Transcription

• Speaker #0

  Tu connais ce moment fatidique où tu te dis, punaise mais je fais tout bien. Pourtant, t'as un corps qui garde, qui gonfle, qui s'enflamme, qui fatigue, qui vieillit. Et toi, tu finis par douter de toi. Bienvenue dans Liponext. Comprendre son corps pour le libérer. Alors ici, on parle de biologie féminine, d'inflammation, de microbiote, d'hormones, de lipodème, avec une approche scientifique incarnée bien sûr. et une touche d'humour discret. Pendant l'écoute, choisis un truc simple, un signal de ton corps que tu reconnais, une phrase qui te fait tilt et peut-être une action que tu pourras appliquer. Ton corps adore en fait quand tu passes du « je subis ma vie » à « je pilote ma vie » . Allez, on plonge ensemble ? Aujourd'hui, je vais t'expliquer un truc qui change vraiment la trajectoire d'une femme, soit qui prépare, son âge qui avance, ou bien qui est déjà en terrain inflammatoire, même depuis des années. Et le truc que je vais t'expliquer aujourd'hui, tu vas voir que ça va devenir encore plus décisif, parce que quand il y a une inflammation de bagrade ou un lipodème par exemple, qui s'est installé, une préménopause ou une ménopause, puisque le corps réagit un petit peu comme s'il était en inflammation, Le bon aliment, au mauvais moment, devient un message biologique confus. Et comme ton corps est très très poli, il répond avec de la fatigue, ou bien parfois avec des fringales, ou encore parfois avec un léger stockage au niveau... des hanches, des fessiers, je dirais du bas du ventre, qui ressemble à du gras, et que lui, elle appelle simplement « c'est ma protection » . D'ailleurs, je pense que l'expression « ma petite bouée » ne vient pas de nulle part, et qu'elle n'est pas dangereuse, au premier sens du terme, c'est-à-dire pour les médecins, médicalement parlant. Alors maintenant, ce que je voudrais, c'est que tu imagines ton corps comme si c'était une très grosse entreprise du CAC 40 ultra bien organisée. Dans cette entreprise, tu as un service énergie, tu as un service digestion, tu as un service détoxination, tu as un service hormonal, tu as un service réparation, régénération. La chrononutrition, c'est simplement tu envoies les bons dossiers au bon service, au bon moment de la journée. Voilà, donc en fait la chrononutrition, quand tu fais ça parfaitement bien, tu obtiens un truc super rare, mais en tout cas très intéressant au niveau du corps humain, c'est que tu obtiens un corps qui coopère avec toi. Avant d'aller plus loin, je te donne une définition assez claire, en tout cas à mes yeux, parce que le mot chrononutrition circule énormément. Et aujourd'hui, je voudrais qu'on parle toutes les deux de la même chose. La chrononutrition, c'est l'art de manger au bon moment pour respecter tes rythmes biologiques. C'est une stratégie qui tient compte de ton horloge interne. Alors, quelles sont tes horloges internes ? Tes hormones, tes variations hormonales. Ton système de digestion, donc principalement ta digestion intestinale, ta capacité à utiliser l'énergie et ta récupération. Donc en clair, ton objectif doit être de manger cohérent avec ton corps ou en cohésion avec ton corps. Et quand ton terrain est inflammatoire ou quand il y a une inflammation de bas grade, cette cohérence... devient un accélérateur. Donc tu vas réduire la charge, tu vas stabiliser ton système nerveux, tu vas faciliter le travail de ton intestin, de ton foie, de ta lymphe, etc. Le vrai sujet qu'on aborde aujourd'hui, enfin qu'on aborde dans le podcast, c'est pourquoi je fais toujours tout bien et que ça coince quand même. Un sujet, ou le sujet, ce sujet, Ce n'est pas que tu dois manger parfait, d'accord ? Manger parfait, c'est franchement inaccessible, parce que même moi, je n'en ai pas la connaissance. Donc, le sujet... Ce n'est pas manger parfait. Le sujet, c'est ton terrain, toi, personnellement. C'est-à-dire ton système nerveux, ton inflammation de bagrade, ton foie, ton intestin, ton microbiote intestinal. Même, je peux pousser jusqu'à tes microbiotes, puisque tu as d'autres microbiotes qui sont en jeu. Ton système lymphatique et puis, le plus important, tes hormones. La chrononutrition, c'est la stratégie qui met tout le monde d'accord. Tout le monde en symbiose parce qu'elle parle le langage du vivant. Elle parle le langage des rythmes biologiques. Dans ton corps, comme beaucoup partout, donc spécifiquement dans ton corps, tout fonctionne par cycle. Jour et nuit, activité et repos, digestion et réparation. Tu ne peux pas être et en digestion et en réparation. Et quand tu vis avec un terrain inflammatoire, ces