... une bonne alimentation, mais la plupart il leur faut une bonne alimentation, un bon management de l'exercice et des adaptations de l'environnement. Voilà, sachez que l'alimentation ne fait pas tout. Et ensuite, la troisième règle qu'on va mettre chez ces chevaux, c'est que il y a des règles, il y a des généralités, mais il faut aussi s'adapter au cas unique. Vous voyez, moi j'ai diagnostiqué mon cheval il y a maintenant, on va dire, 7 ans. Je ne pouvais pas encore le faire tester en France parce qu'il n'y avait pas de labo qui le proposait en France. Aujourd'hui, tous les laboratoires français testent la PSSM1 sans problème. On en a de plus en plus. On en a en Europe maintenant qui testent les variants de la PSSM2. Ce qu'on n'avait pas en fait il y a 4 ans. Quand j'ai enregistré l'épisode il y a 4 ans sur le podcast Murmurikin, on n'avait pas de test génétique disponible en France, enfin en Europe, pour tester. les mimes. Aujourd'hui, on les a. Donc, ça évolue énormément. C'est pour ça que je vais vous donner dans cet épisode des généralités sur l'alimentation des chevaux PSSM. Mais sachez qu'il y a des adaptations à l'individu qui sont nécessaires, surtout sur les derniers variants qu'on a identifiés. Donc, d'un point de vue de l'alimentation, passons maintenant au sujet de l'alimentation du cheval PSSM. La première règle, c'est que ces chevaux doivent avoir le moins de glucides non structuraux possible. Ça veut dire qu'on va chercher à limiter l'amidon dans leur alimentation, on va chercher à limiter les sucres dans leur alimentation. Donc en général, ça veut dire qu'on va dire adieu aux céréales. Pour ces chevaux, on va y chercher une alimentation sans céréales, la plus pauvre possible en glucides non structuraux. On va chercher en fait un taux de glucides non structuraux, donc amidon plus sucre inférieur à 10%. de leur alimentation totale. De ce fait, vu qu'on élimine les céréales et qu'en général, c'est les chevaux qui vont être nourris au foin... et qu'en plus ils ont un besoin en protéines accrue, parce que quand ils font des crises, même minimes, les protéines sont dégradées, donc ont besoin d'être reconstruites. Donc ça va être des chevaux qui ont des besoins accrus en protéines. Et en plus, les protéines, ce n'est pas forcément ce qu'on trouve en grande quantité dans les fourrages, notamment dans le foin. Dans l'herbe, on en trouve en plus grande quantité, mais pas dans les foins. Donc du coup, il va falloir faire attention aux protéines dans l'alimentation de nos chevaux PSSM. Et le dernier point, mais c'est celui qui va vous tenir tout le reste de l'épisode, parce que là, c'était en fait une introduction que je viens de vous faire. Là, je viens de vous faire une introduction, mais ce qui est vraiment intéressant chez les chevaux PSSM, c'est tout le management de la nutrition, enfin des minéraux dans l'alimentation. Je vous dis intéressant parce que c'est intéressant pour moi, c'est le sujet qui me passionne. La PSSM, c'est vraiment le sujet qui m'a fait venir à l'alimentation et qui fait que j'adore toujours autant ça. Parce qu'on a vraiment de plus en plus de manières de gérer nos chevaux PSSM et notamment les minéraux de nos chevaux PSSM. Et par minéraux, j'entends le calcium, le magnésium, le sélénium, le zinc et le manganèse. Plus ou moins le manganèse, on va en reparler. Je vais vous présenter là déjà l'importance du calcium, du magnésium, du sélénium et du zinc et de la vitamine E pour tous les chevaux. PSSM. Le calcium et le magnésium sont impliqués dans la contraction musculaire. Donc du coup ça va être important pour les chevaux qui font des gros efforts physiques, mais aussi pour les chevaux PSSM qui en fait le principe d'un cheval PSSM c'est qu'un tout petit effort c'est perçu comme par son corps comme un très très gros effort. C'est perçu par ses muscles comme un très très gros effort donc du coup il faut faciliter le plus possible la contraction musculaire. Et ça, ça va se faire avec un rapport calcium sur magnésium, donc la quantité de calcium dans l'alimentation de votre cheval divisé par la quantité de magnésium dans l'alimentation de ton cheval. Pour les chevaux PSSM, on va chercher que ce ratio calcium sur magnésium soit environ égal à 2 pour faciliter le plus possible la gestion du calcium par le corps de notre cheval. Le sélénium, c'est