Au micro Cécile, pour commencer, toute l'équipe de Virages vous souhaite tout d'abord une très belle et épanouissante année 2025, et vous propose d'éveiller vos papilles durant quelques épisodes avec une série sur le thème de l'assiette, la cuisine, bien sûr toujours en lien avec la transition. Première invitée de cette série : Sandra Ben Slimane, professeure dans une école de cuisine, et pas n'importe laquelle : une école engagée pour un virage du monde de la restauration, il s'agit de La Source qui est implantée aux Halles de la Cartoucherie à Toulouse.

Virages, c'est tous les mardis 17h sur CampusFM  94Hz et le site internet de CampusFM ! 

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