cycles deviennent beaucoup plus visibles pour le corps humain parce qu'ils sont en souffrance. Donc, elles viennent parler, ces cycles viennent s'exprimer. Et donc là, ton corps te montre très vite quand tu l'aides, bien sûr, ou bien alors quand tu le contraries. Alors, je vais te parler de toutes les femmes le matin. On va poser un truc très très clair parce que je t'entends déjà me dire « oui » . Oui, mais moi je fais partie des femmes qui prennent une collation dans la matinée parce que le matin je ne peux rien avaler. Oui, mais moi je fais partie des femmes qui attendent midi ou 13h parce que je vise le jeûne intermittent. Oui, mais moi je fais partie des femmes qui tiennent le bon. toute la journée avec un café, ou parfois une autre boisson, parfois un lait, parfois un snack vite fait, quelle que soit la catégorie de femme à laquelle tu appartiens, ce qu'il faut que tu saches, c'est que ton corps, il encaisse. Et oui, et toi tu te demandes quoi ? Ok, alors, je fais quoi, moi, de toute cette méga information sur les réseaux sociaux, dans les bouquins, par les diététiciens, les nutritionnistes, etc. Qu'est-ce que je fais de toutes ces infos ? Eh bien, déjà tu respires, donc un grand coup, parce qu'ici, avec moi, tu n'es jamais dans un menu figé, on est plutôt dans une lecture biologique. La question ce n'est pas petit déjeuner ou pas petit déjeuner ? Team petit-déj ou team intermittent ? La question c'est quel signal j'envoie à mon corps le matin et quel prix je paie ? à 11h, à 16h, à 19h, la nuit, parce que ton corps lui y compte. Si tu lui donnes une énergie stable, c'est le paradis, ou alors si tu lui donnes une énergie en dents de scie ou un peu montagne russe, est-ce que tu lui donnes une digestion fluide ou est-ce que tu lui es... envoie des alarmes incendies à répétition ? Fais baisser mon inflammation ou en tout cas que je vais bien ? Ou est-ce que je fais une petite flambée au niveau inflammation et je la fais grimper ? Voilà, ça c'est le vocable de ton corps et c'est lui qui te répète ce qu'il a bien envie de te dire, mais que tu n'entends pas toujours. La chronobiologie alimentaire, c'est ce qu'on appelle la science du bon moment. Ton corps, il a une horloge centrale dans le cerveau et des horloges périphériques, une dans le foie, une dans l'intestin, une dans le tissu adipeux, une dans le muscle. Et ces horloges, elles règlent des choses hyper pointues. L'horloge de l'intestin, du foie, elle va gérer la motricité digestive, l'absorption nutritionnelle. les sécrétions, les réponses hormonales, la gestion du glucose et bien sûr l'inflammation. Donc la vitesse à laquelle ton estomac se vide, ce qu'on appelle la vidange gastrique, scientifiquement parlant, elle va varier dans la journée. Le soir, ça ralentit. Le matin, ça avance beaucoup mieux, surtout pour les solides. Ça veut dire quoi ? Le soir, ton estomac, il aime la douceur, la simplicité. Donc, il adore quand tu l'aides. Je ne sais pas si je suis assez claire. Je vais te parler du matin et pour ça je vais te parler de ta sensibilité à l'insuline. Ton corps ne traite pas l'énergie de la même façon à 8h du matin, à 13h, à 16h ou à 21h. Donc la même assiette ou bien les mêmes aliments n'ont pas du tout le même impact selon l'heure. Chez une femme en terrain inflammatoire, cette différence se ressent encore plus vite. Dès qu'il y a un dérèglement, dans l'heure à laquelle on va lui apporter de l'énergie qui va stimuler ton insuline, eh bien, tu vas obtenir, par exemple, un effet brouillard mental, coup de pompe, coup de barre, irritabilité, fringales. En fait, ton corps te fait un retour quasi immédiat de ce que tu viens de lui offrir. à la dégustation. Ton système digestif fonctionne avec des outils. Ces outils, ce sont des enzymes, des enzymes digestives. On les appelle amylase, lipase, protéase. Des enzymes qui aident à découper soit les glucides, soit les lipides, soit les protéines. Et ton tube digestif, lui aussi, il suit des rythmes. Il n'est pas en mode identique du matin au soir. Déjà, il y a un truc qu'il faut que tu saches, c'est que ton corps, ce n'est pas un frigo avec une lumière. Tu ouvres, tu manges et c'est fini. Non, ton corps, c'est un véritable orchestre. Quand je te dis que c'est une entreprise, c'est une énorme entreprise hyper structurée. Alors, je voudrais te parler un petit peu, par exemple, des actions de la bile et des acides biliaires. Ton foie et ta bile participent à la digestion des lipides et au dialogue métabolique entre le foie, l'intestin et le microbiote intestinal. Donc oui, quand tu manges, tu influences la façon dont tu