le minéral qui est super connu chez les chevaux PSSM parce que pareil. il va aider à la contraction musculaire et à la reconstruction musculaire une fois qu'il y a eu une crise chez le cheval PSSM, même une toute petite crise. Donc les besoins en sévénium du cheval PSSM sont accrus. En général, on n'a pas assez de sévénium dans l'alimentation de nos chevaux, donc on en a encore moins, enfin les besoins ne sont vraiment pas assez couverts pour nos chevaux PSSM, par nos foins de France métropolitaine. je précise. Pour le calcium et le magnésium, en général, on a trop de calcium dans l'alimentation de nos chevaux et pas assez de magnésium. Le zinc, c'est pareil, il a une importance dans la santé des tissus conjonctifs, donc lui, ça va être tendons, ligaments plutôt, et bois de cornet. Et en général, il est manquant dans l'alimentation de nos chevaux, et les chevaux PSSM ont des besoins accrus en zinc. Bien évidemment, quand je parle de zinc, on l'équilibre... toujours avec le cuivre, mais ça, ça mériterait aussi un épisode à part. Le ratio zinc-cuivre, mais toujours aussi, quand je vous dis d'augmenter le zinc, il faut aussi proportionnellement augmenter le cuivre. Et ensuite, le manganèse, dont on va parler pour les chevaux qui sont plutôt des variants P2 et PX. On va en parler après. On revient sur les généralités. C'est en général des chevaux qui ont besoin d'avoir un apport en oméga 3. plus important que les autres chevaux. Les oméga-3, c'est des huiles, ont un intérêt dans la limitation de l'inflammation. Sauf que nos chevaux PSSN sont en état d'inflammation relativement chronique. Donc du coup, ça va être intéressant. Et à partir de maintenant, on passe sur des variantes. Des variantes d'alimentation. Les règles générales pour les chevaux PSSM, c'est que l'alimentation se gère en continu, qu'on limite le plus possible les glucides non structuraux, qu'on contrôle que les apports en protéines sont suffisants, et on contrôle que les apports en minéraux, donc en calcium, magnésium, sélénium, zinc, manganèse et vitamine E, sont équilibrés, ce qui veut dire pour la plupart de nos chevaux. diminuer les apports en calcium, enfin en tout cas ne pas en apporter plus que ce que le foin apporte. Augmentez les apports en magnésium, augmentez les apports en sélénium, augmentez les apports en zinc. Et le manganèse, ça va vraiment dépendre de votre faim. Et en général, augmentez la vitamine E aussi, qui manque dans les fourrages de nos chevaux. Donc quel que soit votre cheval PSSM, vous allez pouvoir faire tout ça. Et ensuite, pour les autres règles que je vais vous donner à partir de maintenant, ça dépend du type de PSSM de votre cheval et ça dépend aussi de l'individu. Ça va être à voir selon les individus. Le premier point, c'est l'herbe. J'en ai un petit peu parlé, parce que je vous ai dit que l'herbe est en général plus riche en protéines que le foin. Mais l'herbe, ça dépend des individus. Il y a certains chevaux PSSM qui ne la tolèrent pas du tout. Il y a certains chevaux PSSM qui la tolèrent très bien. Du genre Whisper, en fait, tu as l'herbe tout l'été. Il n'a pas de problème. Il n'y a pas trop de problèmes avec l'herbe, il a les problèmes classiques, il devient un peu trop gros, mais c'est un problème qui n'est pas en lien avec sa PSSM. Et on a des chevaux qui la tolèrent peut-être avec le panier, ou qui la tolèrent un certain période de l'année, mais peut-être pas toute l'année. Donc l'herbe, ça dépend des individus. Il a été remarqué que les individus qui sont P2 ou PX auraient plus de mal à supporter l'herbe, mais ça encore, c'est très individu dépendant. Je connais des chevaux qui sont P2. qui vivent à l'herbe toute l'année et des chevaux PX qui vivent sur l'enrubané et qui le vivent très bien donc c'est à voir selon les chevaux ensuite pour le cas, donc reprenons notre cas de cheval P2 la PSSM2 donc vraiment le variant P2 et non pas tous les autres variants regroupés sous l'appellation PSSM2 le variant P2 en fait, causent une destruction prématurée des protéines. Donc pour les chevaux qui sont P2, il va vraiment faire attention aux protéines. Ça va être vraiment le point clé. On va vraiment faire attention aux protéines et on va vraiment faire attention aux acides aminés limitants. Donc la lysine, la méthionine et la tréonine. On va bien noter que les besoins