Description

TOUT PLAQUER POUR OUVRIR UNE SANDWICHERIE STREET FOOD.

Il y a quelques années, Lucas s’est lancé un défi audacieux : quitter son job en marketing dans une grande boîte internationale pour vivre de sa passion : la cuisine.

Mais tout ne s'est pas fait du jour au lendemain !

Il commence par proposer à sa famille et ses amis un menu street-food tous les samedis midis.

1 an plus tard, un diplôme de cuisine en poche et quelques expériences dans la restauration, Lucas décide de franchir le pas : quitter définitivement son poste pour se consacrer à ce nouveau projet. Lulla est né.

Dans cet épisode, Lucas nous partage avec beaucoup de passion :

• Les coulisses de sa reconversion, qui ne s’est pas faite en un claquement de doigts

• Ses précieux conseils pour ceux qui veulent se lancer dans un concept food

• Les quelques galères qu’il a traversées et qu'il n'est pas prêt d'oublier

Un échange passionnant à écouter sans modération !

Si tu as aimé cet épisode, n'hésite pas à laisser un commentaire et à mettre une bonne note au podcast sur ta plateforme d'écoute préférée. Ca m'aidera énormément à faire grandir le podcast et à recevoir des invités toujours plus passionnants !

Références :

• Compte Instagram de Lulla : https://www.instagram.com/lulla.lyon/

• Site web de Lulla : https://www.lullalyon.fr/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabGM-GyhCDUlnAFZdvJGq2iM8Am0IOSN4In6AmkWA__YGax5EerCrjqRs8_aem_hiXOUp0n1S6Pql9aHta6uA

• Compte Instagram du podcast Tout plaquer pour ouvrir un commerce : https://www.instagram.com/toutplaquer_podcast/

On se retrouve dans 2 semaines, toujours le mercredi, pour partir à la rencontre d'un nouvel entrepreneur qui a osé TOUT PLAQUER POUR OUVRIR UN COMMERCE !

Allez, salut !

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