Speaker #0Bienvenue dans Tips Santé, la série d'épisodes où je vous donne des conseils rapides et pratiques pour améliorer votre bien-être et votre santé au quotidien. Toutes les deux semaines, entre deux épisodes classiques, retrouvez-moi pour un mini conseil santé conçu pour s'intégrer facilement à votre routine. Que vous cherchiez à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, à améliorer votre forme physique ou à trouver des astuces pour réduire votre stress, cette série de tips vous fournira des conseils simples et efficaces. Bienvenue à bord ! et préparez-vous à découvrir des conseils qui auront un impact positif sur votre santé et votre bien-être à chaque épisode. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Tips Santé. Aujourd'hui, on va parler collation. C'est le sujet que vous avez choisi en majorité sur Instagram, quand je vous ai laissé choisir les sujets parmi plusieurs propositions pour les podcasts du mois d'avril. Donc, il arrive un moment dans la journée où on a un petit creux, souvent à l'heure du goûter, où on peut facilement être tenté. Moi la première, mais à coup de pas, par manger le petit gâteau de gâteau qui traîne, aller dévaliser la boulangerie du coin, etc. Si c'est occasionnel, vous commencez à le savoir avec moi, il n'y a pas d'interdit, il n'y a aucun souci. Mais si c'est tous les jours, manger trop de sucre, manger trop de produits industriels ultra transformés, ça peut être délétère pour votre santé. Donc, il est 16h, votre corps demande une collation et voilà, c'est là que tout peut basculer. chez certaines personnes, ce n'est pas le cas de tout le monde, bien sûr. Et moi, je me mets dans ces certaines personnes, encore une fois. Du coup, on va voir ensemble dans cet épisode comment éviter de tomber dans ce piège, justement, et de faire en sorte que 80% de notre temps, nos collations soient entre guillemets saines, parce que je n'aime pas ce mot-là, ça voudrait dire que le reste, ce n'est pas sain. Ce n'est pas sain pour sa santé, mais c'est une question de dose, bien entendu. Si on en mange une fois de temps en temps, ce n'est pas toxique, ce n'est pas du poison non plus. Donc, on va essayer de voir des collations bonnes pour notre corps. qui nous apportent du coup des bonnes choses, des bons nutriments, du bon carburant. Et puis les 20%, on les laissera pour le fameux paquet de biscuits industriels ou le semaine de maman. Donc déjà, pourquoi certains d'entre nous, on a faim vers l'heure du goûter ? Si vous mangez à des heures plus ou moins régulières, il peut se passer entre le déjeuner et le dîner, entre 6, 8 heures, voire 10 heures pour ceux qui mangent très tard, en fonction de si vous mangez tôt ou pas. Et normalement, dans la plupart des cas aussi, puisqu'il y a toujours des cas exceptionnels, En ce trait, entre ces deux repas, vous êtes plutôt active, active, vous travaillez ou vous faites semblant de travailler, peu importe. Vous réfléchissez, vous marchez, vous parlez, vous digérez, vous respirez et parfois même vous stressez à cause de Gwendoline du boulot. Désolée en passage si tu t'appelles Gwendoline et que tu m'écoutes, c'est une balle perdue pour toi. Bref, tout ça pour dire, en fait, c'est normal d'avoir une fringale en milieu d'après-midi, d'autant plus qu'on a naturellement un... pic d'insuline dans notre corps dans l'après-midi, donc notre glycémie, elle va naturellement baisser et on peut avoir faim. Du coup, c'est naturel. Et c'est même plutôt bon signe, c'est que vous avez un certain rythme régulier pour votre corps. Et il est important de répondre à cette faim de manière appropriée, bien sûr, parce que là, le but, c'est d'écouter les signaux de son corps et de se reconnecter avec les signaux de son corps. Et la première étape pour se reconnecter avec ceux-ci, c'est de les reconnaître et de les écouter. Sauf si vous jeûnez, bien entendu. Toujours, j'élimine les cas particuliers. Mais on va essayer de combler cette faim, pas par tout et n'importe quoi, ni que par des aliments riches en sucre et sans nutriments intéressants pour vous, ce qu'on appelle les fameuses calories vides, qui vont vous user plutôt que vous nourrir. Donc les fameuses viennoiseries, les barres chocolatées, pour ne pas dire les barres sucrées, les jus de fruits industriels, etc. Ce genre d'aliments qui sont consommés en excès vont vous donner trop d'énergie d'un coup, mais avec le gros coup de barre qui va venir après quand tout va redescendre. Et