de ces chevaux sont accrus en protéines et on va faire en sorte de leur en apporter suffisamment. Et pour les chevaux P2, on a aussi l'intérêt du manganèse. Le manganèse, il a un rôle dans le métabolisme musculaire. Donc sa concentration devrait être ni trop haute ni trop basse. Attention Ni trop haute ni trop basse pour les chevaux PSSM. Et en plus, le manganèse est un antagoniste du calcium. Et sauf que le calcium... des fois on en a un peu trop dans l'alimentation de nos chevaux PSSM. Donc du coup ça peut être intéressant de rajouter un peu de manganèse, parce que ça va diminuer artificiellement la quantité de calcium qui est ingéré, qui est vraiment utilisé par le corps de nos chevaux. Donc ça peut permettre de réguler ça. Je n'ai pas parlé des PSSM 1 classiques, parce qu'en fait justement le PSSM 1 classique, c'est... pas trop de glucides non structureaux, attention aux protéines, et des apports en sélénium et vitamine E qui sont un petit peu augmentés, et le calcium, le ratio calcium sur magnésium qui est inférieur à 2, mais ça c'est les règles du coup pour tous les PSSM. Donc le PSSM 1, c'est entre guillemets le plus facile à gérer. Le P2, ça va, c'est pas non plus le plus compliqué à gérer. Là où ça se complique vraiment, c'est P3. P4 et PX qu'on va voir maintenant. Le P3, c'est donc des symptômes de PSSM classiques, mais en plus, on y remarque beaucoup plus d'inflammations des intestins. Donc c'est des chevaux qui ont une inflammation chronique des intestins, ce qui va faire qu'il y a plein de petits... Enfin, ils vont moins bien métaboliser la nourriture. Une inflammation chronique de l'intestin, à quoi ça se voit On le voit notamment avec les chevaux qui ont un écoulement anal, un écoulement d'eau par l'anus, juste avant ou juste après qu'ils aient déféqué. On le voit également parce que ce sont des chevaux qui sont en général ballonnés, qui sont gonflés. Donc du coup, c'est comme ça qu'on va pouvoir le voir. Et du coup, chez les PSSM 3, donc les P3, on le retrouve énormément. Pour compenser... Cette inflammation chronique des intestins, on a des... On a les médicaments vétérinaires, donc ça je vous laisse voir avec votre vétérinaire. Et dans les cas qui sont légers, donc une légère inflammation des intestins, une complémentation, donc une supplémentation plutôt en français, vous allez rajouter dans l'alimentation de votre cheval, de la glutamine, de la tréonine, potentiellement du collagène, qui vont permettre de reconstituer l'intestin et de diminuer du coup... l'inflammation des intestins. On peut également ajouter des oméga-3, de la pectine et de la lécitine. Ça, ça va être du coup le management pour un cheval P3. Donc on fait toujours attention aux glucides non structuraux, aux protéines, au calcium, magnésium, sélénium, zinc, vitamine E, etc. Mais en plus, on va faire attention à la glutamine, la tréonine, le collagène, à avoir des apports suffisants dans ces trois-là et des apports suffisants. en oméga 3 et en pécmine. Pour les chevaux P4, ceux-là, j'avoue que je n'en ai pas encore eu à gérer et j'aimerais bien en gérer. Non, vraiment, je crois que j'aime vraiment bien les chevaux PSSM. Les chevaux PSSM, donc P4, ils ont un excès de calcium qui est très très mal géré par leur corps. Donc, un... moindre excès de calcium va être très mal vécu par leur corps et ça va en fait causer une vasoconstriction et un système immunitaire qui est suractivé. Cet excès de calcium vécu par le corps comme un excès de calcium va causer une vasoconstriction. Attention, la vasoconstriction peut causer des fourbures. Et un système immunitaire suractivé, ça va causer notamment des allergies. Peut-être de la dermite. Donc, pour les chevaux PSSN P4, on va les supplémenter en vitamine E. Et on va faire en sorte, on va essayer de gérer pour que le taux de calcium dans leur alimentation soit le plus bas possible. Normalement, le taux de calcium devait être à moins d'un pour cent de la ration. Et chez eux, vraiment, la... Le ratio calcium sur magnésium doit être inférieur à 2. Autre chose qui aurait été remarquée chez les chevaux PSSM P4, c'est que de les complémenter en génistine, ça peut aider. Alors la génistine, c'est une phytohormone qui est contenue dans le soja. Et ça peut aider à diminuer la vasoconstriction et à rééquilibrer un peu le système immunitaire, à moins