Speaker #0Bienvenue dans Tips Santé, la série d'épisodes où je vous donne des conseils rapides et pratiques pour améliorer votre bien-être et votre santé au quotidien. Toutes les deux semaines, entre deux épisodes classiques, retrouvez-moi pour un mini conseil santé conçu pour s'intégrer facilement à votre routine. Que vous cherchiez à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, à améliorer votre forme physique ou à trouver des astuces pour réduire votre stress, cette série de tips vous fournira des conseils simples et efficaces. Bienvenue à bord ! et préparez-vous à découvrir des conseils qui auront un impact positif sur votre santé et votre bien-être à chaque épisode. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Tips Santé. Aujourd'hui, je vous parle d'une habitude santé sous-estimée, en tout cas rarement pratiquée, et qui est pourtant bénéfique, à savoir manger lentement. C'est un geste simple qui est accessible à toutes et à tous, en tout cas si on fait un effort, et qui peut améliorer votre digestion. améliorer votre appétit et même votre rapport à la nourriture et au plaisir de manger. Pour commencer cet épisode, j'aimerais que vous vous questionnez entre vous et vous-même et que vous répondiez sincèrement à cette question. À quand remonte la dernière fois où vous avez mangé en prenant vraiment votre temps ? C'est-à-dire pas devant un écran, pas entre deux réunions, pas en scrollant votre téléphone, juste en mangeant, vraiment présent, présente et connecté à vos sensations alimentaires. De nos jours, on fait tout vite et manger n'y échappe pas. On mange vite, mais vraiment trop vite. Mais cette mauvaise habitude d'engloutir ses repas à toute vitesse, elle n'est pas sans conséquence, que ce soit sur notre digestion, sur notre satiété et même sur notre bien-être. Qu'est-ce qui se passe concrètement dans votre corps quand vous mangez trop vite ? Quand on mange rapidement, trop rapidement, il y a plusieurs choses qui vont se passer. Déjà, au niveau de la bouche, la salive, elle ne va pas avoir le temps de faire son travail correctement. La salive, elle contient des enzymes digestives qui vont commencer, qui vont initier la digestion de votre bouche. Donc, si vous bâclez cette étape, c'est votre estomac qui va compenser. Et le skin, il va avoir du travail supplémentaire. Ensuite, il y a votre cerveau que vous ne laissez pas le temps de réagir. Parce que sachez que votre cerveau, il a besoin d'environ 15 à 20 minutes pour recevoir le signal de satiété. Donc, si vous mangez en 5 minutes top chrono, vous n'allez pas avoir le temps de recevoir ce signal. Et le principal risque, c'est simplement de trop manger sans même vous en rendre compte. Je parle des sensations alimentaires plus en profondeur dans un épisode hors série du podcast. Si cela vous intéresse, je vous laisse aller l'écouter ou le réécouter. Quand vous mangez trop vite, vous rendez votre digestion plus difficile, ce qui peut occasionner des ballonnements, des sensations de lourdeur, une grosse fatigue après les repas et sur le plus long terme, une prise de poids, un déséquilibre du microbiote intestinal, voire une inflammation chronique. Donc je suppose que vous n'avez pas envie d'avoir tout ça, et justement c'est le sujet du jour. Donc pour éviter tout ça, il suffit juste de ralentir et de manger lentement pour rétablir l'équilibre. Alors pour vous motiver encore plus à appliquer ce type de santé, je vais vous citer quelques bienfaits qui ne sont pas exhaustifs, bien sûr de manger lentement. Donc déjà, comme on l'a vu, manger lentement, ça va améliorer la digestion. Ça va aussi permettre de consommer moins de calories. en tout cas d'éviter les excès et de manger moins. Vous allez aussi ressentir la satiété plus rapidement. Et surtout, ce n'est pas négligeable, vous allez plus profiter du moment en fait, parce que ce n'est pas agréable de manger en cinq minutes. Donc concrètement, comment faire pour que ça devienne une habitude chez vous, ou en tout cas que vous réussissiez à le mettre en place ça dès aujourd'hui ? Je vais vous donner quelques astuces, pas très compliquées, vous allez voir. Première astuce, pour ne pas que le naturel y revient au galop, c'est de poser vos couverts entre chaque bouchée. C'est assez mécanique, mais c'est efficace. Deuxièmement, essayez de mâcher entre 15 et 30 fois. Alors oui, c'est long. Vous allez voir, surtout si vous avez l'habitude de mâcher que trois fois et de gober ce que vous mangez d'habitude, ça va être très, très long au début, très bizarre. Mais c'est un entraînement et ça va tout changer. Vous allez voir et vous allez vous rendre compte que vous ne mâchez pas assez d'habitude en fait. Troisièmement, autant que possible, mangez dans une ambiance calme. Donc, coupez les écrans, prenez vos repas dans le calme. Faites-en vraiment un moment pour vous ou en famille, peu importe. Quatrièmement, soyez attentifs, soyez attentives à vos sensations. Faites attention, ressentez le goût, les textures, la température de ce que vous mangez en pleine conscience. Ça, je vous le dis à presque chaque épisode. C'est ça, en fait, le vrai plaisir de manger. Ça passe dans les papilles. Et si vous engloutissez tout à toute vitesse, vos papilles gustatives, elles n'ont même pas le temps d'en profiter. Donc, action, réaction, les amis. Je vous propose, comme d'habitude, de passer direct à l'action au prochain repas après l'écoute de cet épisode. Donc votre défi du jour, ça va être d'essayer de manger le prochain repas sans téléphone, sans télé, juste vous, votre assiette et vos sensations. Alors peut-être qu'il y aura vos gremlins ou votre époux, votre épouse, mais bon, eux, on ne peut pas s'en débarrasser. Donc du coup, vous prenez le temps à ce repas. Et le challenge, ça va être que votre repas dure minimum 20 minutes. Du coup, vous regarderez un petit peu votre montre avant de commencer, puis vous verrez un peu le temps que ça va vous prendre. Observez ce que vous mangez, sentez ce que vous mangez, mastiquez bien, ressentez vos sensations alimentaires. Bref, savourez votre plat. Et si vous souhaitez aller plus loin, dites-vous qu'en fait, manger lentement, c'est un point de départ. C'est une porte d'entrée vers d'autres habitudes bien-être où on essaye de ralentir et d'être plus présente, d'être plus présent et conscient, consciente. à ce qu'on fait. Donc, par exemple, toujours pour vos repas, essayez par exemple, quelques secondes avant de commencer, de poser votre respiration, d'être consciente des bienfaits d'avoir ce repas et être reconnaissant envers Allah. Ce n'est pas tout le monde qui a la chance de manger à sa faim. D'écouter aussi votre faim sans culpabilité, en mangeant de façon intuitive, et de ne pas vous gaver non plus, c'est dans les deux sens. Et petit à petit, ça va vous aider à recréer une relation plus apaisée avec l'alimentation, plus douce, plus naturelle. Alors, à votre prochain repas, rappelez-vous, une bouchée, une pause, une vraie présence, et puis laissez votre corps et ses sensations vous guider, faites-lui confiance, il vous le rendra. Merci d'avoir écouté cet épisode de Tips Santé. Pour d'autres conseils santé, abonnez-vous, prenez soin de vous, de votre santé, et à bientôt !