là, votre énergie, au lieu de rester stable, elle va faire les montagnes russes. Et ce genre d'alimentation, quand c'est en excès et si c'est trop fréquent, en fait, ça vous fatigue plus qu'autre chose, sans parler des problèmes de santé qui peuvent en découler. C'est pourquoi aujourd'hui, on va voir ensemble comment on va mieux composer ces collations pour qu'elles soient véritablement bénéfiques pour notre corps. Et je vous lance un petit défi, parce que vous savez que j'aime bien que vous passiez à l'action et que vous, je ne sais pas, juste vous m'écoutez, puis après vous allez faire autre chose. Vous passez à l'action. Donc, le petit défi du jour que je vous propose, vous n'êtes pas obligé, mais je vous le recommande fortement si ce n'est pas déjà le cas, c'est que dès que vous pouvez, vous écoutez ce podcast et la prochaine collation, ou même pour les prochaines, vous essayez de créer en quelque sorte, pour toujours l'avoir sous la main, une sorte de collation de secours en cas de fringale, un peu comme la roue de secours qu'on a dans la voiture, là, ce sera la collation de secours. L'objectif étant d'avoir toujours sous la main. Une bonne collation qui va être nourrissante, rassasiante, rapide à préparer et facile à transporter aussi pour ceux qui travaillent, etc. ou qui ne sont pas chez eux au moment du goûter. Alors, je vais essayer de vous imager ça du plus possible pour que ça soit simple, parce qu'il n'y a rien de compliqué en fait. Donc, vous imaginez que votre collation est désolé, c'est la seule comparaison que j'ai trouvée. Trois briques de Lego. J'ai trop d'enfants autour de moi, en fait. Donc, trois briques de Lego, trois couleurs différentes, si ça vous aide à mémoriser le truc. Et ça va être votre formule de base, en fait, que vous allez adapter en fonction des saisons, en fonction de vos horloges. Si vous êtes adepte des Lego, vous voyez qu'il y a différentes formes, différentes couleurs. Là, c'est ça le principe. Donc, la première brique de Lego, ça va être des fibres. Donc, en fait, peu importe c'est quoi, mais il faut que ça soit une famille d'aliments qui va vous apporter des fibres. Parce qu'il vous faut des fibres pour votre collation. Ça va être bon pour votre transit, ça va être bon au niveau de la glycémie, même si vous mangez quelque chose de sucré, ça ne va pas l'augmenter trop brutalement. Et là, soyez créatif, soyez créatif. Apporcez ça de la manière que vous le souhaitez. Des fruits, des légumes, de la compote, des smoothies, bref. Laissez place à votre imagination et vos envies, parce que c'est très important que ça vous fasse plaisir. Deuxième brique de l'ego, une source de bonne graisse. Par exemple, c'est quoi des bonnes graisses ? Et c'est des exemples, il y en a plein d'autres. des olagineux comme les amandes, les pistaches, les noix de cajou, les graines de courge, les graines de tournesol, les graines de lin, etc. De préférence grillées et non salées. Ça peut être aussi des purées d'olagineux, purée d'amandes, beurre de cacahuète, beurre de pistache, tout ce que vous voulez, vraiment. Ça peut être de l'huile d'olive ou du fromage de qualité pour la thym salée. Donc voilà, la deuxième brique, une source de bonne graisse. La troisième brique de l'ego, c'est des protéines. Elles vont vous rassasier. Et là, pareil, comme vous préférez. yaourt nature, hummus, oeufs, graines de chia, légumineuses pour la team salée, saumon fumé, jambon de dinde, etc. Donc l'essentiel c'est de construire avec vos trois briques de Lego, fibres, bonne graisse et protéines. Et vous créez plein de combinaisons comme ça, vous pouvez même vous faire une liste comme ça, vous piochez dedans plus tard quand vous êtes en manque d'inspiration. Donc vous créez vos propres combinaisons en toute autonomie et selon vos goûts. Ça c'est important, je le redis une deuxième fois, selon vos goûts. pour que ça soit tenable dans le temps. N'essayez pas d'imiter le goûter healthy de Zoubida sur Instagram, parce que là, les Zoubida, elles prennent cher avec moi aussi, pardon. Je vais essayer de changer les prénoms. Et comme ça, en fait, vous allez avoir une bonne collation qui va non seulement nourrir votre corps, mais aussi votre cerveau. Et comme ça, vous aurez plus de force pour affronter Gwendoline, qui a les yeux verts, et ça, c'est une référence pour les vieux. J'espère que vous l'avez. Je vous donne quand même quelques idées, même si c'est... Encore une fois, très important