Speaker #0Ok, bienvenue à tous, c'est le podcast Sports et Nutrition, je m'appelle Médéric, je suis coach sportif et tous les dimanches, je te permets de te transformer physiquement tout en perdant du gras et ce, de façon saine et naturelle grâce au sport et à la nutrition. Et ce podcast, cette semaine, il va particulièrement t'intéresser si tu es du genre à manger sucré le matin. Si tu as toujours mangé sucré le matin et que tu te sens fatigué à 11h, affamé le midi, que tu grignotes dans l'après-midi, ce n'est vraiment pas un hasard et tu vas avoir l'explication aujourd'hui pourquoi prendre un petit déjeuner sucré, ça peut vraiment saboter. Ta journée, ta concentration, ton énergie et surtout ta perte de poids. Donc on va voir dans cet épisode premièrement ce qui se passe dans ton corps quand tu manges sucré le matin. On va voir pourquoi c'est un problème pour la perte de gras de manger sucré le matin. Et on va voir des exemples concrets de petits déjeuners à éviter et aussi ce qu'il faut privilégier à la place. Donc on va voir un long épisode sur le petit déjeuner et en fin d'épisode... On aura une petite surprise avec un contenu que j'aimerais faire depuis un petit moment. Je vais t'en parler en fin d'épisode. Donc voilà, une petite surprise qui peut vraiment t'intéresser pour certaines personnes qui vont être tirées au sort. Mais je t'en parlerai en fin d'épisode. Alors premièrement, qu'est-ce qui se passe dans ton corps quand tu te réveilles et que tu manges sucré le matin ? Si je vulgarise un petit peu ce qui se passe dans ton corps, le matin, tu te réveilles. Ça veut dire que tu sors d'une sorte de jeûne de 8 à 10 heures. en fonction du moment où tu as appris le repas la veille. Et ce qui va se passer, c'est que comme tu sors de jeûne, entre guillemets, bien sûr que ce n'est pas volontaire, c'est juste que tu te reposais, et bien du coup, ce qui va se passer, c'est que ton corps est hyper sensible. Il est vraiment hyper sensible à tous les nutriments qu'il va avoir. C'est pour ça que le petit-déj, à mon sens, ce n'est pas forcément un bon réflexe de le sauter par le jeûne intermittent, etc. Puisque comme il est sensible, c'est un avantage et un inconvénient. Comme ton corps est ultra sensible, les bons aliments vont arriver rapidement pour réparer certaines fonctions de ton organisme. Par contre, les mauvais aliments que tu peux prendre, les mauvais réflexes que tu peux avoir, surtout le matin, vont aussi avoir un effet délétère. Dans les deux cas, c'est à double tranchant. En fonction de ton action que tu mets en place, si c'est une bonne action ou une mauvaise action, les impacts vont être plus grands. Donc comme tu es hypersensible à tous les nutriments qui vont être absorbés à ton corps, et que tu prends un petit déjeuner sucré, ce qui va se passer, c'est que le sucre, il va aller très, très, très rapidement dans ton sang. Puisque ton estomac est vide, puisque ton corps est sensible aux nutriments, il va aller hyper rapidement dans ton sang. Comme le petit déjeuner, on prend généralement une ou plusieurs tartines de pain le matin ou un bol de céréales, par exemple, ou des choses comme ça, et bien même du granola, etc. Tout ce qui est sucre, tout ce qui est glucide, Quand je dis sucre, c'est glucides. Donc le pain, c'est considéré comme du sucre, étant donné que c'est rempli de glucides, par exemple. Eh bien, du coup, tous ces glucides vont arriver sous forme de sucre dans ton sang. Et ce sucre-là va faire monter ton niveau de sucre très, très, très haut, puisque tu es hyper réactif dès le matin. Et quand le corps dépasse un certain seuil au niveau de ta glycémie, donc ton taux de sucre sanguin, eh bien, il va déclencher une hormone... pierre puissante de stockage qui s'appelle l'insuline. L'insuline, c'est une hormone qui est sécrétée par le pancréas et qui permet de stocker le sucre sous forme de gras. Donc, généralement, ce qui se passe le matin, c'est que tu vas avoir ce pic de glycémie qui va déclencher une réaction d'insuline puisque généralement, après, tu prends ton petit déjeuner et tu vas travailler. Si tu n'as pas un boulot très physique et que tu as du trajet, par exemple, pour aller... sur ton lieu de travail, donc du métro ou de la voiture ou des choses comme ça, eh bien du coup, ça veut dire que tu ne vas pas utiliser beaucoup de sucre. Ça ne demande pas beaucoup d'énergie de se déplacer en métro ou se déplacer en voiture. Donc, ce sucre devra être stocké par l'insuline. Si tu vas à pied au travail, etc., c'est un petit peu différent parce que du coup, tu vas pouvoir utiliser une partie de ce sucre et tu auras