Transcription

• Speaker #0

  Bonjour, je m'appelle Caroline et aujourd'hui je vous emmène au sud du Mexique dans la péninsule du Yucatan.

• Speaker #1

  Bonjour à toutes et à tous, je suis Dylan et je suis ravi de vous accueillir dans ce cockpit pour parler voyage à travers le monde. Dans chaque épisode, on découvrira une destination au travers d'un itinéraire, de récits de voyage, d'anecdotes et de conseils aux voyageurs. Aujourd'hui, je vous emmène au Mexique dans le Yucatan. Le Yucatan, péninsule au sud-est du Mexique, est un trésor de culture, d'histoire et de paysages variés. Berceau de la civilisation maya, il abrite des sites archéologiques spectaculaires comme Chichanitza et Uxmal. Ces villes coloniales, telles que Merida et Valladolid, séduisent par leur charme authentique et leur ambiance chaleureuse. La région est également célèbre pour ses cénotes, des puits d'eau cristallines idéaux pour la baignade et la plongée. Bordé par les eaux turquoises de la mer des Caraïbes, le Yucatan offre des plages paradisiaques et des récifs coralliens, notamment autour de Tulum et de Playa del Carmen. Sa gastronomie unique mêle tradition maya et influence espagnole, offrant des saveurs inoubliables. Destination ensoleillée et riche en découvertes, le Yucatan invite à l'exploration entre culture, nature et détente.

• Speaker #2

  Bonjour Caroline.

• Speaker #0

  Bonjour Dylan.

• Speaker #2

  Nous partons avec toi pour un voyage vers un état du Mexique connu pour ses ruines mayas, il s'agit du Yucatan. Qu'est-ce que représente cette destination pour toi ?

• Speaker #0

  Alors pour moi, la péninsule du Yucatan, c'est une destination complète, à la fois nature, culturelle, festive et sportive. On peut se rassurer, la péninsule du Yucatan est une destination très sûre. On peut y louer une voiture, la conduite est tranquille, les Mexicains sont souriants, ce sont des gens accueillants. Il y fait bon vivre. C'est aussi le paradis des amoureux de la nature. Le Yucatan, en effet, est recouvert de jambes, de forêts tropicales et de mangroves. C'est un environnement qui est préservé, une nature protégée. On y trouve des éco-resorts, tout est propre, il n'y a pas de déchets, ils respectent vraiment l'environnement. La crème solaire est interdite dans les réserves naturelles. Le nombre de visiteurs est limité sur les îles. Ils sont vraiment conscients du patrimoine naturel dont ils disposent. Ils font tout pour le préserver. C'est aussi une destination culturelle, évidemment. La civilisation maya occupait le Yucatan 2600 ans avant Jésus-Christ. Ils ont un patrimoine qui est riche. On y trouve de fabuleux trésors archéologiques. La plupart sont classés UNESCO. D'ailleurs, on y a des découvertes. très récentes, par exemple fin 2022, des vestiges d'une ancienne cité maya proche de Merida et plus récemment encore en juin 2023 dans l'état de Campeche, on y a découvert de nouveaux vestiges baptisés Okumtun. C'est passionnant, on en apprend encore tous les jours sur cette civilisation. Et évidemment pour les amoureux de la plage. Le snorkeling, la plongée, c'est la deuxième barrière de corail au monde, donc on y trouvera forcément son compte au Yucatan.

• Speaker #2

  Tu nous proposes de nous emmener dans les endroits incontournables de Yucatan. Où as-tu prévu de nous emmener pour commencer notre visite ?

• Speaker #0

  Alors, première étape, on atterrit à Cancún après 11 heures de vol. Cancún, c'est une ville assez construite, appréciée par les Américains. C'est un lieu de fête qui manque un petit peu d'authenticité. Pour un séjour citadin, on préférera Playa del Carmen, qui est à 1h15 de route direction le sud. Mais quand on atterrit à Cancún, c'est souvent en fin de journée, donc c'est une ville-État pour une nuit pour se remettre du décalage horaire. Le lendemain, je vous propose de vous éloigner de la côte direction Chichen Itza. C'est le site maya le plus connu, une des sept merveilles du monde. Chichen Itza est un site préhispanique d'une incroyable beauté et admirablement restauré. C'est un monument archéologique fabuleux. Il est très très beau, mais visité aussi. Il y en a des plus préservés dans le Yucatan.

