Le Sud Touraine dans l’assiette, le podcast avec celles et ceux qui font l’alimentation vous emmène à la rencontre de productrices et producteurs du territoire. Dans cet épisode, ils nous présentent leur modèle d’organisation collective pour commercialiser le fruit de leur travail en favorisant les circuits-courts.

Nathalie Frémont, l’une des fondatrices du magasin de producteurs Saveurs Lochoises, Mathieu Lersteau, l’un des membres fondateurs de l’AMAP de Belêtre et Dani Pawula, dont les volailles sont présentes à Paulmy au sein des Casiers de Campagne nous expliquent leurs choix, les avantages de s’unir pour commercialiser et leur volonté d’être au plus proche des consommateurs locaux.

Crédit Musique : RFI Instrumental

1 - Soul jazz party, Yves Abadi, Guillaume Metenier

2 - Slow burning blues, Yves Abadi, Guillaume Metenier

3 - Spherical bolero, Paul Bouchara, Emmanuel Binet

4 - Retro bike and sun, Benoit Boulas

5 - Sea feliz, Guillaume Dovi Adjekotokpan, Djamel Kaddour, Patrick Avoto

6 - Romantic Voices, Jean Soullier, Nicolas Perrault 

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