moins un pic d'insuline. Mais là, on prend vraiment le cas d'une personne qui mange sucré le matin et qui va au travail tout de suite après et qui a un boulot plutôt sédentaire. Donc, pic de glycémie, du coup, pic d'insuline. pour stocker le sucre en gras. Et ce qui va se passer, c'est que comme ton corps a été hypersensible, il va vraiment produire beaucoup d'insuline. C'est une hormone qui est très puissante et qui va altérer tes fonctions cognitives pendant un certain temps puisque tu vas avoir du mal à te concentrer, tu vas avoir du mal à réfléchir, tu vas avoir un coup de fatigue tout simplement parce que le corps est en train de produire une hormone qui est très puissante. Et du coup, ce qui va se passer, c'est qu'il va produire beaucoup d'insuline. Donc, tu ne vas plus du tout avoir de sucre dans le sang. passer peut-être deux heures, le temps que l'insuline digère tout le sucre que tu as en excès. Et du coup, ton corps va se retrouver avec une hypoglycémie réactionnelle, puisqu'en fait, il aura stocké vraiment tout le sucre, il aura paniqué un peu, donc peut-être qu'il aura déclenché un petit peu trop d'insuline, et du coup, toi, il ne te restera plus aucun sucre dans ton sang deux heures après, puisque ce sucre sera transformé en gras. Et comme justement, tu n'as plus du tout de sucre dans ton sang, ton corps n'aime pas trop ça, il aime plutôt avoir un équilibre, toujours avoir un petit peu de sucre dans le sang, mais pas trop. quand on n'a pas assez, il va te déclencher une hypoglycémie. Donc, tu vas avoir une envie de sucre. Tu vas te rediriger peut-être sur la machine, le distributeur automatique. Je ne trouvais plus mes mots. Du coup, tu vas reprendre peut-être une barre de chocolat. Ça va te faire remonter ton niveau de sucre. Sauf que du coup, ça va redéclencher une hypoglycémie réactionnelle après le déclenchement de l'insuline, etc. C'est comme ça qu'on se retrouve avec une glycémie qui fait les montres aneuruses, qui monte, qui descend, qui monte, qui descend. et à chaque fois, quand on a un pic en haut, on a une réponse au niveau insuline et du coup forcément, on est fatigué toute la journée. Pourquoi ? Parce qu'on mange du sucré dès le matin. Et tu vas me dire, ok c'est bien beau tout ça, mais pourquoi c'est vraiment un problème pour la perte de poids ? Hormis du coup l'aspect insuline qu'on a quand même largement évoqué et puis plus largement, je passe un petit peu vite puisque c'est quelque chose que j'ai quand même largement développé, le sujet de l'insuline, sur ma chaîne de podcast. et du coup voilà l'aspect insuline forcément c'est une hormone de stockage, nous ce qu'on veut c'est déstocker, donc forcément tu te rends bien compte que de favoriser une hormone qui te permet de stocker, ce n'est pas vraiment quelque chose qu'on aura envie dans une perte de poids. Mais si on passe un petit peu cet aspect-là, il y a d'autres choses qui vont flinguer, on va dire, ta transformation physique si tu prends un petit déjeuner le matin, sucré surtout, parce que petit déjeuner sinon il n'y a pas de problème. Le deuxième truc hormis l'insuline, c'est l'hypoglycémie réactionnelle. la plupart des gens pour vraiment faire ça depuis des années, des années, des années, des coachings de sport, nutrition, etc., même motivationnel, etc., la plupart des gens, on va dire 90%, si je dois faire une stat un petit peu bizarre, 90% des gens, ils mangent trop de glucides dans leur journée. Donc d'avoir des hypoglycémies réactionnelles, c'est-à-dire des chutes de sucre dans ton sang qui vont te pousser à encore consommer du sucre, c'est quelque chose qu'on a en tout prix envie d'éviter puisque, comme je te l'ai dit, la plupart des gens... Ce n'est peut-être pas ton cas si tu es très active et que tu fais beaucoup de sport, mais si tu n'es pas dans ce cas-là, probablement tu manges trop de glucides. Parce que le glucide doit être vraiment corrélé à ce que tu fais dans ta journée, au nombre d'activités que tu fais dans ta journée. En soi, ce n'est pas un problème les glucides, c'est juste qu'on a un mode de vie où on est de plus en plus inactif dans notre journée, même si on fait un peu de sport, etc. Et du coup, par contre, on a une profusion d'aliments qui sont riches en glucides. Donc d'avoir au niveau hormonal, si tu veux, une hypoglycémie réactionnelle qui va te pousser à consommer des glucides, ce n'est jamais une bonne idée puisque généralement, tu en manges déjà trop. Tu n'as pas besoin de cette hypoglycémie qu'ils rajoutent en plus. Donc ça, c'est la deuxième chose. La troisième chose, c'est que forcément, plus tu vas produire