suractiver. le système immunitaire. Donc cette protéine, enfin cette hormone est contenue dans le soja. Donc pour les chevaux PSSM P4, les complémenter en soja, ça peut être une très bonne alternative pour eux. Et on passe au dernier type, les PSSM PX. Alors eux, ils ont un risque. Alors je n'ai rien trouvé sur les P8. Excusez-moi. Je n'ai rien trouvé sur l'alimentation spécifique des chevaux PSSM P8. Apparemment, on a... pas encore assez de retours. Donc, pour les chevaux PSSM-PX, chez eux, le problème, c'est que cette mutation cause une hypersensibilité généralisée. Ils sont hypersensibles à la lumière, ils sont hypersensibles au vent, ils sont hypersensibles à la poussière et ils sont hypersensibles émotionnellement. Vraiment, émotionnellement, c'est très compliqué pour eux. Ils gèrent très mal le côté relationnel avec l'humain. Donc, du coup, ça va être des chevaux. Pour qui Là, on va être encore plus sur l'environnement, parce qu'on va devoir créer un lien de confiance entre le cheval et son humain. Et on va devoir essayer de gérer le plus possible l'environnement pour que l'environnement soit stable. Vous vous rendez compte que ce n'est pas toujours possible. On ne peut pas limiter le vent chez nos chevaux. Voilà, ça ne marche pas, ils vivent dehors. Mais du coup, ce qu'on peut gérer, c'est d'avoir vraiment un rythme, une routine chez ses chevaux. et de ne pas trop changer les personnes qui s'occupent d'eux. Et également, chez les chevaux PX comme chez les chevaux P2, se pose la question du manganèse. Leur besoin en manganèse serait plus élevé que les autres types de PSSM, que les autres chevaux et que les autres types de PSSM. Attention, chez les chevaux PX, le risque d'ulcère gastrique est également beaucoup plus élevé que chez les autres chevaux. C'est un peu la particularité du PX, mais qui va avec leur hypersensibilité générale. Donc du coup pour ça, si vous avez un cheval PSSM PX, je vous renvoie vers l'épisode 19. qui parlait de ce podcast, qui parlait du coup de l'alimentation du cheval ulcéreux. On a fait du coup le tour des 5 PSSM, donc la 1, 2, 3, 4 et PX. Je n'ai pas trouvé en effet d'informations sur l'alimentation spécifique des chevaux PSSM P8. Si ça existe, venez. Je veux bien que vous me transmettiez des références que vous avez. Toujours est-il que j'ai adoré. faire cet épisode de podcast. C'est un épisode qui m'a demandé pas mal de scripts, mais qui en même temps, je pense, nécessiterait encore d'être amélioré. Mais je suis déjà à plus de 24 minutes d'épisode, on va arriver à 25 sans problème. Donc du coup, je vais m'arrêter là. Pour l'alimentation des chevaux PSSM, toujours est-il que moi, c'est un sujet que vraiment j'adore, et j'adore les clientes qui ont des chevaux PSSM. J'adore les... j'adore... Traitez l'alimentation des chevaux PSSM parce que je trouve que c'est une alimentation où on arrive vraiment à... Enfin, avec l'alimentation, on arrive vraiment à très très bien gérer ces pathologies. Donc, si vous êtes dans le cas d'un cheval PSSM, je ne suis absolument pas avarde de conseils si vous venez en discuter avec moi sur Instagram. Et j'adorerais vous avoir en tant que cliente. Non, vraiment, c'est un sujet que j'aime beaucoup. J'ai vraiment très envie de me spécialiser dans les chevaux PSSM. Je ne suis pas encore sûre qu'il y ait assez de chevaux PSSM en France diagnostiqués pour pouvoir ne traiter que ce type de chevaux-là. Mais je souhaite à la fois qu'il y en ait plus dans ma clientèle et en même temps, je souhaite qu'il y en ait de moins en moins en France parce qu'on fait une meilleure gestion génétique de cette pathologie. Donc, n'hésitez pas. à venir me parler de votre cheval PSSM. Si vous avez des réactions à cet épisode, si vous avez des petits trucs qui ont marché pour votre cheval et que j'ai oublié de préciser, venez m'en parler sur Instagram, donc sur mon compte animal at murmure.animal. C'est la fin de cet épisode qui a été très très long. N'hésitez pas aussi à venir me dire si vous voulez d'autres épisodes sur les chevaux PSSM. Et la semaine prochaine, on se retrouve pour parler d'un autre type d'alimentation que j'adore. C'est l'alimentation du vieux cheval. Donc je vous souhaite une très bonne journée, où que vous soyez. Et je vous dis à la semaine prochaine pour parler de l'alimentation du vieux cheval. A très vite
