Speaker #0Est-ce que tu as cliqué sur cette vidéo en pensant que pour perdre du gras, il faut être parfait ? Pas de pizza, pas de chocolat, pas un seul écart, sinon tout est foutu. Eh bien, laisse-moi te dire un truc, c'est une énorme bêtise si tu penses comme ça. Et pire encore, c'est peut-être LA raison du pourquoi tu n'arrives pas à tenir ta diète et que tu reprends toujours tes kilos et que tu ne parviens pas à perdre du gras. Aujourd'hui, je vais t'expliquer pourquoi les écarts ne sont pas ton ennemi et comment tu peux perdre du gras même en gardant des repas plaisirs. Alors reste bien jusqu'au bout de cette vidéo puisque je vais te montrer comment transformer... tes écarts en alliés pour perdre du gras. Et justement, pour te montrer pourquoi c'est selon moi une très mauvaise chose de ne jamais faire d'écart, je vais t'expliquer et te prendre, pour exemple, une petite histoire qui va peut-être te parler. Je vais te parler de l'histoire de Julie. Julie, elle veut perdre du gras et elle n'a pas forcément de stratégie bien établie pour perdre du gras. Donc, ce qu'elle fait, c'est qu'elle se dit, dans mon alimentation, je sais que j'ai pas mal de petites choses qui ne sont pas forcément des aliments sains et je vais essayer de progressivement et tous les supprimer de mon alimentation. pour réussir à avoir enfin le corps dont je rêve. Donc ce qu'elle fait, c'est qu'elle se dit, le petit carré de chocolat après le repas, je vais le supprimer. Le verre de vin de week-end, je vais le supprimer. La pizza du vendredi soir avec les amis, je supprime également. Et progressivement, au fur et à mesure que la semaine se déroule, elle commence à avoir des bons résultats. Elle perd un kilo dans sa semaine, elle se dit, c'est bon, j'ai compris comment perdre du gras. Finalement, ce n'est pas si dur, je vais juste supprimer quelques petits trucs. Et puis, elle va faire ça une deuxième semaine. Sauf que cette deuxième semaine, elle ne va pas avoir de résultat. Elle va remonter sur la balance et au bout du compte, son poids sera totalement identique à celui de la semaine dernière. Et elle va se dire, à quoi bon faire tout ça ? J'ai supprimé tous les aliments qui me font plaisir dans mon alimentation et j'ai eu zéro résultat. Donc, qu'est-ce qu'elle fait Julie ? La semaine suivante arrive et puis finalement, elle fait ses courses et elle rachète. tous les aliments qu'elle avait supprimés de son alimentation et finalement, elle retombe au poids qu'elle était avant le début de sa transformation physique. Si cette histoire te parle parce que tu as déjà essayé d'éliminer des trucs et finalement que ça n'a pas donné vraiment beaucoup de résultats, c'est probablement parce que tu as cette croyance que pour perdre du gras, il faut éliminer tous les aliments et du coup, tu n'as aucun plaisir à manger et au bout d'un moment, tu craques et tu retombes dans tes travers. Et c'est justement... L'idée de cet épisode de podcast, c'est de te montrer comment adapter ton plan nutrition pour intégrer des aliments plaisir tout en te faisant perdre du poids sur le long terme. Maintenant qu'on a vu pourquoi la stratégie zéro écart ne fonctionne pas sur la durée pour perdre du gras, je vais t'expliquer comment perdre du gras avec le concept de balance énergétique. Puisque la perte de gras n'est pas une question d'interdiction, mais une question de déficit calorique sur la durée. Si tu ne sais pas ce que c'est un déficit calorique, je vais t'expliquer facilement. Concrètement, d'un côté, tu as ce que tu manges, qu'on catégorise par les apports, et ce que tu dépenses. Donc là, c'est ton métabolisme, grosso modo. Si ton métabolisme est supérieur à tes apports, tu vas réussir à perdre du gras. Ou alors, tu diminues tes apports et tu crées par la même occasion un déficit calorique. Donc un déficit entre tes dépenses et tes apports. Et si tes dépenses sont supérieures à tes apports, tu perds du gras sur la durée. Prenons concrètement un exemple, une personne qui ferait un déficit calorique de 500 calories par jour par rapport à ce qu'elle a besoin pour stabiliser son poids, cette personne-là va, au cumul de la semaine, économiser 3500 calories. 7 fois 500 calories. Et concrètement, 3500 calories sur une semaine, ça représente 500 grammes de masse grasse pure cramée en une semaine. Mais là où je suis... peut-être d'accord avec toi si tu te poses la question, c'est vrai que 500 calories de déficit par jour, ça t'autorise quelques petits écarts à droite à gauche, mais ça ne te permet pas de te faire vraiment plaisir sur un repas. Donc en effet, si tu intègres justement un resto entre amis ou des apéros, etc., tu vas grignoter les calories que tu as économisées, ces 3500 calories, pour peut-être monter à 1500 ou 2000 calories d'économisées totales sur une semaine. C'est déjà suffisant pour te faire perdre du gras, mais c'est vrai que ce n'est pas suffisant pour viser 500 grammes de masse grasse pure perdue sur une