d'insuline, plus tu vas galérer à justement déstocker du gras puisque tu produis une hormone de stockage. Donc déjà, ça a un impact métabolique. Ça devient difficile de déstocker du gras quand on mange beaucoup de glucides. et quand on mange des glucides dès le matin qui vont provoquer des montagnes russes sur ta glycémie. Donc ça, c'est la troisième chose, puisque du coup, le corps va être constamment, il y aura constamment du sucre qui va circuler dans son sang, donc il ne verra pas pourquoi il devrait justement pomper dans ses réserves de graisse, qui sont ses réserves de secours, pour justement faire des actions dans ta journée. Donc ça, si tu commences ta journée avec du sucre, ton corps ne va pas jamais, on va dire, apprendre, entre guillemets, à prendre justement pomper dans ses réserves de graisse. Quatrième chose, c'est que ton appétit, du coup, il est déréglé. Comme je te l'ai dit, ton corps panique un petit peu, ça va faire paniquer un petit peu ton système hormonal et tu vas produire aussi plus d'hormones de la faim étant donné que tu vas avoir des périodes d'hypoglycémie réactionnelle qui vont te dire « je ne mange pas assez, je ne mange pas assez, je ne mange pas assez » . Et du coup, ton appétit va être déréglé, tu vas avoir plus faim pendant les repas tout simplement parce que Si tu n'as pas une glycémie qui est stable, ton corps considère que pour éviter qu'il soit en manque de nourriture, il va te pousser à consommer plus de nourriture. Donc ça, c'est la quatrième chose. Et la cinquième chose, c'est que comme je te l'ai dit, quand tu as une production d'insuline, tu as aussi un contre-coup. C'est une hormone qui est extrêmement puissante et qui va demander beaucoup de ressources à ton organisme. Ton organisme n'a pas une énergie infinie, on appelle ça la vitalité dans le corps, c'est-à-dire que ton corps n'a pas une vitalité infinie. on a une sorte de batterie le corps que tu vas te décharger progressivement dans ta journée. Et si ton corps a beaucoup d'énergie à digérer, à produire des hormones très puissantes comme l'insuline, etc., tu auras moins d'énergie pour les autres choses, pour réfléchir et aussi pour avoir un style de vie qui soit en adéquation avec tes objectifs, à savoir marcher beaucoup dans sa journée, puisque ça doit être un des piliers de ton style de vie, et faire ses séances de sport, peut-être pas tous les jours, mais très régulièrement dans ta semaine dans tous les cas. Ok ? Donc... Ça, c'est aussi des piliers que tu dois mettre en place si tu veux arriver à ton objectif de perdre de gras. Si tu alloues beaucoup d'énergie à des trucs qui sont un petit peu futiles comme produire de l'insuline parce que tu as juste mangé du sucré le matin, tu vas avoir moins d'énergie pour faire ton sport, pour te concentrer, pour marcher, etc. pour avoir un style de vie actif. Pour toutes ces raisons-là, c'est une très mauvaise idée de commencer par un petit déjeuner sucré. Et du coup, maintenant que je t'ai expliqué un petit peu... peu vraiment les raisons de pourquoi un petit déjeuner sucré c'est vraiment une grosse erreur selon moi, et bien je vais te montrer des exemples de petits déjeuners que tu vas peut-être te reconnaître qui sont vraiment des choses que tu devras modifier, enlever de ton alimentation ou prendre de façon vraiment très ponctuelle quand ça te fait plaisir et pas de manière routinière, c'est vraiment une nuance qui est très importante, il n'y a jamais d'aliments qui sont bannis, par contre il y a des aliments qui sont bannis de ton quotidien, c'est à dire le fait de le consommer tous les jours est un problème, le fait de le consommer de temps en temps ... n'est pas un problème. Donc tu pourras conserver certaines choses quand ça te fait plaisir et uniquement quand ça te fait plaisir, mais pas de manière routinière parce qu'en plus, la routine n'entraîne plus de plaisir. C'est-à-dire que si tu manges des pains au chocolat tous les matins, tu ne ressens plus le plaisir de manger un pain au chocolat en te levant le matin. Donc ça, c'est quelque chose de très important. Donc les pires combinaisons, comme je te l'ai dit, par exemple le pain au chocolat, tout ce qui est viennoiserie, tout ce qui est boulangerie, ça tu peux vraiment le laisser de temps en temps quand vraiment ça te fait plaisir, mais de passer à la boulangerie pour son petit déjeuner, c'est une erreur. Parce que généralement, de manière générale, tout ce qui se trouve à la boulangerie, c'est full glucides, full sucre. Donc, on essaye de ne pas en prendre de manière routinière et le conserver pour une fois de temps en temps, se faire plaisir