métabolises. Ça, c'est important à comprendre. Même pour les personnes qui n'ont plus de vésicule biliaire. La vésicule biliaire, c'est juste une réserve. Le créateur, c'est le foie. Le microbiote intestinal, lui, il a un rythme très particulier entre le jour et la nuit. Ton microbiote intestinal, il oscille au fil de la journée. De tes horaires alimentaires qui peuvent soit synchroniser, soit désynchroniser ce rythme. Et là, on touche le thème central de notre programme, le microbiote intestinal, les hormones, l'inflammation. Un microbiote désynchronisé, c'est souvent beaucoup plus d'inflammation ou de fatigue, beaucoup plus d'irritation, d'irritation nerveuse. donc au niveau... du psychique, mais aussi au niveau du physique. L'irritation nerveuse, ça va faire que tu es plus sensible à la douleur, par exemple. Et plus de perméabilité, de perméabilité au niveau de l'intestin. L'intestin qui est perméable, c'est-à-dire qu'il laisse passer des choses qu'il ne devrait pas, puisqu'un intestin doit être imperméable, sinon ça fait un intestin pourreux. Et donc avoir une super coopération hormonale plutôt que... chaotique. Alors, on est d'accord qu'on est en train de parler des femmes et que les femmes, dans tout ça, elles ont un cycle, une énergie, une performance. Parfois, tu me poses des questions du genre « Alors, dans quelle phase je dois être plutôt créatrice ? Dans quelle phase est-ce que je peux être plutôt en en énergie physique à retourner des montagnes ? Dans quelle phase mon corps a besoin de ralentir ? Moi, ce que je vais te dire, c'est avec une phrase très simple, que tu sois préménoposée, ménoposée ou toute jeune, ton cycle, c'est une météo intérieure. Ton terrain, quand il est inflammatoire, il rend cette météo, je dirais, plus visible. D'accord ? Il ne va pas changer ta météo intérieure, mais il va te permettre de la lire plus facilement. Moi, je fais surtout le programme et la méthode Liponext, je ne fais pas de l'astrologie du cycle. Donc, ce que je te propose, c'est plutôt une lecture. sur utile, concrète et respectueuse de ton individualité, puisque chaque femme a son propre cycle, son propre rythme. Ce que je sais, c'est qu'en début des règles, les femmes sentent un besoin de douceur, de chaleur, de stabilité. Et ça se lit par une digestion plus fragile, plus difficile. D'accord ? Et souvent, la digestion plus difficile amène à des selles plus liquides, voire plus fréquentes. Pendant la phase folliculaire, là, on est nombreuses à sentir plus d'élan, plus de clarté, plus d'envie d'action. Quand on est dans la phase luthéale, beaucoup sentent plus de sensibilité au stress. On a un sommeil plus léger. ce qu'on appelle des cravings ou bien de la rétention. C'est dans cette phase que beaucoup d'hommes nous disent que l'on est à humeur changeante. Mais c'est simplement que l'on est, alors quand on est une femme hypersensible encore plus, mais qu'à ces moments-là, on a encore plus de sensibilité au stress, au sommeil, on a moins de patience, on a moins de choses comme ça. Quand il y a de l'inflammation chronique ou par exemple dans le cadre de Liponext, c'est un Lipoedème ou même un terrain très inflammatoire, tout ce qui est maladie hormonale, maladie biose, SIBO, etc. Toutes les inflammations, qu'elles soient du microbiote ou ailleurs dans le corps, les variations. entre les différentes phases, donc les règles, la phase folliculaire, la phase lutéale, eh bien, elles deviennent beaucoup plus fortes. C'est là que je te disais que ça rend la météo plus visible, plus compréhensible. Parce que la tolérance métabolique est beaucoup plus instable et l'équilibre hormonal devient beaucoup plus sensible au moindre stress, au moindre coup de fatigue, à la moindre émotion forte, Au moins... de changement de glycémie, de digestion ou bien tout changement émotionnel. D'accord ? Ça c'est vraiment très important de le comprendre. Le Lipoedème, pourquoi est-ce que la chrononutrition devient une vraie stratégie ? Et là je vais parler aussi aux femmes qui souffrent de cellulite marquée, de culottes de cheval, de rétention au niveau des jambes. on retrouve souvent un terrain qui réagit plus, plus, plus à l'inflammation, avec des tissus qui vont se modifier, une sensibilité à la douleur beaucoup plus forte, des lourdeurs de jambes, des douleurs au toucher, et tous les tissus vont se fibroser avec une stagnation de la lymphe, parce qu'une envie de moins boire, et donc forcément une dimension hormonale spectaculaire. Donc la chrononutrition, ce n'est pas un concept dernier, comme on disait, nouvelle vague, qui sort de derrière les fagots