semaine, ce qui est du coup un peu décevant pour toi qui veut avoir certainement des résultats rapides. Mais ça, c'est juste en diminuant les apports. Tu peux également faire beaucoup plus que 500 grammes par semaine, même en intangrant un restaurant, une sortie en amie, etc. qui va te grignoter un petit peu cette masse de calories que tu as économisé en justement augmentant ton métabolisme et donc tes ... dépenses que ton corps produit et comment on fait pour augmenter son métabolisme on progresse dans ses séances de sport on augmente son activité quotidienne en évitant d'être sédentaire pendant toute une journée au boulot et plein d'autres tips et astuces que j'ai pu partager par qui vont te permettre d'augmenter ton métabolisme et du coup de créer un réel déficit calorique tout en incluant de temps en temps des repas entièrement plaisir qui sont totalement hors de ton plan alimentaire. Et si tu cumules du coup non pas 500 grammes de masse grasse pure perdue avec la diminution de tes apports, mais peut-être que 300 grammes à peu près par semaine, plus 100 grammes ou 150 grammes d'augmentation de ton métabolisme par le fait que tu marches plus, sans voire 200 grammes de dépensées également supplémentaires par le fait que tu t'entraînes mieux, tu bouges mieux et du coup ton corps est plus performant, plus le fait que tu aies des gains métaboliques parce que tu gagnes aussi en masse musculaire en t'entraînant mieux, eh bien tu peux viser largement plus de 500 grammes de masse grasse pure de perdu par semaine avec cette méthode, tout en intégrant des notions de repas plaisir dans ta diète. Et c'est comme ça que ça fonctionne si tu veux perdre du gras sur la durée. Donc maintenant, si tu as été convaincu par ma démonstration, eh bien félicitations à toi puisque tu as une méthode pour perdre plus de 500 grammes de masse grasse pure par semaine. Mais si tu n'étais pas encore convaincu, je vais te montrer en quoi la stratégie zéro écart est encore plus catastrophique que ce que tu pourrais penser. Puisque beaucoup de personnes pensent que la stratégie zéro écart est une bonne chose car c'est une preuve de volonté et ils se disent « ben ouin, je suis quelqu'un de sérieux, je ne fais aucun écart et c'est vraiment la méthode qui va fonctionner pour moi parce que je suis quelqu'un de sérieux. Mais en réalité, c'est tout l'inverse parce que c'est la méthode la plus rapide pour avoir beaucoup d'obsessions auprès de la nourriture, beaucoup de frustrations créées par ton plan alimentaire et du coup tout abandonner. Pourquoi ? Parce que le cerveau humain est bien fait. Plus tu interdis quelque chose, plus tu as envie de cette chose que tu t'interdis. C'est comme si je te disais, surtout pendant les 10 prochaines secondes, tu vas t'obliger à ne pas penser à un éléphant rose. Qu'est-ce que tu vas voir dans ta tête immédiatement ? Un éléphant rose, évidemment. Eh bien, avec la nourriture, c'est exactement pareil. Quand tu te dis que tu n'as pas le droit de manger de pizza, de chocolat, de glace, etc., qu'est-ce que tu vas voir ? Des pizzas, des chocolats, des glaces qui vont s'afficher automatiquement dans ton cerveau. Et bien sûr, tu vas pouvoir éviter d'en manger pendant 2, 3, 4 jours, une semaine, deux semaines, peut-être même un mois, mais tu vas grignoter une ressource hyper puissante qui est la volonté. Et la volonté, il faut le voir un petit peu comme un compte bancaire. Tu n'as pas des stocks illimités. de volonté disponible, tu as une certaine quantité que tu vas pouvoir dépenser d'une journée à l'autre et puis ça va se recharger d'une journée à l'autre. Un petit peu comme un compte bancaire qui se rechargerait tous les jours. Si tu es très tenté par de la pub, par des amis, par une odeur, eh bien tu vas petit à petit grignoter cette volonté en justement te privant des choses que tu aimes. Et si dans ta journée, pour X ou Y raisons, eh bien ta ressource de volonté est inférieure, à ce que tu as d'habitude, parce que tu as passé une mauvaise journée, parce que tu as mal dormi, puisque tu as appris une mauvaise nouvelle, eh bien, les stimuli qui vont te grignoter ta volonté vont être supérieurs à la quantité de volonté disponible. Et du coup, tu vas totalement craquer et manger les aliments que tu t'étais interdit dans ton plan. Et le pire, ce n'est pas que tu craques, c'est la psychologie derrière le craquage. Puisque tu as tellement cru qu'il fallait être absolument parfait pour perdre du gras, que le fait de craquer, eh bien, tu te dis... « Finalement, je n'en suis pas capable. Donc, je suis nul. Donc, je vais craquer complètement. » Et c'est là où tu fais un écart total puisque pendant plusieurs jours, tu vas être tellement frustré et tellement déçu de toi-même que tu vas t'autodétruire et manger plein de trucs parce que tu adoptes cette stratégie foutue pour foutue. Donc, le problème, ce n'est pas l'écart que tu as réalisé. Le problème, c'est que tu crois que l'écart est une