à la boulangerie, pourquoi pas. Même si ce n'est pas idéal, c'est OK de le prendre de temps en temps. Donc, tout ce qui est viennoiserie, biscuits, boulangerie, gâteaux, etc., on oublie. Deuxième chose, les... tartines de confiture avec un jus de fruits. Je sais que c'est encore très courant. Les gens pensent bien faire en plus en prenant un petit jus de fruits parce que ça passe bien, il y a des vitamines dedans, etc. Alors déjà, non, il n'y a plus de vitamines dedans, surtout dans les jus riches en vitamine C comme le jus d'orange qui en fait, la vitamine C a une particularité, c'est d'être détruite à la lumière du soleil. C'est d'ailleurs pour ça que l'orange a une écorce très épaisse pour justement... préserver ces nutriments pour les animaux, donc nous et puis les autres animaux qui peuvent consommer justement l'orange, l'écorce préserve la vitamine C. À partir du moment où tu enlèves l'écorce, la chair de l'orange devient en contact avec justement la lumière et en quelques heures, on ne peut pas dire minutes, il n'y a plus de vitamine C dans le fruit. C'est vraiment une orange. À la limite, c'est un très mauvais conseil que je vais te donner, mais si tu veux te faire un jus de fruits frais, Presse l'orange, bois-la instantanément. Tu auras au moins la vitamine C dedans. Mais si c'est quelque chose qui a été produit par un industriel il y a des mois et que toi, tu le bois des semaines, des jours, des mois plus tard, ça n'a plus. Même si dans ton packaging, ils disent, oui, il y a de la vitamine C dans mon jus. Non, il n'y a plus de vitamine C dans ton jus. Au moment où ils ont empaqueté le jus d'orange, il y a eu de la vitamine C. Donc, ils ont légalement le droit de le dire. Mais il y a une destruction de vitamine C. Du coup, le produit finit plusieurs semaines, plusieurs jours plus tard. Les tartines de confiture, pareil. Tartine, pain, le pain, c'est du blé. Le blé, c'est des glucides. Avec de la confiture, c'est du sucre et des fruits. Donc, c'est aussi très sucré. Donc, ça, on oublie. Tout ce qui est céréales, également, on oublie. Tout ce qui est céréales, granola, etc., tout ça, on oublie. C'est des choses qui sont bourrées de glucides. Si tu le combines avec du lait, ce n'est pas quelque chose que je conseille non plus puisque le combo céréales plus lait... Je ne vais pas m'étaler dessus, mais ce n'est pas un très bon combo. Vraiment, ce n'est pas un bon combo. Je ne vais pas m'étaler dessus parce que c'est un sujet qui devrait prendre une demi-heure. J'ai déjà fait dans des podcasts, mais voilà. Donc ça, on évite. Donc voilà, tout ce qui est comme ça, céréales plus lait, etc. Vraiment, essayez de trouver d'autres alternatives pour tout âge. Je tiens bien à préciser, pour tout âge, de ne pas prendre ce combo céréales plus lait. C'est une erreur, vraiment une grosse, grosse erreur, tant pour la prise de poids, la prise de gras, que pour ta santé. vraiment pour les conséquences que ça peut avoir de prendre ça tous les jours sur ta santé. Encore une fois, la nuance est importante. Tous les jours, tu te prends de temps en temps, ça ne va rien te faire. Heureusement que le corps est bien fait. On peut se permettre des écarts, même si c'est très mauvais, d'avoir des substances comme ça. Le corps sait, on va dire, encaisser certains écarts. Donc voilà. Donc ça, c'est les pires combinaisons. Il y a d'autres erreurs qui sont perçues comme saines et qui ne sont absolument pas saines. Et là, les smoothies. Les smoothies pour démarrer le matin, un petit smoothie de fruits, de légumes, de ce que tu veux. Ce n'est pas une bonne idée du tout. Pourquoi ? Parce qu'il y a une grosse différence entre un fruit, un légume entier. et un légume mixé. La différence, c'est qu'il n'y a plus de fibres quand tu mixes les fibres. Quand tu mixes un fruit, admettons une banane, si tu le mixes, il n'y a plus de fibres parce que les fibres sont broyées. Ces fibres-là, mon intérêt, c'est de ralentir la digestion. Du coup, ta banane, au lieu d'arriver lentement dans ton corps, elle va arriver d'un coup dans ton corps. Du coup, ça va faire un peu comme l'effet soda, c'est-à-dire que ça va te faire un pic de glycémie. tout comme un soda. Donc un smoothie ou un soda, c'est la même chose. Tu auras peut-être, si tu fais un smoothie sur place, sur le moment, etc., tu auras quand même des vitamines, de la micronutrition en plus, mais c'est le seul truc que tu vas pouvoir en retirer. Et pour ta perte de poids, ça sera exactement la même chose. Hormis le fait que tu as justement des vitamines, mais ça reste catastrophique pour une perte de gras. De commencer sa journée