• Speaker #2

  Après avoir découvert le site Maya de Chichanitza, tu nous emmènes à la visite des villes colorées de la région, c'est bien ça ?

• Speaker #0

  Oui, tout à fait. Je vous propose d'aller sur Valadoïe, c'est souvent une étape après la visite de Chichanitza. Et d'ailleurs, après avoir visité ce fabuleux site, je vous propose une pause fraîcheur dans un cénote. Qu'est-ce qu'un cénote ? On en trouve de nombreux dans la péninsule du Bukatane, il en existerait même plus de 10 000. Ce sont des puits naturels, pour faire simple. Un cénote, c'est une piscine naturelle d'eau douce, souvent fraîche. Ça fait du bien de s'y baigner après une visite au soleil. Ce sont des piscines naturelles alimentées par un réseau de rivières souterraines. Ce sont des formations géologiques que l'on trouve uniquement dans le Yucatan. On entend parfois que ces cénotes auraient été des lieux de sacrifice, mais ceci n'est qu'une légende, car en réalité, l'eau était un élément essentiel dans la culture maya. Cela servait vraiment à irriguer les cultures. Il y a un cénote qui est très sympa du côté de Chichen Itza, c'est le cénote Ilkile. qui se situe à quelques minutes du site. Il est grandiose, on y trouve des lianes qui tombent dans l'eau, des oiseaux qui volent au-dessus de vos têtes. C'est vraiment un petit paradis. Direction ensuite, en effet, Valadoïde. C'est une petite ville avec des ruelles colorées, une magnifique cathédrale, la place Canton Francisco, où il est vraiment agréable de se détendre tout en dégustant une glace après une bonne journée de visite. On poursuit ensuite jusqu'à Merida, qui est la capitale du Yucatan. Alors, depuis Merida, il est possible de poursuivre le grand tour du Yucatan et de descendre direction Uxmal, Campeche, Calapmul. Ce sont des sites mayas encore plus retirés, mais très éloignés aussi. Il faut souvent disposer de temps ou alors faire des choix, car les distances sont grandes dans le Yucatan. Moi, j'ai choisi de nous rapprocher doucement de la côte en passant par Coba et visiter à nouveau ce site maya. où les ruines sont plongées dans la jungle avec rien d'autre que des arbres et des anciennes constructions mayas. Coba est beaucoup moins touristique que d'autres lieux comme Chichen Itza ou bien les ruines de Tulum par exemple, du fait de son éloignement par rapport aux villes touristiques. Coba est un lieu assez extraordinaire, très différent des autres lieux qu'on a visités au Mexique. Vous arrivez dans un lieu particulier avec une cité agréable à découvrir à pied ou en tuktuk et entouré de jungle. On peut monter. en haut de la pyramide et obtenir une vue à 360 sur toute la jungle. Attention à ceux qui ont le vertige, évidemment. On poursuit ensuite sur la ville de Touloum et son site. Alors, ce n'est pas le plus impressionnant en termes d'architecture, mais sa beauté reste assez incroyable de par sa situation panoramique en bord de la mer. C'est vraiment la carte postale. On y voit les ruines, les iguanes qui se prélassent au soleil et la mer turquoise en arrière-plan. On peut visiter les sites mayas seul ou avec un guide pour avoir plus d'études. culturels sur le site notamment. Quelques guides proposent leur service en français.

• Speaker #2

  Quelle autre ville nous conseilles-tu de visiter ?