que vous soyez autonome, j'insiste pour composer vos collations, mais je vous donne quelques exemples pour que ça soit parlant. Alors par exemple, pour la thyme sucrée, ça peut être une pomme ou n'importe quel fruit de saison, mais je vous donne l'exemple de la pomme parce que c'est trop bon l'exemple que je vais vous donner, avec un peu de beurre de cacahuète en guise de sauce. En gros, vous coupez des pommes, vous mettez une cuillère à soupe par exemple de beurre de cacahuète et vous trempez vos pommes dans le beurre de cacahuète. Franchement, c'est trop trop bon, c'est rapide quand vous avez la flemme et c'est trop trop bon. Puis vous pouvez rajouter un petit carreau de chocolat noir. De préférence, un minimum 70% de cacao pour le côté gourmand. C'est simple, c'est rapide, c'est efficace. Si vous êtes plutôt de la team salée, ça peut être par exemple, soit des bâtonnets de concombre, des carottes, même du fenouil, pour ceux qui aiment bien n'importe quel légume au final. Ramenez un peu de croquant que vous allez tremper, soit dans du hummus, soit dans du tzatziki, enfin vraiment un sauce yaourt, faites ce que vous voulez. Je ne sais pas, un peu de graines de tournesol ou autres, toutes les graines que vous aimez, par exemple. Ça peut être aussi tout simplement un yaourt. avec des graines de chia pour le côté protéiné, un peu de cannelle pour rapporter du goût, un petit zeste de citron pour l'aromatiser naturellement, ou n'importe quel fruit pour parfumer le tout. Ça peut être aussi, tout simplement, si vous n'avez pas très faim, une date fourrée avec une noix, avec une petite infusion. Enfin voilà, vous voyez, il y a plein de combinaisons possibles. Vraiment, vous innovez pour le coup. Et pour finir, je vous donne quelques conseils. Organisation pour en faire une habitude, parce que c'est bien d'avoir des idées, mais il faut être organisé, un minimum organisé. Donc déjà, essayez, si vous le pouvez, de préparer Vos collations à l'avance, si ça demande une préparation culinaire, un mug cake ou un porridge, ça demande un peu de préparation, vous le faites à l'avance, vous pouvez en préparer 3 ou 4 à l'avance. Sinon, vous pouvez aussi préparer votre petite collation la veille pour le lendemain dans votre sac, même si c'est juste de l'assemblage, comme ça vous avez tout ce qu'il faut le lendemain matin, vous n'avez pas la flemme. Donc voilà, encore une fois, vous pouvez en préparer plusieurs à l'avance par lot de 3 ou 4 et les conserver dans des contenants en verre par exemple. Et ajoutez toujours une note plaisir, une note sensorielle. à vos collations. Vous ne mangez pas qu'avec votre estomac et votre bouche, mais vous mangez aussi avec les yeux et le nez. Donc l'odeur, le visuel, c'est souvent négligé, mais c'est hyper important en fait. Donc rajoutez, par exemple, de la cannelle, des feuilles de menthe fraîches, des agrumes, etc. Mais ça peut vraiment faire toute la différence et puis même rendre beau ce que vous allez manger parce que ça donne envie aussi. Après, sans pression, je ne vous demande pas de faire des assiettes de chef étoilé. Donc vraiment, profitez de cette collation aussi pour ralentir. et faire une vraie pause, sans écran, sans téléphone, sans ordinateur. En fait, vous vous dites, voilà, juste, il y a moi et ma collation, je respire calmement, je mange lentement, en pleine conscience, pour bien savourer ma petite collation. Ça va être vraiment le moment pour vous, et au final, vous allez l'associer à quelque chose de positif. Et comme je vous le dis à chaque fois, ça va être d'écouter votre corps. de faire vos propres tests. Vous voyez, vous ressentez vous-même quel type de collation vous donne de l'énergie sans être lourde. Faites vos propres observations et ajustez si nécessaire. Bref, offrez-vous une bonne collation pour votre corps et n'oubliez pas que ce que vous mettez dans votre brouche à 16h, ça va déterminer comment vous allez être à 19h. Donc, je vous laisse passer à l'action dès l'écoute de ce podcast et à préparer votre collation de manière saine et consciente et de ne pas tomber dans les extrêmes et de vous autoriser de temps en temps des trucs un peu plus ultra transformés si c'est ça qui vous fait plaisir. Bien entendu, il n'y a pas d'obligation. Encore une fois, c'est une question de dose et de fréquence. Merci d'avoir écouté cet épisode de Tips Santé. Pour d'autres conseils santé, abonnez-vous, prenez soin de vous, de votre santé et à bientôt !