par ça, qu'on s'entende bien. Deuxième truc qui est perçu comme sain, c'est le granola. Le granola, même le granola maison, c'est quelque chose qui paraît moins sucré. C'est vrai qu'il n'y a pas forcément de sucre rajouté dedans, etc. Mais c'est quand même issu du blé, c'est quand même issu... On peut mettre un petit peu de chocolat, etc. Tout ça, c'est quand même des choses qui sont très sucrées pour le matin. Surtout pour le matin, quand ton corps est hypersensible à tous les nutriments qu'il va prendre. Donc ça, on évite. Tout ce qui est pain blanc, ça va de sens. Même avec du miel... On se dit que le miel, les gens ont une très bonne image du miel, etc. À mon sens, c'est un petit peu usurpé, ce qu'apporte le miel. C'est un sucre qui est intéressant pour un sucre. Ça peut être intéressant, mais c'est un très mauvais aliment, on va dire, de base. C'est-à-dire que si tu dois absolument sucrer quelque chose, peut-être que le miel, c'est un peu mieux que du sucre blanc, etc. Mais par contre, ça reste un aliment qui est une bombe de sucre. Donc, conseiller de prendre une bombe de sucre, ça ne me paraît pas être une bonne idée. Tout comme de la confiture, ça ne me paraît pas être une bonne idée de se dire « Voilà, il y a des fruits, ça doit être bon pour la santé. » Non, ça reste full sucre. Il n'y a plus aucune micronutrition à l'intérieur. Il n'y a plus aucune vitamine. C'est que du sucre. Et le pain blanc, pareil, c'est que du sucre. Donc, on évite tout ça. Tout ce qui est très sucré, on évite. On le prend juste pour les moments où ça nous fait vraiment plaisir. parce que ça fait très longtemps qu'on n'en a pas pris. Ça fait... Si c'est, admettons, le petit déjeuner du dimanche, on a l'habitude avec mon mari et ma femme de se prendre un petit déjeuner, de passer à la boulangerie, de prendre quelques trucs. À la limite, pourquoi pas ? Si du coup, tu te prends vraiment très occasionnellement et que c'est OK de sortir du cadre alimentaire, qu'on se fixe, parce qu'il faut manger tout dans tous les cas. Mais voilà, c'est... pas du tout une alimentation du quotidien qu'on s'entende bien. Donc voilà. Maintenant que je t'ai expliqué un petit peu les choses à éviter, qu'est-ce qu'on doit manger au petit déjeuner ? Parce que tu te dis la question, mais là, tu m'as retiré trois quarts de mes aliments que je mange. Qu'est-ce que je dois manger ? Eh bien, il te reste tout le reste, en fait. Il te reste vraiment tout le reste. C'est-à-dire qu'on va juste exclure les aliments qui sont très riches en sucre et qui sont pauvres en fibres. Et du coup, on va privilégier des aliments qui ont des fibres, qui ont des protéines. et qui ont des matières grasses de qualité si possible. Et par exemple, ça pourrait donner quoi ? Ça pourrait donner des œufs, comme ça tu as ton premier pilier qui est coché, c'est-à-dire les protéines, des avocats, tu as ton deuxième pilier qui est coché, à savoir les matières grasses, et quelques amandes, par exemple. Ça te permet d'avoir ton apport en fibres. Ou encore, si tu es dans un petit déjeuner qui est plutôt sucré, que tu aimes plutôt te diriger vers quelque chose qui est sucré, tu peux avoir un yaourt grec, comme ça tu as ton apport en protéines. des graines pour avoir des matières grasses de qualité, des amandes, encore une fois, pour les matières grasses de qualité et aussi pour les fibres, et peut-être une poignée de fruits frais type myrtille, etc., qui sont, on va dire, assez pauvres en glucides. Donc, c'est, on va dire, tolérable. Donc, voilà, pour mélanger un petit peu avec ton yaourt grec. Voilà, c'est une solution. De manière générale, si tu filles sur ce que je viens de te dire, c'est-à-dire vraiment des aliments riches en protéines, en matière grasse et en fibres et des bourrues de glucides ce sera jamais une erreur ce qu'il faut éviter c'est juste les glucides le matin cependant Cependant, tu as vu tout à l'heure quand je t'ai expliqué que la personne qui prenait son petit déjeuner sucré et qu'après elle allait au boulot, etc. et que du coup elle allait rester assise soit dans le métro, soit dans les transports en commun, puis rester assise ou assise dans son bureau de poste derrière un clavier d'ordinateur. Effectivement, du coup, si tu manges sucré, ça fait un pic de glycémie qui va se transformer en insuline. Je ne refais pas toute la démonstration. Et du coup, ça va être stocké sous forme de gras. Par contre, si tu as un boulot qui est très physique, ou alors que tu as un boulot qui n'est pas physique, mais que juste après ton petit déjeuner, tu fais du sport, du sport à haute intensité, ou que tu as une