faute alors que non. En réalité, comme on l'a vu précédemment, l'écart n'est pas une faute. c'est quelque chose de normal qui doit être intégrée dans ton plan alimentaire mais bien entendu, il faut compenser cet écart en faisant des petits ajustements tous les jours qui créent un déficit calorique et prendre en compte que de toute façon dans ta semaine tu vas avoir des écarts pour l'intégrer dans ton plan global et réussir à perdre du poids sur la durée. Donc la perte de poids, c'est pas un sprint c'est un marathon, ça fait preuve de constance et surtout de mesure. C'est impossible pour toi de réussir à intégrer des écarts si tu ne sais pas où tu vas, si tu n'as pas de cap. Donc c'est pourquoi pour moi la méthode la plus efficace c'est de calculer ce que tu manges au moins 5 jours par semaine et d'intégrer 2 jours off par semaine qui vont être un petit peu tes jours joker, qui vont te permettre de faire des écarts et d'éviter ce risque de l'interdiction des écarts dans ton plan alimentaire. Et du coup, ça va créer beaucoup moins de frustration puisque tu sauras que tu as deux jours par semaine que tu peux... investir quand tu as vraiment envie de te faire plaisir avec ta nourriture. Et le mieux, c'est comme on l'a vu tout à l'heure, c'est que si à côté tes 5 jours on, eh bien tu fais, on va dire, un déficit calorique maîtrisé et pas trop drastique, eh bien ça n'aura presque aucun impact pour avoir des bons résultats, à savoir à peu près 500 g de masse grasse pure brûlée par semaine. Et en... En plus, si tu dis que 500 grammes par semaine, ce n'est pas beaucoup, 500 grammes de masse grasse pure, ça représente beaucoup plus de poids sur ta balance qu'uniquement 500 grammes par semaine. Puisque quand tu perds du poids, tu ne perds pas uniquement du gras, tu perds également de gras, du gras, plus de l'eau. Et donc, ça peut représenter assez facilement au moins 1 kg de poids sur ta balance par semaine. Bien sûr, ce chiffre est à remettre en cause en fonction de si tu es très très loin de ton poids de forme ou relativement proche, puisque tu n'auras pas du coup la même rétention d'eau. sur chaque gramme de masse grasse que tu as. Mais en tous les cas, ça te reste quand même néanmoins assez conséquent pour voir des résultats durables et une transformation assez impressionnante au moins sur 2 à 3 mois. Donc si tu dois retenir au moins une chose de cet épisode, c'est que plus tu t'interdis, plus tu désires. Et plus tu désires et plus tu es certain de craquer. Repense à l'éléphant rose. Donc la clé, ce n'est pas de bannir les écarts, mais les intégrer à ton plan alimentaire de manière globale. N'essaye pas de faire tout parfaitement sur une journée, mais essaye d'équilibrer sur une semaine pour être sûr et certain d'être en déficit calorique. Ce qui se fait vraiment facilement, même en intégrant deux jours par semaine, pas mal d'écarts dans ta diète. Et ça, ça te permettra d'avoir vraiment beaucoup de contrôle au niveau de ton alimentation, de ne pas culpabiliser et aussi de vivre normalement, puisque normalement, le parcours de transformation physique ne doit pas être un... parcours du combattant, mais un parcours agréable vers un changement durable de style de vie. Alors si on récapitule, non, tu n'as pas besoin d'être parfait pour perdre du gras. Ce n'est pas un petit écart qui ruine ta progression, c'est ta croyance qu'un écart annule tous tes efforts. La perte de poids, c'est une histoire de moyenne, pas de perfection. Du moment que tu équilibres sur une semaine, ça ne va en aucun cas freiner tes résultats. Et retiens bien ça, un plan parfait que tu n'arrives pas à tenir ne vaut absolument rien. Un plan... imparfait que tu arrives à tenir facilement, c'est celui-là qui va te permettre d'avoir des bons résultats et te transformer physiquement. Donc la prochaine fois que tu fais un écart, ne culpabilise pas, profite à fond et reprends le contrôle sur ton alimentation dès le repas suivant. Et c'est cette constance-là qui va te permettre d'atteindre ton objectif. Et si tu veux aller encore plus loin et avoir des programmes entièrement structurés pour toi, pour te permettre de perdre plus de 5 kilos si tu penses que tu as plus de 5 kilos qui te séparent de ton poids de forme, sache que tu peux le faire en ayant un plan entièrement personnalisé pour mieux bouger, mieux t'entraîner et mieux manger au quotidien. Et le tout sans frustration et sans passer des heures en salle de sport. Donc si ça t'intéresse cette approche entièrement personnalisée où je te coach au quotidien, tu as un lien en description. C'était vraiment un plaisir de te faire cet épisode sur pourquoi faire des écarts, ça peut vraiment être positif sur ta perte de gras. J'espère qu'il t'aura plu. N'oublie pas le petit avis, le petit j'aime si tu m'écoutes depuis YouTube. Et en tout cas, tu te retrouves à moi dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport santé et nutrition. Ciao les sportifs intelligents