pour être discipliné. Non, non, c'est envoyer à ton corps des signaux qui diminuent l'alarme pour ne plus avoir de pic glycémique, avoir de la stabilité, avoir une digestion fluide tout au long du mois, une inflammation beaucoup plus basse. et un microbiote intestinal régulier. Et ça concerne aussi toutes celles qui se disent qu'elles ont juste de la rétention, qu'elles ont juste un problème avec leur quotidien et que leur corps résiste à tout. Ce terrain-là, il mérite vraiment une finesse de stratégie. Un avantage sur la circulation, sur l'inflammation, sur les hormones, sur le microbiote. On a découpé la chrononutrition en trois fenêtres chez Liponext. Donc je vais te donner une structure hyper simple que tu vas pouvoir garder en tête. Trois fenêtres, trois intentions et ton corps doit comprendre. Donc chez Liponext, tous les aliments sont découpés horaire par horaire. Mais toujours selon trois axes, trois fenêtres. La fenêtre numéro un, c'est le matin. Le matin, l'alimentation doit... de servir à t'énergiser et à stabiliser ton corps tout au fil de la journée au niveau de son énergie. Donc le matin, l'objectif c'est d'avoir une réaction digestive, c'est-à-dire une mise en route de la digestion, pour une digestion qui coopérera toute la journée, et obtenir une énergie stable et un cerveau clair. Ça passe par une hydratation intelligente, Un signal. salé, le matin vous avez besoin de minéraux très stables et du vivant, toujours commencer par du vivant. Tu commences par exemple par 2-3 bouchées de crues très simples, un peu de roquettes, un peu de mâche, un morceau de concombre, quand c'est la saison, juste pour réveiller la mastication et ton tube digestif. Tu peux aussi manger des aliments lactofermentés. Ensuite, tu mets une base nourrissante stable, donc une proposition protéinée et une structure agréable, agréable en bouche. Et pour que tu puisses l'assimiler, tu as besoin d'une touche de gras de très grande qualité, très très riche en oméga 3. Là, tu crées un truc magique. Le cerveau, il arrête de réclamer dans la journée. Tu n'as plus de fringales. Eh oui, tu viens de retirer ton corps du grand 8 de la vie. Juste avec ça. La deuxième fenêtre, c'est le midi. Le midi, on va construire. Donc, à midi, tu construis avec des protéines, des végétaux, de... Des aliments de qualité digestive variable, la chrono est cohérente, là tout ce qui passe dans ton estomac et dans ta bouche, à partir du moment où tu respectes la logique du vivant, mastication, simplicité, tolérance, tout se passe bien. Le midi on n'a pas trop à réfléchir à qu'est-ce que je peux manger, qu'est-ce que je ne peux pas manger comme type d'aliment. La troisième fenêtre, c'est plutôt fin d'après-midi, début de soirée. Là, c'est la récupération. Je dirais même la régénération. Le soir, tu aides ton corps à se réparer. Et là, ton système lymphatique, ton intestin, ton cerveau, je t'assure qu'ils vont te dire un grand merci. Parce que la nuit, le corps n'a pas besoin d'aller... digérer, trier, etc. Il a juste besoin de réparer et de drainer. Quand le soir devient intelligent, le matin devient facile. On dit chez l'hyponexte, la nuit, soit tu digères, soit tu te régénères. Voilà, je te laisse avec, je dirais, la définition de la chrononutrition dans Liponext. Chez nous, la chrononutrition, c'est mettre le timing au service du terrain. Ça veut dire... choisir des horaires et des structures de repas pour stabiliser ta glycémie. Donc, pas de fruits au petit déjeuner, s'il te plaît. Voilà, ça c'est la première des bases. Soutenir ta digestion, baisser l'inflammation et laisse de l'espace à la réparation nocturne. C'est une façon simple de dire à ton corps « Ok, je t'ai compris, maintenant tu me guides, je te suis, je respecte tes besoins et on travaille main dans la main. » Et quand ton corps se sent guidé, il arrête assez facilement, en tout cas très rapidement, de se défendre. Et maintenant, je te laisse avec une promesse, parce que dans le prochain épisode, on ouvre une clé qui fait souvent un effet. Les combinaisons alimentaires. Parce que tu peux manger très sain et créer un chaos digestif juste avec des associations qui demandent au corps deux logiciels totalement opposés. de travailler en même temps. Et quand tu comprends ça, eh bien, ton ventre devient ton allié stratégique. Allez, à mardi prochain. Si cet épisode t'a aidé, garde un seul objectif, une action mesurable, par exemple, une idée. Note-la, maintenant. Oui, oui, là, tout de suite, maintenant. Parce que la clarté gagne toujours contre la confusion. 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