longue marge de prévu, peut-être pour aller au boulot, etc., parce que tu aimes bien aller au boulot en marchant, tu peux dans ces cas-là avoir et prendre des glucides le matin. En petite dose, il faut que ça corresponde à ta dépense calorique. Donc si tu as une grosse séance de sport, tu peux prendre un peu plus de glucides. Si c'est juste une petite marge d'une demi-heure, tu peux prendre encore une plus petite dose de glucides. C'est vraiment à adapter en fonction. Je ne vais pas te dire des chiffres précis, parce que ça dépend de ta composition corporelle, de ton âge, de ton poids, de ton sexe, du poids que tu fais également. Je ne vais pas te dire, mange 10 grammes de ça ou 20 grammes de ça, mais plutôt des grandes tendances. Adapte ta quantité de glucides en fonction de ce que tu manges. Et dans ces cas-là, tu pourras intégrer des glucides. Par exemple, si je reprends ce que j'ai fait tout à l'heure, c'est-à-dire un petit déjeuner à base d'œufs, d'avocats, eh bien, tu peux rajouter du pain complet avec, par exemple. Le pain complet aura l'avantage d'être complet, c'est-à-dire d'avoir beaucoup de fibres, d'avoir un indice glycémique qui est beaucoup plus faible. Et du coup, tes sucres vont arriver et se diffuser dans le sang au lieu d'arriver d'un coup comme tout à l'heure. Donc, ça, c'est une bonne alternative si et seulement si tu as une activité physique derrière, que ce soit légère ou intensive. ou alors que c'est ton boulot, c'est une activité légère, tu peux prendre un petit peu de glucides le matin, là-dessus c'est toléré parce qu'il ne va pas se transformer en gras étant donné que tu vas consommer des sucres avant de produire de l'insuline. Donc forcément, tu vas produire beaucoup moins d'insuline et du coup, ce ne sera pas du tout un problème de consommer des glucides dès le matin. Tu peux aussi peut-être faire des pancakes protéinés, des crêpes de flocons d'avoine avec du fromage blanc, etc. Tu peux faire pas mal de petites combinaisons comme ça. L'idée, c'est d'avoir une petite portion de glucides et une grosse portion de fibres, de protéines et de matières grasses de qualité, comme ce que je te l'ai dit tout à l'heure. Donc vraiment, tu peux tourner tout autour de ça pour composer ton petit déjeuner. Si je dois résumer, si vraiment ton petit déjeuner, ça te permet juste d'aller au boulot et que tu as un boulot sédentaire, tu Ne vire tous les glucides parce que du coup, forcément, tu vas faire un truc qui ne dépense pas de sucre parce que ton métier ne dépense pas de sucre durant ta journée. Dans ces cas-là, tu oublies les glucides le matin. Si tu as des choses qui dépensent des glucides, on va dire dans l'heure qui suit ton petit déjeuner, dans ce cas, tu peux rajouter une petite portion de glucides. Dans tous les cas, où tu peux ne pas du tout en prendre. C'est aussi une possibilité. Mais si tu sens que tu as un petit coup de pompe pendant ton activité sportive vous ou durant ton métier, parce que tu as un métier physique, etc. Dans ces cas-là, tu peux intégrer une porte en glucides. Ce n'est pas obligatoire. Il vaut mieux en manger moins des glucides que trop, puisque généralement, on en mange trop de façon générale. Donc, ce n'est jamais trop une erreur de les limiter au maximum. Mais au moins, tu as des idées de comment composer ton petit déjeuner sans que ça te flingue tes résultats et que ça te permette surtout d'arriver à tes résultats, parce que c'est quand même l'objectif. Et du coup, si je dois résumer un petit peu ce que tu as appris dans ce podcast avant qu'on passe à la surprise de fin d'épisode, comme je te l'ai promis en introduction. Dans cet épisode de podcast, on aura vu pourquoi du coup c'était un problème de manger sucré le matin. Ok, en te réveillant dès le matin, pourquoi c'était un problème ? Ce qui se passait dans ton corps, au niveau de l'insuline, etc. Donc ça c'était le premier gros problème. On aura vu aussi l'impact de l'hypoglycémie réactionnelle qui te pousse à manger des glucides alors que probablement t'en manges déjà trop. Ça a un impact aussi métabolique puisque ça apprend pas à ton corps de consommer des graisses pour déstocker et du coup il consomme plutôt ses sucres. ton appétit est déréglé et en plus, tu as moins d'énergie pour faire tes séances de sport. Donc, pour toutes ces raisons-là, c'est un gros problème de manger sucré le matin. On aura vu aussi les pires combinaisons de petits-déjeuners et aussi les petits-déjeuners perçus comme sains, mais qui en réalité ne sont pas vraiment sains. Et on aura vu surtout, en fin d'épisode, que manger au petit-déjeuner pour éviter, pour