• Speaker #0

  Eh bien, je propose de découvrir des réserves naturelles. Mon coup de cœur, ce fut la réserve naturelle de Siankan, qui est réserve de la biosphère. Une des plus belles journées selon moi en termes de découvertes parce que ça comprend des forêts tropicales, des mangroves ainsi qu'une vaste étendue marine pour atteindre le petit village de Punta Halen qui donne une impression de bout du monde. Dans la réserve de Siankhan, on y découvre 300 espèces d'oiseaux. Je vous conseille vraiment une visite guidée avec un spécialiste de cet écosystème pour ne rien manquer. On y a vu des dauphins, des familles de lamantins, des raies, des crocodiles, des tortues géantes. On peut faire une sortie en bateau pour faire du snorkeling au-dessus de la barrière de corail. C'est vraiment une journée qui est fabuleuse. Il existe d'autres réserves naturelles comme la lagune de Bagalar, notamment plus au sud encore. C'est la lagune aux sept couleurs. On se rapproche tout doucement du Bélize. Donc vraiment... On est très préservé en termes d'environnement. C'est des réserves naturelles où on observe beaucoup d'animaux, du fait de la barrière de corail, je disais la deuxième au monde. Beaucoup de pélicans, notamment, il y en a partout dans le Yucatan, des iguanes, des coatis, c'est les cousins des ratons laveurs. Pour les plus chanceux, on peut entendre les singes hurleurs, découvrir des jaguars, d'ailleurs c'est marrant parce que sur la route, on observe souvent les panneaux attention aux jaguars Un petit coup de cœur aussi pour le côté nature. Pour la plage d'Akumal, c'est réputé pour être la plage aux tortues. On peut s'y baigner gratuitement et c'est là où vraiment vous allez observer des tortues géantes, les raies et tout un panel de poissons colorés. C'est vraiment sympa à faire, la plage d'Akumal du côté de tout le monde.

• Speaker #2

  Qu'est-ce que tu nous proposes de découvrir désormais à Yucatan ?

• Speaker #0

  Ensuite, je vous propose de vous poser quelques journées sur Playa del Carmen. Playa del Carmen, c'est un ancien village de pêcheurs qui est devenu une ville animée en bordure de la mer des Caraïbes. Il dispose vraiment d'une situation centrale. On peut y séjourner pour profiter de la vie nocturne, de la plage et des nombreux lieux de visite qu'il y a à faire autour. Playa del Carmen, c'est le paradis des fêtards et des amoureux du shopping. C'est vrai que toute cette Ausha sur la rivière Amaya, on trouve beaucoup d'hôtels, des resorts, des eco-resorts, avec une architecture qui est respectueuse de l'environnement. On peut se rendre à Playa del Carmen de jour comme de nuit, notamment grâce aux colectivos. Ce sont des petites fourgonnettes souvent en très mauvais état. mais qui permettent de parcourir des petites distances. Attention, il n'y a pas de plan, pas de réelle station ni horaire. Il faudra se renseigner auprès des locaux qui vous aideront avec plaisir. Mais vraiment, quand son hôtel est situé à une dizaine ou quinzaine de minutes de Playa del Carmen, c'est le moyen de transport idéal pour s'y rendre et découvrir cette petite station.

• Speaker #2

  Si on souhaite se rendre sur une ou plusieurs îles, lesquelles nous conseilles-tu ?

