[EXTRAIT] Réinventer la confiture aux légumes et devenir championne du monde de confiture - Marion Giannelli - Co fondatrice de Poline | Le mot de la FAIM

Description

Marion Giannelli est à l’origine de Poline, une marque de confitures à base de légumes qui allie tradition et modernité avec des saveurs uniques et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Avec une vision passionnée, elle s’est donnée pour mission de redonner ses lettres de noblesse à un produit souvent sous-estimé, devenu trop banal.

Mais derrière les pots joliment étiquetés se cache une réalité bien plus complexe. Dans cet extrait, Marion se livre sans filtre sur son aventure entrepreneuriale et ce fameux "mirage" de l’entrepreneuriat qui ne reflète pas toujours la vraie vie d’une créatrice ambitieuse.

🎙️ Rendez-vous ce vendredi pour plonger dans les coulisses de cette success story entrepreneuriale et découvrir les étapes qui ont fait de Poline une marque forte devenue même championne du monde de confiture.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

Speaker #0
Toutes les personnes que j'ai vues, que ce soit sur les réseaux sociaux, que j'ai rencontrées, qui me disent qu'ils veulent entreprendre pour être libre, j'y crois pas une seule seconde. Mais vraiment, soit ils arrêtent au bout d'un moment, soit ils finissent en burn-out, j'y crois pas. Pourquoi ? Parce que t'es pas libre. T'es encore moins libre pour moi qu'en étant salariée. Vraiment. Alors, t'as une liberté organisationnelle, oui, parce que tu gères ton planning, mais c'est pas vrai. Là, pendant cinq ans, je pense, ça fait au moins cinq ans que j'avais... pas de week-end. Là, je commence un petit peu à les prendre et j'essaie de me... Mais j'en avais pas et j'en connais très, très, très peu qui arrivent à tout faire, se payer etc. et avoir leur week-end. Enfin, c'est pas vrai, ils sont pas libres. T'as des clients, t'as des responsabilités que t'as pas quand t'es salarié, quand tu finis à 18h et tu claques la porte. Et c'est important de le dire parce que je trouve qu'on a vraiment... glorifier l'entrepreneuriat. Et forcément, je suis dedans, je ne peux pas te dire que c'est une mauvaise idée parce que moi, j'adore ça et ça me correspond vraiment. Mais je trouve même sur TikTok, il y a vraiment une trend autour des small business et de la girl boss, etc. Mais on n'est pas là pour suivre une tendance. Je comprends que tout le monde peut le tenter, mais il faut le faire, je pense, pour les bonnes raisons. Oui,
Speaker #1
exactement.
Speaker #0
Et ça, c'est quand même important parce que... Parce que ce n'est pas non plus anodin de faire des prêts à la banque ou alors de faire des levées de fonds. C'est une responsabilité. Donc, il y en a plein qui se retrouvent même endettés.
Speaker #1
Construire un business rentable qui dure dans le temps, c'est extrêmement difficile. Je te dis ça, mais c'est quelque chose. Construire une marque forte, là, après cinq ans, tu estimes que tu n'as pas de regrets ?
Speaker #0
Ah, zéro regret. Et puis Pauline, du coup, on a eu l'idée en août 2021. On a lancé en septembre 2022. Donc là, ça fait deux ans, deux ans et demi. Je n'ai aucun regret. Et je sais pourquoi je le fais. C'est vraiment long terme. On est aussi une génération, on n'a aucune patience. Et moi, la première, on a envie d'avoir des résultats court terme. Et surtout dans la food, c'est un projet long terme. Et la plupart des boîtes, c'est long terme.
Speaker #1
Vous faites ça en fond propre ? Pourquoi ne pas avoir laissé entrer des investisseurs ?
Speaker #0
On s'est posé mille fois la question, on a failli aussi un moment donné parce que...

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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

Speaker #0
Toutes les personnes que j'ai vues, que ce soit sur les réseaux sociaux, que j'ai rencontrées, qui me disent qu'ils veulent entreprendre pour être libre, j'y crois pas une seule seconde. Mais vraiment, soit ils arrêtent au bout d'un moment, soit ils finissent en burn-out, j'y crois pas. Pourquoi ? Parce que t'es pas libre. T'es encore moins libre pour moi qu'en étant salariée. Vraiment. Alors, t'as une liberté organisationnelle, oui, parce que tu gères ton planning, mais c'est pas vrai. Là, pendant cinq ans, je pense, ça fait au moins cinq ans que j'avais... pas de week-end. Là, je commence un petit peu à les prendre et j'essaie de me... Mais j'en avais pas et j'en connais très, très, très peu qui arrivent à tout faire, se payer etc. et avoir leur week-end. Enfin, c'est pas vrai, ils sont pas libres. T'as des clients, t'as des responsabilités que t'as pas quand t'es salarié, quand tu finis à 18h et tu claques la porte. Et c'est important de le dire parce que je trouve qu'on a vraiment... glorifier l'entrepreneuriat. Et forcément, je suis dedans, je ne peux pas te dire que c'est une mauvaise idée parce que moi, j'adore ça et ça me correspond vraiment. Mais je trouve même sur TikTok, il y a vraiment une trend autour des small business et de la girl boss, etc. Mais on n'est pas là pour suivre une tendance. Je comprends que tout le monde peut le tenter, mais il faut le faire, je pense, pour les bonnes raisons. Oui,
Speaker #1
exactement.
Speaker #0
Et ça, c'est quand même important parce que... Parce que ce n'est pas non plus anodin de faire des prêts à la banque ou alors de faire des levées de fonds. C'est une responsabilité. Donc, il y en a plein qui se retrouvent même endettés.
Speaker #1
Construire un business rentable qui dure dans le temps, c'est extrêmement difficile. Je te dis ça, mais c'est quelque chose. Construire une marque forte, là, après cinq ans, tu estimes que tu n'as pas de regrets ?
Speaker #0
Ah, zéro regret. Et puis Pauline, du coup, on a eu l'idée en août 2021. On a lancé en septembre 2022. Donc là, ça fait deux ans, deux ans et demi. Je n'ai aucun regret. Et je sais pourquoi je le fais. C'est vraiment long terme. On est aussi une génération, on n'a aucune patience. Et moi, la première, on a envie d'avoir des résultats court terme. Et surtout dans la food, c'est un projet long terme. Et la plupart des boîtes, c'est long terme.
Speaker #1
Vous faites ça en fond propre ? Pourquoi ne pas avoir laissé entrer des investisseurs ?
Speaker #0
On s'est posé mille fois la question, on a failli aussi un moment donné parce que...

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