optimiser sa perte de gras et éviter les erreurs qui te plombent, qui te sabotent ta transformation physique. Donc, voilà, c'était quand même un épisode assez complet. et j'espère qu'il t'aura plu. Et du coup, pour la surprise, pour ceux qui sont restés jusqu'à la fin, vous allez pouvoir bénéficier gratuitement d'un coaching privé d'une semaine. Je m'explique. En fait, j'ai eu comme idée de faire un concept sur ma chaîne YouTube. Pour être très transparent avec toi, j'avais depuis très longtemps envie de faire des vidéos YouTube parce que c'est, selon moi, une plateforme qui me convient. Moi, je ne suis pas du tout réseau social. je m'affiche pas du tout sur les réseaux sociaux de toute façon t'as pu le voir, si tu m'as essayé de me stalker un peu sur les réseaux, t'as bien vu que je suis pas sur Insta sur TikTok etc j'ai quand même pas mal de gens qui me suivent mais c'est, enfin voilà moi je n'alimente pas mon compte, je mets vraiment le minimum syndical juste pour qu'on me trouve sur les réseaux sociaux c'est pas les plateformes qui me conviennent, par contre Youtube c'est une plateforme qui me convient pourquoi ? Parce que on a le temps sur Youtube, on a le temps d'expliquer les choses, de créer du contenu de qualité et on n'est pas constamment en train de rusher le temps, de faire des choses de 30 secondes etc ça c'est quelque chose qui me convient pas trop parce que moi j'attache beaucoup beaucoup d'importance à la forme de mon contenu et pas à la fin au fond de mon contenu du coup et pas la forme ok selon moi sur les réseaux sociaux tels que instagram tik tok etc on est beaucoup plus sur de la forme et beaucoup moins sur du fond ok donc moi j'attache beaucoup d'importance au fond donc pour toutes ces raisons là je comptais lancer un concept sur ma chaîne youtube qui est vraiment cool. Et pour ça, j'ai besoin de personnes qui veulent se faire coacher gratuitement. En fait, l'idée, c'est que je te donne l'accès justement à l'application de coaching à distance que j'ai, que j'utilise pour coacher mes clients de façon mensuelle, hebdomadaire, etc. J'utilise une application qui est très bien fichue et qui permet de traquer presque tous les paramètres qui influent sur la perte de poids. et du coup j'ai eu comme idée de te faire utiliser cette application pendant une semaine et à la fin de ta semaine je regarde ce que tu as fait dans ta semaine je l'analyse et je l'enregistre pour faire un format sur Youtube ou du coup dans cette vidéo sur Youtube je vais analyser ta semaine ça sera anonyme ne t'inquiète pas mais je vais analyser ta semaine je vais te dire voilà moi j'aurais pu se faire ça comme si comme ça en fonction de ta situation etc donc je vais pouvoir te filer tout un tas de conseils que je vais filmer et que je vais publier sur Youtube et qui te permettra, toi, du coup, d'avoir un coaching gratuit et aux personnes qui visionnent la vidéo de voir un petit peu comment perdre du gras de façon saine, naturelle, comment équilibrer son plan alimentaire, qu'est-ce qu'il faut faire au niveau du sport, etc., etc., voir un petit peu comment adapter, tu vois. Donc, je me dis, ça peut être un contenu qui est trop bien parce que c'est vraiment un contenu de qualité pour la personne qui visionne parce que ça lui donne plein d'astuces sur les années d'expérience que j'ai, sans prétention quand même, depuis j'ai coaché quand même des centaines de personnes. donc j'ai un peu tout vu les problématiques au niveau de la perte de gras. Et du coup, pour la personne qui visionne, ça lui permet d'avoir des bons conseils qui ne seront pas forcément adaptés 100% à sa situation, mais il y aura toujours des trucs à picorer. Et pour la personne qui donne justement l'accès à son style de vie, elle a vraiment un coaching personnalisé. Et moi, je pense que ça fait aussi un très bon contenu pour me faire connaître sur YouTube. Et c'est un contenu qui est assez original puisque personne ne le fait sur, on va dire, le domaine du fitness et de la nutrition. Donc je pense que tout le monde est gagnant et ça me paraît à mon sens être un bon contenu puisque pour être très honnête avec toi, le podcast, sans prétention, je suis premier ou deuxième sur toutes les plateformes de podcast dans le sport et la nutrition. Donc pour moi, c'est assez intéressant d'aller sur une autre plateforme qui me convient où je vais pouvoir encore attacher beaucoup d'importance au fond et du coup de me faire connaître sur une autre plateforme puisque le podcast c'est assez limité, c'est assez intimiste, on appelle ça. alors que sur YouTube, c'est un peu plus grand public. Mais c'est quand