• Speaker #0

  Alors là aussi, il faudra faire des choix parce qu'elles sont nombreuses. Isla Cantay, ce serait vraiment mon plus beau souvenir. C'est la carte postale selon moi. avec sa nature luxuriante, un nombre de visiteurs limité à 200 par jour. Ici, il y a des règles strictes à respecter, pas de produits chimiques, donc crème solaire, interdit de fumer et de toucher la faune et la flore. Personne ne vit sur Isla Contoy, sauf quelques biologistes et des gardes-côtes. C'est une petite île de moins de 9 km de long, et c'est le plus vieux parc national de l'état du Quintana Roo. C'est une zone protégée qui abrite le plus important lieu de nidification des oiseaux marins et de toute la zone caribéenne du Mexique. On y trouve aussi 10 points de nidification de tortues. Cela fait partie des 7 lagunes d'eau salée, dont une seule accessible aux visiteurs, la Laguna Asul. Vraiment Isla Contoy, c'est une très belle journée, je vous invite vraiment à y aller. On trouve également, pas très loin, à 45 minutes à peu près de traversée depuis Isla Cantay, l'île d'Isla Moreres. Alors celle-ci, c'est plutôt une île animée face à Cancún. On y fait le tour grâce à des voiturettes de golf que l'on peut louer une fois sur place, c'est très sympa. Isla Moreres, donc l'île aux femmes, doit son nom au temple maya dédié à Ixchel, déesse de la fertilité, découvert sur cette fameuse île. Aujourd'hui, c'est une destination touristique où les vacanciers se rendent pour profiter des plages, des spots. de snorkeling et de plongée. Ce n'est définitivement pas l'ambiance de Kantoy. Ici, on trouve des petits resorts, un petit aéroport et un port qui a permis d'accueillir plusieurs bateaux. Mais heureusement, c'est encore une île à taille humaine, charmante, qui n'a pas complètement transformé, modernisé pour accueillir le tourisme. C'est vraiment une île animée. Il y fait bon vivre. Et la partie sud est complètement sauvage. On y voit vraiment des lagons turquoises. C'est incroyable. J'ai beaucoup apprécié Isla Mourerez.

• Speaker #2

  Merci Caroline pour ce superbe itinéraire. Est-ce que tu as des conseils de préparation pour ce voyage ?

• Speaker #0

  Alors en termes de conseils de préparation, je dirais prévoir une crème solaire respectueuse de l'environnement ou à défaut avoir des t-shirts anti-UV également, de l'anti-moustique, des chaussons de baignade pour les cénotes notamment, un adaptateur, c'est les prises à fiche plate sur le Mexique et un petit peu de place au retour dans la valise pour amener un hamac ou un sombrero.

• Speaker #2

  Quelle est selon toi la meilleure période et la durée idéale d'un séjour à Yucatan ?

• Speaker #0

  La meilleure saison pour s'y rendre, je dirais, c'est de novembre à mai. C'est la période sèche. Après, c'est une destination tropicale, on n'est jamais à l'abri d'une averse, mais ça passe très vite et la température de novembre à mai est autour des 30 degrés, donc c'est très agréable. En termes de durée idéale, on peut y aller une semaine, il y a des sous-jours de 7 nuits. L'idéal quand même pour moi, c'est 14 nuits, histoire de vraiment récupérer du décalage horaire et d'avoir le temps de découvrir toutes les richesses du patrimoine.

• Speaker #2

  Enfin, quel serait ton dernier argument pour nous convaincre de visiter Yucatan ?

• Speaker #0

  Alors pour moi, le Yucatan, c'est un coup de cœur. C'est vraiment une destination incroyable, culturelle, complète. Ça va forcément plaire à tout le monde, en couple, en famille. On y découvre plein de choses. Il y a beaucoup de choses à faire et ça fait partie vraiment de mes destinations. Coup de cœur, j'y retournerai avec plaisir.

• Speaker #2

  Merci beaucoup Caroline de nous avoir partagé ton expertise sur Yucatan.

• Speaker #0

  Merci à toi Dylan, c'était avec plaisir.

• Speaker #2

  A bientôt.

• Speaker #0

  A bientôt Dylan.

• Speaker #1

  C'était Cockpit, le podcast de Selectour. Merci beaucoup pour votre écoute. J'espère que ça vous a inspiré et fait voyager autant que nous. Et si vous voulez écouter d'autres aventures autour du globe, abonnez-vous à notre chaîne de podcast sur votre appli d'écoute préférée ou suivez-nous sur nos réseaux sociaux, Facebook, Instagram, Twitter et TikTok, à bientôt dans le cockpit.

• Speaker #3

  Ici votre commandant de bord. Nous venons bien d'intervenir ici. La température extérieure est disparue. Merci à vous de nous avoir rejoints pour recouvrir le lieu.

• Speaker #1

  A très bientôt pour une prochaine destination.