Transcription

• Speaker #0

  Bienvenue dans ce tout premier épisode de Une fille en Alsace, le podcast. Moi c'est Céline, je suis une fille en Alsace et je t'emmène découvrir une Alsace vivante, gourmande et pleine de surprises. Sur mon blog, ça fait plus de dix ans que je partage mes découvertes en photo et en vidéo et maintenant je te propose ce podcast. Ici, on va parler tradition, gastronomie, bons plans et lieux hors des sentiers battus, le tout à la cool, en mode papotage entre copains, autour d'un apéro bretzel. et vin blanc, évidemment. Mais avant qu'on parte ensemble à la découverte de ma région, pour ce premier épisode, je voulais d'abord me présenter et te raconter mon histoire avec l'Alsace, pourquoi j'y suis autant attachée et pourquoi j'ai eu envie de créer ce podcast. Je suis une Alsacienne pure souche, passionnée par tout ce qui fait vibrer notre région, ses paysages, sa gastronomie, son histoire et ses traditions. J'ai grandi et toujours vécu en Alsace, la plupart du temps à la campagne. là où je me sens encore le mieux aujourd'hui. J'ai grandi entourée des bons petits plats maison de ma maman et de ma grand-mère qui m'ont transmis toutes les deux le goût des bons produits du terroir et de nos recettes alsaciennes. Chez ma grand-mère, tout venait de son jardin ou de la ferme de ses sœurs. Légumes, fruits, lait et parfois même la viande, tout était fait maison. Il y avait toujours une odeur incroyable en cuisine. Elle préparait ses confitures, sa choucroute, sa sauce tomate et même des glaces à la fraise, ma petite Madeleine de Proust. Et chez elle, rien ou presque ne se perdait, tout était transformé. Grâce à mon papa et quelques années de théâtre alsacien, j'ai aussi découvert notre langue régionale. Mais aussi nos histoires et nos nombreux événements. Toutes ces expériences ont renforcé mon attachement aux traditions et ont développé en moi le goût du partage, de la scène et du micro. Après plus de 15 ans à avoir travaillé dans le tourisme en Alsace, à faire découvrir notre région aux visiteurs, J'ai voulu aller encore plus loin. Aujourd'hui, je suis photographe et créatrice de contenu et depuis plus de dix ans, je fais vivre une fille en Alsace à travers mon blog et mes réseaux sociaux en véritable ambassadrice. Mais cette fois, j'avais envie d'aller encore plus loin. Avec ce podcast, je t'emmène vivre l'Alsace autrement. Alors concrètement, qu'est-ce que tu vas trouver ici ? Dans chaque épisode, on va partir à la découverte d'un coin d'Alsace, d'une tradition, d'une anecdote... ou d'une bonne adresse testée et approuvée par moi-même. Je te parlerai aussi des artisans, des vignerons et des passionnés qui font vivre notre région en partageant leurs savoir-faire, leurs histoires et mes expériences à leur côté. Et bien sûr, on parlera aussi gastronomie. Parce que soyons honnêtes, l'Alsace sans ses spécialités, ce ne serait pas pareil. Et pour bien commencer, dans le prochain épisode, je vais te raconter les origines du Kouglopf. D'où vient ce gâteau alsacien si emblématique ? Quel lien a-t-il avec les rois et les boulangers d'autrefois ? Son histoire est aussi savoureuse que sa pâte briochée. Je te donne rendez-vous très vite pour le découvrir. Si ce premier épisode t'a mis l'eau à la bouche et que t'as envie de découvrir l'Alsace avec moi, pense à t'abonner au podcast sur ta plateforme préférée. Et surtout, viens me retrouver sur Instagram et Facebook sous Muffi en Alsace pour encore plus de bons plans et découvrir toutes mes belles images. Je t'invite à partager ce podcast autour de toi. et à me laisser une note ou un commentaire, ça m'aidera énormément à le faire connaître. Merci d'avoir écouté ce premier épisode, j'ai hâte de te retrouver très bientôt pour la suite. D'ici là, prenez soin de vous, et comme on dit chez nous, Skilt ! Allez, ciao les knackers !