même une plateforme qui attache au fond. Donc, je ne vais pas arrêter les podcasts. Moi, j'adore faire mes podcasts, donc ce n'est pas un problème. C'est juste un petit test pour justement voir si c'est un contenu qui pourrait me plaire sur YouTube, parce qu'à mon sens, c'est vraiment un contenu de qualité que j'aurais aimé voir si j'étais peut-être dans ta situation, à savoir, j'ai plus de 5 kilos à perdre, et je ne sais pas trop, il y a beaucoup d'astuces sur Internet, on ne sait pas trop par où prendre le bout, d'avoir vraiment des conseils de quelqu'un qui est dans le domaine depuis des années. Je pense que c'est un bon contenu. Donc voilà. Donc si ça t'intéresse de te faire coacher justement, ce que tu peux faire, c'est de m'envoyer un mail. Je prendrai comme ça contact avec toi sur WhatsApp. On échangera un petit peu par mail. Et puis si je vois que ça peut faire une bonne vidéo, je te donnerai mon numéro perso. On échangera un petit peu. Je te donnerai des accès à l'application, etc. Mais envoie-moi un mail. Si tu es intéressé, tu m'envoies un mail. Mon mail, c'est contact.sport.santé.nutrition.gmail.com Donc c'est contact sportsanté-nutrition.com avec un petit point pour séparer contact, sport, santé et nutrition. De toute façon, tu as mon mail qui est dans la description du podcast. Donc normalement, tu n'auras pas de souci à le trouver. Et tu m'envoies un mail, tu me dis que tu es intéressé pour ce que tu vas parler dans ton podcast, etc. Et je vais te demander plein de petits trucs pour vraiment structurer un petit peu tout ça. Je vais te montrer un petit peu comment on utilise mes outils. Et toi, tu bénéficieras de ton coaching gratuit. Puisque du coup, à la fin de la semaine, je te débrieferai l'ensemble de ton style de vie pour savoir comment optimiser ça. Et ce, gratuitement. Et anonymement, puisque l'idée, ce n'est pas de t'afficher sur YouTube. L'idée, c'est juste de prendre les informations que tu fais pour justement te montrer comment adapter. Et du coup, aux gens qui visionneront comment ils pourront adapter de leur côté. Donc, je pense que c'est vraiment un top contenu. Si j'ai pas mal de gens, ça va me permettre vraiment de faire pas mal de petites vidéos comme ça. Et de... de contenu intéressant à la chaîne un petit peu. Donc vraiment, n'hésite pas. Je ne prendrai peut-être pas tout le monde si j'ai beaucoup de demandes. Je pense que je vais avoir quand même pas mal de demandes pour du gratuit. Généralement, il y a pas mal de demandes. Donc voilà, n'hésite pas à le faire. Tu m'envoies un petit mail à contact, donc tout en minuscules, contact.sport.santé.nutrition.com et on est bon. D'ailleurs, si tu veux perdre plus de 5 kilos, Ok ? et que tu veux mettre des actions en place pour perdre ces plus de 5 kilos qui te séparent ton poids de forme pour enfin avoir des résultats. Parce qu'il n'y a pas de magie. Si tu ne veux rien mettre en place, si tu ne veux rien changer, si tu ne veux pas mettre d'actions en place, tu auras les mêmes résultats que tu as eus auparavant. Pour avoir des résultats, il faut mettre des actions en place. Et surtout, être accompagné pour mettre ces actions en place, pour savoir quelles actions sont la priorité en fonction de ma situation. Si tu veux être accompagné pour mettre tes actions en place, pour avoir un plan qui est adapté au niveau nutrition, au niveau sport, au niveau motivation, que tu veux avoir un briefing toutes les semaines ou de façon mensuelle, etc., pour que je puisse te guider vers ton objectif de remise en forme, de perte de gras et enfin avoir une silhouette qui te correspond et qui te convient, eh bien, vraiment, je ne peux que t'inviter de prendre rendez-vous avec moi en coaching personnalisé, pour un coaching vraiment payant. Là, on n'est plus sur du gratuit, mais vraiment payant. pour vraiment que je te suive au quotidien. Voilà, donc si ça t'intéresse, ce type d'accompagnement, d'avoir quelque chose de 100% personnalisé vers ton objectif, tu vas dans le lien en description, tu as un petit questionnaire, tu prends rendez-vous avec moi, on se pose, je te présente ce que je fais et tu me dis si ça te convient. Donc si ça t'intéresse, tu n'hésites pas à cliquer sur le lien en description ou alors te rendre sur mon site sportsanténutrition.com tu tapes ça et tu verras, tu pourras aussi prendre rendez-vous avec moi. Voilà, c'était en tous les cas un plaisir de te faire cet épisode sur le petit déjeuner sucré, pourquoi c'est un problème, etc. J'espère que vraiment ça t'a plu, que tu as appris des trucs et voilà, on se dit à dimanche prochain, ciao les sports intelligents !
