Description

Le Sud Touraine dans l’assiette, le podcast avec celles et ceux qui font l’alimentation vous convie à la table des restaurants collectifs à travers plus témoignages. Est-il possible de faire rimer circuits-courts et restauration collective ? Pour répondre à la question, nous sommes partis à la rencontre de trois acteurs locaux : la cheffe de cuisine du restaurant scolaire d’Yzeures-sur-Creuse, le responsable du restaurant du Foyer de Cluny, un établissement d'aide par le travail à Ligueil, et la maison de retraite d’Abilly qui prépare des repas à la fois pour ses résidents et les enfants de l'école.

Un podcast original proposé par la Communauté de Communes Loches Sud Touraine, signé Anne-Claire Bulliard. 

Musiques RFI Instrumental  : Sweet Clubbing, Jean Soullier, Nicolas Perrault  / The quack dance, Benoit Boulas / Oriental Rag, Roberto D'Olbia / Warm Camargues, Frederic Kooshmanian, Michel Estrade.

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